比如说卖馄饨的哪位牛鼻子大叔，摊前的旌旗挂的是‘萧家馄饨’扬州分铺。

卖龙膏酒和葡萄酒的两个貌美如花的胡姬，光是站在那就够吸引人了。

两个可爱的稚童用盘子端着透花糍穿梭于行人间，邀请他们品尝，不远处，他们的阿娘正在和食客吹嘘着自己可是师从邓大厨...

宋芋悄悄地在心里的小册子里记下了一笔，噱头不失为吸引食客的一个法门。

但是有的店肆阿郎便不太厚道了！

眼红别人生意好，觉得自己的财气都被别人拦住了，便暗戳戳地塞钱给里卫让他们将别人赶走。

看来，支个食摊，还得讲究天时地利人和！

不仅要和里正搞好关系，说不定还要塞点东西给食肆的人。

连续来了两三日，有时候是选择早间来，基本每个食摊前宋芋二人都去逛了一遭。

有时他们还会选择用点食，顺便和商家套套近乎，向他们取取商业经。

宋芋发现，早间的时候售卖胡饼、馎饦、水盆羊肉一类热食的生意比不上售槐叶冷淘的。

晚间的时候，带妻眷出来溜达的郎君较多，兜售苏合山及酸甜口的商家总能比别家先收摊。

并且宋芋是去了两次才发现，扬州的二十四桥和长安城的平康坊简直有异曲同工之妙啊。

在二十四桥附近，总能遇见扶柳直呕的郎君，吐完肚子空的又想去找些吃食。

不时还能遇见些哭的撕心裂肺的小娘子。

作为老冲浪达人的宋芋登时就想起了‘深夜的酒比不上清晨的粥。’

她打算以这个造噱头，打打感情牌，治愈每个伤心男女的心和胃为主，顺便才是收点‘咨询费’。

地势已选好，后面这几天，兄妹二人都在为购买食材和打制工具、维修上任租客留下的有些破败的食车奔走。

房东的侄子是个打铁匠，依着人情关系以及宋芋那张能言会道的巧嘴，硬是砍掉了两百文。

房东见两个小娃学着作生意不容易，便主动请缨给他们修食车。又给他们添了几只新的水牌，用红缨缨的绸子挂在食车上，老远一看都很扎眼。

一贯钱用的差不多了，两人象征性的烧了几节竹子也算是庆祝开业大吉了！

***

第一次出摊，为了抢到看上的位置，宋芋二人在申时就开始忙活了。

除开灶上的锅外，厨房内还架了一只砂锅和一只铁锅。

因着宋祈渊在忙活其他事，宋芋不得不身兼数职，既要留意着锅内的粥点也要不是往风炉中加点柴。

“竹签削好了！”宋祈渊握着一把细尖的竹签走了进来。

宋芋接过的时候，宋祈渊提醒她小心些，上面有很多倒喇。

“你自己怎么不注意些？倒是学会提醒我了！”

宋芋握着宋祈渊的手指将他一手掌摆平，上面大大小小的布满了伤口，有些干透了带着血痂，有的还渗着血。

宋芋耐心地将他手上挂的倒喇拔掉后，待他洗干净后上了药。

“有个阿妹真好。”宋祈渊嘿嘿一笑。

宋芋用墨笔在水牌上写着今日的菜式，莞尔一笑，提醒他，“阿兄你用铁勺翻一下锅中，不要让糊锅底了。”

“好勒！”宋祈渊欣然乐之，毕竟搅锅的时候还可以顺便尝一勺。

“这个口味小娘子铁定爱吃！”宋祈渊舀起一勺在离鼻尖三寸出嗅了一下又倒入锅中，依稀可见有百合、枸杞等作料。

“有些甜味，却不腻人。”宋祈渊尝了一口道，指着宋芋正在写的水牌，“这个便是美人粥了吧！”

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作者有话要说：

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俺会加油哒

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①出自端午的鸭蛋，高邮鸭蛋真的绝了

②是袁枚的《随园食单》之《腌蛋》

里正，管一坊税收这些

③杜牧的诗

④徐凝的诗

宋祈渊举牌：下章我们吃艇仔粥，钵钵鸡，苏合山...

大家有什么想吃的记得给徐公留言哦

第7章 蜜汁叉烧包

美人粥即美龄粥，选用的是上等粳米、糯米，佐以豆浆、百合、山药等药材，用砂锅小火慢熬而成。

因时令导致的食材匮乏，宋芋将山药替换成了玫瑰花卤子和桃花泪。①

“白粥熬得怎么样了？”宋芋将葱花、烧鸭丝、瘦彘肉丝、炸捻子、花生米等整齐罗列在漆盘中。

宋祈渊用铁勺舀了半勺起来，“差不多了！”

他抿了抿还有些湿润的嘴唇。

“撤点柴火出来，用小火煨。”宋芋解释这样粥底才更绵密。

“找个陶罐将木炭存起来，一会带过去生火用。”