[展昭同人]开封志怪(18)+番外
然后起一砂锅薄淡的乌鸡汤,要薄淡不要浓稠,这是蛇羹,乌鸡不可喧宾夺主。
待得鸡汤煮沸,便将齐整的蛇身置入,还要加整葱,葱白是一味,葱叶亦是一味,姜片、陈皮、桂圆、黄酒,文火细细熬煮,只熬半个时辰,时辰一到便将蛇身捞起,细细撕成细丝,要手撕不要刀切,那样生冷的铁器,会坏了蛇羹的味道。
再然后要上炒锅,将锅烧热,融少许油脂,下蛇丝、烧鸭丝、鸡丝、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝,倾一勺黄酒,加梅盐、醯醢、甘蔗糖浆、胡椒粉,烧开后用菱粉勾成薄芡,推匀起锅,每碗盛至七分满,浇一勺乌鸡汤,撒上柠檬叶丝、香菜末、白菊花并桂花碎之后,再浇上一勺鸡汤。
这才收尾,堪称完美。
第一碗留给自己,其余的端上台面,众食客蜂拥争抢,僧多粥少,奈何?
那好办,价高者得。
这样的一碗蛇羹,你愿出几许银钱?
靠着这蛇皮、蛇骨、蛇胆、蛇羹,他坐地生财,衣食无忧。
有的人薄有家财便袖手收山,他不,饶是富甲一方,依然每日孑然一人,入山捕蛇。
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那一日运气极好,素日里只捕两三条,那日竟得了六条之多,心满意足的下山,与半山道上,遭遇一耄耋老者。
那老者背倚山石,远远便冷冷盯着他,他心中发毛,快步自老者身边走过。
那老者于背后森然道:“如此戕害蛇灵,不怕祸及子孙么?”
他心惊,回头看时,山石杳然,哪有什么老者?
战战兢兢的下山,一路忐忑,离家还很远,便看见家中的小厮欢天喜地的一路寻来。
“老爷大吉,”那小厮带着讨好的笑,“夫人有喜了。”
有喜了?
他方才想起夫人这些日子一直抱怨身子不舒服,提及央个大夫瞧瞧。
却原来是有喜了。
他傻傻地笑,末了,让小厮帮他将那装满蛇的竹篓扔去山里。
积阴德这种事,还是要做的。
数月堪堪而过,夫人诞下麟儿,满月宴上,亲朋好友都来道贺,他立于门首迎来送往,止不住的喜上眉梢。
忽的看到贺喜的人群中,有一耄耋老者,立于当地,向他冷笑,张口说了一句话。
字字如惊雷。
“如此戕害蛇灵,不怕祸及子孙么?”
他啊的一声大叫,向后便倒,侍立的下仆忙架住他,他揉揉眼睛再看,贺喜的人流一派喜庆搅嚷,哪有什么耄耋老者?
自此疑心生暗鬼,夜不能寐。
他知道那蛇,已经盯上他的独子。
无数次噩梦,他看见蛇嘴翻张,将他的独子一点点吞入腹中,蛇身中段高高鼓起,分明小儿形状,几能辨出那里是口鼻那里是手脚。
他双目充血,口中嗬嗬有声,cao刀将那蛇剁成几段,救回的却是被蛇的体液腐蚀至粘稠且面目模糊的婴尸。
夜半醒转,大汗淋漓,转头看c黄铺内侧,那婴孩气息匀长,睡的正酣。
他暗暗下定决心,无论如何,一定要护住自己这仅有的根苗。
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那日外出收账,归家已晚,他轻手轻脚推开门扇,周身的血忽的直冲头顶。
他看见一条蛇,黑质而白章,蜿蜒扭动,盘曲而上c黄脚,便要探入那帷帐之中。
真真天可怜见,让他逮个正着!
