将军霸宠：别跑，小厨娘(167)

爷爷还看上了这几个小山包后面一条挺宽且狭长的荒地了，虽然灌木和杂草比较多，地也硬，开不出好地来。

但是建作坊也好，建大妮儿说的养殖场也是好的啊，通风透亮，地势平缓，地基也结实。

李雁回也兴奋地围着这片连山带地的地方转悠，还真是不错，这地方建个四进的院子都有富余的。

爷爷看中的小山包和狭长缓坡，她也瞧了，上风向建作坊，下风向养鸡养猪啥的都是好的，这地方离着河还近呢，养鸭子养鹅都好啊。

李雁回越看越喜欢，“爷爷，爹，咱就买这块吧，这地方连荒地可能都不算，开都开不出来几亩地，但是建房子正好啊，结实啊，能按山地算钱不？”

“我看差不多能按山地算，能省不少呢。”

李雁回也打听过吴主事，这山地可是最便宜的地了，谁让现在这山都是无主的呢，也不出啥钱。

大家也就是看看柴火，打打野味儿啥的，谁也不会闲着没事儿买山地，这可是占很大便宜了呢。

荒地二两银子一亩，这山地也就八钱银子一亩吧，总高不过一两银子一亩。

“这么一大片地我约莫着也的十几亩的山地了，要是手松一松，量尺寸的时候放一放，到手咱们大概能得二十亩上下。”李大春也笑的合不拢嘴。

“爷，咱再多买点儿呗，除了小山包后面的缓坡，再算上缓坡背面的那道岭呗？”

李雁回想趁着便宜多买些，那道岭比南面的小山包要高一些，灌木多，高树少，现在李雁回还没想好要干啥，不行到时候就栽果树呗。

“也行，到时候栽点果树啥的，几年就挂果了，也不费啥钱，果树苗也不值钱。”李大春也同意了，反正都是自己家的产业。

这边祖孙三人看好了地方，回去和家里其他人一说，全都同意。

尤其是几个孩子，离着水近，玩水可方便了，这离着山近水近还凉快不是。孩子心火旺，夏天还是挺难熬的。

全家都同意了，李万峰带着媳妇儿给准备的一小坛酒，去了四叔家。

四叔也为李家一家高兴，也知道了他们镇上的铺子不太好的消息，还细细地问了不少。

第一百一十六章 尝试

“你放心，我今儿下午就去镇上，明天就量尺，快的话，下午就能下红契了。”

“行，四叔你费心了啊，需要打点的都我们出，四叔你别亏着，虽然铺子暂时不干了，手里余钱还够呢，毕竟刚开始也是挣了的。”李万峰说。

“那就行，这四叔就放心了。”村长四叔也是根李家一家亲厚，而且李家又要建作坊也给村长透了透风，这都是给村里带来好处的，就是三年后的镇长审查，自己作为村长也能露脸不是。

这时候村长的选举还很公平的，全村的人都要按手印的，五年一次镇长审查，要是干不好可是一撸到底啊。

这好与不好，全看村里的生活状态了，要是村子里有作坊，这算是不小的政绩呢。

“那四叔我就现回去了，这荒地的事儿就麻烦四叔了。”李万峰和村长告辞。

在李万峰去村长家的空隙，李雁回和娘亲准备了烙煎饼的面糊，用了一多半的白面，一小半是高粱米面和橡子面还有豆子面，都是磨得细细的。

这橡子面还是开春时候几个孩子掏的松鼠窝呢，一直也没用，这下派上用场了。

爷爷在家里早就搭好了一个简单的灶台，正好是煎饼鏊子的大小。

还接了半截破旧的炉筒子，要不烟就飘得那都是了。不得不说，这家有一老如有一宝啊。

新做的鏊子得彻底的用油吃透了，戴氏找了块腊肉，狠狠地在鏊子上面蹭，直到鏊子表面光亮了才算完，又细细地刷了干净。

如果油太多了，鏊子表面太光了，面糊就不沾在鏊子上，推出来的煎饼就太后了，粘牙没有嚼劲。

煎饼的面和的手感稍微粘手，稍微干一点的面团，直接把面团在鏊子上面推动，沾在鏊子上的一层就自然熟了，再用刮板儿把上面剩余没熟的面磨平，这一张谷稥四溢的煎饼就成了。

今天的面和的干一些，正好做推面团的那种煎饼，其实口感上差不多，推的快一些，李雁回也是要教娘做煎饼，得要这种有效率的方法。

鏊子已经烧热了，面糊也都准备好了。李雁回洗净了双手，把袖子挽了起来。

用手试了试鏊子的温度，地下烧的是去年的高粱杆儿，火不大不小正合适，爷爷亲自看着火，给孙女儿打下手。

抓一团有些粘手的面糊，在鏊子上均匀地摊开，杂粮面糊快速成型，用刮板儿把多余的面糊涂抹均匀。