我在古代搞种植(美食)(30)
一想到自己要找的那个人,钟诗意忍不住羞红了脸。
少女怀春的心思暴露无遗。
“嗯哼。”路景行丝毫没有感到意外,想来是有喜欢的人在这。
但他不会约束钟诗意,只要不是做坏事,她做什么,他都不会拦着的。
这时,李老农扛来一个乳白的小猪来到客栈,小猪约莫三尺大,通体的毛发已经被清理过了,光滑细嫩,猪嘴往上翘,鼻孔朝天。
他将小猪放到餐桌上,笑道:“这是我自家养的猪,领完物资回去时,发现它死哩,想着你们在得福客栈,人也多,可以用它加餐。”
李老农皮肤黝黑,笑起来时,一排白牙亮起,脸上的皱纹挤成一团,和蔼可亲。
边境物资本来就紧缺,人们都在为吃饱穿暖而忧愁,这猪恐怕是李老农家里少有的肉类吧,思至此,宁仲夏断然不会收下的。
她连忙开口拒绝道:“老人家,我们有吃的,这猪您拿回去自个吃就行啦。”
李老农拍拍猪头,笑眯眯道:“我家里还有一个,吃不完的,而且还得多谢你们来边境给我们派发物资嘞!”
宁仲夏还是觉得不妥:“可是……”
李老农不容许她拒绝:“你们就安心收下哩,好好补一补。”
他落下这一句后,转身回家了。
徒留三人在原地你看我,我看你。
“那这猪怎么办?”路景行看着桌子上的猪,侧过脸问宁仲夏。
这猪是李老农的心意,不能送人。
“直接煮着吃?”钟诗意提议。
宁仲夏拿起手中的短刀,往猪身上轻轻比划几下,想到怎么处置这个白花花地小猪了:“我们今天吃烤乳猪。 ”
“这是什么?”钟诗意不懂。
“一种吃法,你等着吃就可以啦。”宁仲夏笑着回答。
见宁仲夏要下厨,路景行十分自然道:“我帮你打下手。”
闻言,钟诗意目瞪口呆,十分惊讶:“什么?!表哥你竟然要进厨房?你之前不是说君子远庖厨吗?”
因为在她眼里,路景行始终还是那个武痴,除了练武和看书,对其他事情根本不会在意,更不要说去厨房打下手这种事情了。
“人以食为天,进厨房有什么好惊讶的?”
在现代时,路景行几乎不进厨房,他的饮食都是有专门的厨师制作的,根本不用他亲自动手,他只需要经营好公司就可以了。
但穿越后,他经常在食肆时帮宁仲夏打下手,已经习以为常了。
钟诗意勉强点了点头:“也对。”
宁仲夏摆手道:“不用了,我自己来就可以啦,你去储粮室将寒露他们唤回来,我们一起吃一顿。”
赵于烽、南封、宁寒露三人在得福客栈地下储粮室内清点下次要分发的物资。
路景行点头道:“好。”既然宁仲夏说她一个人就可以,那他只需要配合她。
钟诗意问:“那我呢?”
宁仲夏笑道:“你在这坐着就好啦,等人齐了,我们一起吃烤乳猪。”
“好的。”
她坐在凳子上,听到宁仲夏这话后,很乖巧地点了点头,如果不是她此时此刻一只脚跨在另一脚上,宁仲夏都要以为她是一位淑女了。
宁仲夏失笑,随即一手拿着短刀,一手拎着小猪的猪腿,走进厨房。
小猪的圆经比她还要大上一圈,猪腿比她的手要壮,但她轻而易举地就将它拽了起来,小猪的脑袋跟随着她的步伐一晃一晃。
来到厨房后,宁仲夏用短刀去除猪肋排,短刀锋利,一刀下去,肋排便瞬间掉落。
宁仲夏握了握手中小巧的短刀,没想到这把刀竟然这么好使,比大多数菜刀还好用。
以后完全可以用来切菜、切肉嘛。
她将小猪处理干净后,便生起了火,火势渐渐变大。之后,她往锅中倒入适量的清水后,便将小猪放进去,煮上片刻后捞起。
现代很多人制作烤乳猪时,喜欢直接烤。但宁仲夏觉得,将猪煮一会儿后,口感会更好,还很省去烤的时间。
接下来,就是制作调料。
她将猪油倒入热锅中,加入一些干辣椒和洋葱瓣,厨房食材有限,但这并不影响烤肉猪的肉感,翻抄一会儿后,洋葱和辣椒的香味悠悠飘来。
宁仲夏虽然是南方人,但很喜欢吃辣。她在四川上大学,平常做的美食都偏辣。
古代没有专门的烧烤的设备,于是,她从厨房一旁的角落里将废旧的铁网拾起来清洗干净。
弄完之后,她将铁网放到灶上。铁网面积不大,刚好箍住在灶上的两边。
她将制作好的香料塞进猪的胸部,均匀得涂抹在猪的各个部位,做好这些后,将猪放到铁网烘烤。她用短刀在猪身上划下好几道口,撒上芝麻,蒜蓉,辣椒粉和些许酒,这样做可以让猪肉更加入味。