他一个箭步上前,死死捏住那蛇的七寸,本要唤醒夫人,听夫人的呼吸轻慢,便息了这念头。
他端详眼前这蛇,忽的想到,自夫人有孕之后,他便再未尝过蛇羹。
念头一起,馋虫大动,腹内似有无数小手,揉捏他的胃肠,又似有无数小口,嗷嗷翕合,听那细细低语,都是“我要”,“我要”。
他再按捺不住,紧捏那蛇,直奔灶房。
素日杀蛇作羹的器具都在,略已蒙尘,他竟顾它不得,手起剪落,那蛇头骨碌碌滚至脚边,死不瞑目。
也顾不得精心准备佐料,他急匆匆在灶上的铁锅中倒入好几瓢水,生火,又折至砧板旁,顾不得剥皮去骨,急急抓起旁边的菜刀,高高扬起,狠狠下刀,将那蛇身剁成一段段,好几次用力过狠,那刀深深陷入砧板之中,费了好些力气方才拔出。
水沸,便将蛇身扔入水中,腥热之气蓦地盈满灶房,他不管,贪婪地大口吸着这久违的气息。
蛇段便在汤锅中上下沉浮,他守在旁侧,痴痴的等,痴痴的看,直到门口响起一声惨叫。
他转头看,夫人只着亵衣,软软瘫倒在门侧,伸出一只手,颤巍巍的指向他。
他觉得好笑,作蛇羹而已。
夫人的惨叫唤起了家中的下人,那些个使女小厮纷纷披衣过来,他不解地看他们在门口乱作一团,那些个使女一叠声地骇叫,小厮们脸色变作灰白,吵声越来越大,引来了邻人,然后是更多邻人,最后是衙差。
他低头看汤锅,身子一下子软了。
那白森森的,分明是小儿指骨。
他张了张嘴,一抬脚,踢到什么圆溜溜的东西。
那小儿的头颅,骨碌碌滚至夫人身前,夫人张嘴,却发不出声音,俄而昏死过去。
他被判了斩刑,秋后决。
第一阵萧瑟秋风撼落开封道旁的黄叶之时,这案宗被呈交到开封府。
第14章 【蛇羹】-中
端木翠两只胳膊肘支在桌上,两手托腮,眼巴巴看着面摊的老板在热腾腾的面锅前忙的不亦乐乎。
一锅烧滚的水,面疙瘩,捏些盐撒下去,快起锅时烫两片菜叶子,然后抓些葱花扔进去。
再然后,端木翠的面前,多了一大海碗飘着两片青菜叶子的面疙瘩汤。
刚出锅的面疙瘩汤烫的很,下不去口,端木翠小心地吹着碗中的汤,吹两口气便咽一下口水。
天知道,这些日子,顿顿都是易牙的羹吴太公的精馔,她闻着味儿就想吐。
不是所有吃食都是白米饭,经得起今儿吃,明儿吃,后儿还吃。
所谓人间正道是粗粮。
好容易等到汤水不那么烫口,端木翠两手将汤碗端至嘴边,正准备喝它一大口且已经付诸行动之时——
“听说包大人要重审永州食子命案。”
“吓,你也知道这桩案子?”
“当然知道,哪有这么残忍的爹,竟活活煮了自己的骨ròu。”
“这还不说,我听说他被人发现的时候,正抱着小儿的头颅啃噬,这不是失心疯是甚么?”
“人证物证俱在,包大人为什么还要重审此案?”
“我寻思着多半是鬼神托梦……”
以上对话证明了以下两点,
一,百姓在以讹传讹伸发讹扩大讹方面之精力无穷
二,百姓想象力之广袤无边
其时,端木翠一口面汤将下未下,听到边侧食客如此郑而重之摇头晃脑地发表见解,忍不住噗哧笑出声来,这一笑乐极生悲,被那口面汤呛到面红耳赤。
食客甲乙不悦地打量了一眼端木翠,然后继续方才的对话:“听说明日开审,可允百姓观审?”