簪花科举(127)
一层糕粉大约有小拇指的一个指节那么厚,铺好之后,叶瑶枝又仔细把它们刮均匀,之后才铺上又应青山和柳青青接力研磨好的桂花糖粉。
叶瑶枝按照一层糕粉,一层桂花糖粉、一层糕粉、一层桂花糖分,最后再来一层糕粉的顺序做好了桂花糕的本体。
长吁了一口气之后,她笑着对柳青青说道:“可以上锅了。”
等待的时间就像猫爪挠一样让人的心痒痒的,艾浅红迫不及待的想要品尝叶瑶枝的手艺,不停的问道:“还不行吗?我觉得可以啦?我能不能去看看?真的还要再等一会儿吗?”
陈梦莹笑她:“小浅,心急吃不了热豆腐。”
艾浅红理直气壮的反驳:“这是桂花糕,不是热豆腐!”
点心社的人才不管艾浅红的催促呢,在他们看来点心和其他的艺术品没有任何区别,只有用心烹调的点心才能成就俘获人心的无上美味,其中火候尤为关键。
叶瑶枝笑道:“再等等,空气里的味道还很淡,不够香。”
艾浅红学着狗狗的样子嗅了嗅,一脸震惊的问道:“我怎么啥也没问道。”
汪畅乘机笑话艾浅红道:“小浅,你不是厨神吗?怎么这也闻不出来。”
艾浅红瞥了汪畅一眼,拆穿道:“我才不信你闻出来了。”
汪畅摸了摸鼻子,嘿嘿笑道:“反正我没把灶台炸了!”
叶瑶枝一直注意着空气里香气的变化,又听了一阵众人的插科打诨之后,她忽然道:“可以了。”
柳青青讶异的望着她道:“叶姑娘,还没到时间呢。”
“味道刚刚好。”叶瑶枝解释道:“差一分会太浠,多一分会太硬,这会儿正好。”
说话的同时,叶瑶枝已经戴上棉手套把自己的蒸笼给拿了下来,至于柳青青则说自己的那块桂花糕还要再蒸一会儿。
当叶瑶枝打开蒸笼之后,米香混合着桂花的香气扑鼻而来,点心社里的学生都是热爱美食的人,每个人都有着敏锐的嗅觉和挑剔的舌头。
“我从来没有闻过香味这么好的桂花糕!”柳青青震惊的看着叶瑶枝,不敢相信叶瑶枝只是一个新手。
叶瑶枝没有做任何的解释,微笑着把桂花糕从蒸笼里取出放在干净的砧板上,然后取出洗刷赶紧没有异味的刀子将桂花糕均匀的平分为数块,将它们一块一块的放到了盘子里。
点上桂花蜜之后,这盘桂花糕才算大功告成。
看着自己做出的桂花糕,叶瑶枝非常的有成绩感,招呼道:“你们快尝尝,帮我看看还有什么需要改进的地方。”
叶瑶枝这话一出,艾浅红和其他同学一拥而上,没一会儿就把叶瑶枝做的桂花糕分了个干净。
艾浅红在拿自己的那一块之后,不忘给陈梦莹也带了一块儿。
柳青青则没有忘记给叶瑶枝争取了一块道:“你自己做的东西,总要自己尝尝才知道该怎么改进。”
入口绵软,唇齿留香,属于桂花的香气和米香完全融合在了一起,蜜蜂起到了画龙点睛的作用,糖分刚刚好,不会让人觉得甜腻,搭配上蜂蜜后,更是有种清新的风味。
“绝!”柳青青当即竖起了大拇指。
有社员喊道:“我们捡到宝了!”
艾浅红大叫道:“怎么就没有了?!”
“完全不够吃啊!”
叶瑶枝也没想到自己第一次上手,就能做出这么好吃的桂花糕,当即喜笑颜开,安慰艾浅红道:“以后做给你吃。”
“小枝,你不能骗人嗷!”
吃完叶瑶枝做的桂花糕,柳青青做的桂花糕也可以出锅了。
有了叶瑶枝的珠玉在前,柳青青品尝自己的桂花糕后叹气道:“太硬了,桂花香气太淡了,糖放多了。”
感叹完之后,柳青青一把抓起叶瑶枝的双手,眼睛扑闪扑闪的看着叶瑶枝道:“小枝啊,点心社以后就靠你了,求你了,教教我们怎么做出好吃的桂花糕吧!”
“好呀。”叶瑶枝笑了起来,知道自己这算是成功加入了点心社,她心里想着等回家后自己也可以做点心给翠姐姐、阿娘和小清他们,让他们也高兴高兴。
柳青青拦住叶瑶枝的肩膀,郑重的向社员们说道:“从今以后,小枝就是我们的点心社的宝了!相信我们大家可以在点心研究中更进一步,做出更美味的点心!”
第六十四章
自从叶瑶枝成功加入了点心社,就成了艾浅红心中的金饽饽。
“小枝,你记得一定要给我和梦莹留点儿渣啊!”
艾浅红在品尝过叶瑶枝做的点心后,就决定把自己从前最爱的点心铺子给抛弃了,还自告奋勇的去藏书楼借来许多教授点心做法的书籍。