我靠美食出了冷宫(9)

“那可先说好了，教我的时候可不许嫌我笨手笨脚啊。”

“怎么会，程姐姐你学擀饺子皮可比我当初快多了，学其他的肯定也快。”

“就你嘴甜。”

嘴甜怎么了，嘴甜多招人喜欢啊，伸手不打笑脸人。

“程姐姐难道不喜欢我嘴甜吗？”

“喜欢，喜欢，快点干活吧。”

“好，知道了。”洛玲吐吐舌头，手上的活也没停。程秋剪还在擀饺子皮，洛玲看着面团剩的不多了，估摸着程秋剪一个人擀饺子皮能行，洛玲就开始包饺子了。

洛玲把薄薄的饺子皮托在左手掌心，右手拿着筷子夹了馅料，放到饺子皮上，放下了筷子，饺子皮一对折，十指并用，把褶子折好、压实，一个饺子就包好了。

洛玲刚包了几个饺子，秦嬷嬷就来了。

“怎么样，包了多少了？”秦嬷嬷问。

“擀完饺子皮了，刚开始包，嬷嬷，来，您坐这。”洛玲笑着指了指自己身边的凳子说道。怕挤着秦嬷嬷，洛玲还往旁边挪了挪。

秦嬷嬷拿起一个洛玲刚包好的饺子。那饺子玲珑小巧，边缘紧实，一看就是熟手包的。

“包得不错，以前没看出来，阿玲还有这样好的手艺。”

阿玲不知道怎么接话，只能一味地笑，暗自希望着秦嬷嬷不要追问下去。

幸好秦嬷嬷也只是随口感慨了一下，没有再说什么，拿了刚擀好的饺子皮和调好了馅料，直接上手包饺子了。

见状，洛玲松了一口气。

有了秦嬷嬷的加入，包饺子的速度就提上去了。程秋剪擀完了饺子皮，也开始包饺子。程秋剪一开始把握不了放的饺子馅的量，一个用力过猛，饺子馅把饺子皮都给撑破了，直把程秋剪气坏了。程秋剪不信邪，试了好几次，还是包不好。

“这也太难了，我还是去烧火吧。”

洛玲笑道：“是你放的馅太多了，少放点就不会破了。你看，像这样，只放一半，然后折起来，然后把边缘捏紧就可以了。”洛玲一步一步地给程秋剪演示，一个小巧的饺子在她的手中成型，乖乖地躺在洛玲的掌心。程秋剪似乎是受到了鼓励，又在洛玲的帮助下试了一遍，终于磕磕绊绊地包了一个大胖饺子。

“好像……有点丑。”程秋剪觉得有些尴尬。

“没事啊，咱们包饺子就是用来吃的，又不追求卖相，能吃就行。”

见洛玲说得真诚，程秋剪也不扭捏了，慢慢地也能上手后，包出来的饺子越来越有样子。

眼看饺子皮快包完了，程秋剪提前离开去热水了。

刚才煮面的火还没灭，程秋剪不用重新点火，只需往灶里添些柴就行了。锅之前就刷过了，但是没加太多水，就是加了一瓢水，防止锅被烧干。

程秋剪拿着水桶去提了水，洛玲和秦嬷嬷还在包饺子。

大家都在干活，没有人抱怨。小厨房很安静，只能听到烧火声。程秋剪打水回来了，把水倒到锅里的水声也响遍了小厨房。

水烧开了，饺子也包好了，可以下锅了。

冷宫里没有笼屉，做不了蒸饺，只能煮水饺。

洛玲把包好的饺子慢慢地倒入锅里，生怕自己把饺子皮给整破了。冷宫里物资有限，洛玲没再敢往汤里放盐。

接下来就是等待饺子煮熟的时间。洛玲把程秋剪和秦嬷嬷赶去休息了，自己守着那锅饺子，时不时搅一搅，不让饺子粘到一起。

等到汤水变成奶白色，饺子就可以出锅了。洛玲拿了一个大勺，把饺子都捞出来放凉。

“饺子好了。”洛玲喊道。

“来了，来了。”

“程姐姐，秦嬷嬷，你们蘸料都吃什么口味的啊。”

“醋，嬷嬷爱蘸醋。”秦嬷嬷说。

洛玲看向程秋剪。

“我都行，你看着来。”

“好嘞。”

洛玲不含糊地给秦嬷嬷整了一碟子醋。

而她和程秋剪的就是昨天的刚做好的辣椒蒜蓉酱，再浇上一点酱油。

程秋剪把桌子擦干净，洛玲适时把盛了饺子的盘子端到饭桌上。

“开饭了。”

程秋剪昨天已经领教过了辣椒的威力，现在不敢轻举妄动。

“这，用来蘸饺子吃吗？”

“嗯，程姐姐，吃吧。”洛玲说着，把蘸料碟子往程秋剪那边推了推。

程秋剪有些犹豫，洛玲看出来了，大概是昨天直接生吃辣椒给她整出阴影了。

洛玲夹起一个饺子，在蘸料里边滚了几下，放入口中，仔细咀嚼。

“程姐姐，放心吧，能吃。”洛玲嘴里塞着饺子，含糊不清地说。

程秋剪迟疑了一下，也照着洛玲的步骤，吃了一个饺子。

在咬下第一口的那一瞬，程秋剪只觉得一个无法言喻的美妙的味道在嘴里炸开。咸度刚刚好，配上一点点辣味，她的胃口都被吊起来了。吞了这个饺子，程秋剪又夹了一个，还在蘸料里多蘸了一会儿。