“今天搬不完，御药师可否宽限几日？”掌柜顺着杆子道。

阮棠不答，“你先做一碗面给我尝尝。”

“成”

掌柜当下便去厨房，阮棠也跟着过去，这里的厨房油烟挺重的，一进来就感觉到一层油腻的感觉。

她看了看，排烟卤没有做好，厨房给人感觉不够干净卫生。

怪不得掌柜说生意淡呢，别人一看到这乱糟糟，油腻腻的厨房，饭菜哪还能入的了口。

也不知道是不是看出了阮棠的心思，掌柜道，“厨房有些乱，这两天收拾搬运，才这般的。”

阮棠点了点头，就看着掌柜熟练地给她做了一碗面条，只是面汤有点油。

她尝了一口，点了点头，味道还是可以的。

但做的不够精致，首先碗有点旧，其次筷子看起来倒是新，也许换不久，但很笨拙。

反正一个字，油。

两个字，粗糙。

以掌柜的手艺，若是支摊可能生意会不错。

底层大众会很愿意吃，但在这有些上档次的铺段，掌柜却走的是中低档路线。

首先底层人员就不会进来吃， 毕竟这铺子一看起来，就是一个贵字，不是平民能进来的消费的。

其次，中高阶层的人就算来吃过一次，也不一定愿意再来吃第二次，第三次。

毕竟京城繁华地带，食铺很多，竞争也大，掌柜的手艺并不算是最好的。

还没有足够的吸引力，让人吃了还想吃。

这自然生意就淡了。

如果掌柜到普昌县开铺，可能会好一些。

“掌柜，你贵姓？”

“我姓尤，御药师觉得小的手艺如何？”

阮棠放下筷子，“你愿意听我评价吗？”

“当然。”掌柜的点了点头。

“这碗面你卖多少钱？”

“五十文。”掌柜道。

阮棠：“……”普昌县一碗面三到五文，这里贵十倍。

“这碗面在我看来，只值三文钱。”

阮棠这话一出，掌柜的不高兴了，“怎么可能只值三文钱，我买面都不止了。”

“我知道京城面粉贵，油贵，物价贵，甚至你这铺子甚至铺里的一切都贵。

但你这碗旧，筷子做工也不够精致，还有汤面过油。这铺子里太暗沉，给人压抑的感觉，人家吃东西是想有个好心情，但你铺子的装修布置并没有让人舒心。”

“还有你的厨房……。”

阮棠一一的点出来，“如果你把这些都改进，提升了，你这碗面别说五十文，就是五两银子也有人愿意来吃。”

第219章 追到破庙里救回来了

掌柜心里很不服气，他并不觉得自己的店铺差了，而且这碗面，他觉得并没有很油腻。

要是清汤寡水的，怎么可能卖到五十文钱。

“信不信由你，你想把生意做好，就把我的话听进去。”

阮棠把面吃完，又用勺子拂去面汤上的油，这汤还是挺鲜美的。

吃完后，阮棠要付钱，掌柜没收，希望阮棠能宽限他两天。

“行”阮棠不急这一两天，她要开药膳，要开火锅，得准备不少东西。

“掌柜，你知道隔壁的这两间铺位是谁的吗？”

阮棠打听道。

“这我知道，是解家的，祖上也出过御厨。不过解家的儿子赌博输了钱，把家里的钱财输光了，就剩这两间铺子。解老爷子也是狠心，不管儿子死活，怎么也不肯拿这两间铺子去赎儿子。

他儿子就被赌场失手打死了，解老爷子一病不起，这两间铺子就由儿媳和孙子撑着，但前阵子死了人，虽证明了清白，但死者的家人经常来闹，这铺子也开不下去了。”

“我想买这两间铺子，掌柜你帮我给解老爷子带个话。”

阮棠道。

“那行，我帮你问问，不过我不保证解老爷子会卖。这是他祖上留下来的两间铺子，解老爷子宁舍了儿子，也不肯把铺子卖了。”

掌柜和阮棠道。

阮棠点了点头，“如果解老爷子愿意，我明天上门拜访他。”

“成”掌柜应了下来。

阮棠留下了地址便离开了。

回到家里，阿信便迎了上来，“小姐，这是洗三要准备的，你看有没有要补充的。”

“没有要补充的，我也不太会这些，你让四婶身边的刘妈看看，她有经验一些。”

阮棠无语，她怎么感觉自己才是一家之主。

不过阮棠道，“给我吧。”

阮棠仔细地看了看，洗三的东西她不懂，但宾客宴请，还有菜单这些，她是可以帮帮忙的。

“那天就九菜一汤吧，十全十美，我来掌厨。”

洗三那天，请的都是熟人，人也不多，阮棠决定自己亲自下厨。

阮棠先回了房，换了衣服，洗手洗脸，然后便去俞婉心的院子。