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美食博主她来自古代(70)

作者:风逐里 阅读记录

“怪不得,上次他过生日非要我去陪他……”萧梦若有所思。

“那事儿小邱也跟我说了,小衍确实冒失了,还好没把你吓跑。”郑莉想起这事,笑了出来。

萧梦略有些害羞,转移话题问郑莉明天想吃什么,她好让小邱帮忙准备食材、。

郑莉说起自己的大学是在蜀地上的,跟着有了爱吃辣的习惯。

萧梦想着,心里有了打算。

第二天下午,萧梦的菜单里,加了一道香辣蟹。

先将肉蟹放在大碗中,加入适量白酒。

蟹醉后去腮,胃,肠切成大小合适的块儿。

辅料是葱、姜。两样洗净,葱切段,姜切片。

起锅放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒。炒出麻辣香味。

此时加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐等调料,翻炒均匀。

红彤彤的辣椒,橙红的螃蟹,诱人的很。

还留下了些蟹块儿,萧梦打算做花雕鸡蛋蒸蟹。

把蟹连着蟹盖,大火蒸几分钟。将蟹蒸的蟹汁留着备用。

两个鸡蛋打散,放少许盐、花雕酒、蟹汁和清水拌匀。

将蛋液淋在蒸好的蟹上,蒸七八分钟取出,撒葱花,淋上香油即可。

萧梦记得父亲教她时说:“蟹肉与蛋的结合,那就是鲜香醉人。这口感入口鲜嫩爽滑,还带着花雕酒的醇厚酒香。这道菜选择配上鸡蛋去蒸蟹,能把蟹的鲜味和肉香渗进蛋里。花雕酒蒸蟹最是合适,花雕可以中和掉蟹的寒性,又可以帮助激发蟹的鲜味。”

清蒸螃蟹是必定不能少的,萧梦还弄好姜末和香醋,好去腥。

再加上一道土豆泥烩螃蟹。

这菜要把螃蟹炸了,和土豆泥一起做。最后绵密的土豆泥,鲜香的螃蟹,最为利口。

郑衍喜欢甜口,萧梦就又做了一道红烧螃蟹。这个吃法能激发出蟹的汤汁。

主食是螃蟹粥。再把冰箱里醉了一天的醉蟹拿出,装盘。就可以开饭了。

菜齐了上桌,众人也都入座。

郑衍自律,不喝酒。李邱则是身体原因喝不得。三位女士也不爱喝,故而这螃蟹宴席倒是没酒了。

大家喝的是茶。

这桌菜,醉蟹鲜美醉人,香辣蟹鲜辣爽脆。花雕鸡蛋蒸蟹嫩滑醇香。红烧螃蟹味美多汁。土豆泥烩螃蟹则是别致味纯。

贺晴爱吃螃蟹,此时守着那一盘香辣蟹,埋头苦吃。李邱慢悠悠的每道菜都尝了尝,虽说依旧不着急,但筷子没停过。

席间郑衍和李邱谈话。三位女士也在聊天。

李邱其实很是不舍郑衍转型。

毕竟再重新找的或者说培养一个像郑衍这样的男演员实在太难了。郑衍转型,自己的很多计划都要推迟。

郑衍则是说,你还要小心,多了个对手。

李邱则是笑了笑,那笑里颇有些老友相知的味道。

萧梦这边,则是跟贺晴聊起养生。贺晴很重视这个,一边的郑莉也听得很是感兴趣。

贺晴说自己从不喝冰水,很少空调开到25度以下。郑莉则是说自己夏天没有冰饮过不下去。贺晴劝她注意些,少喝冰的,最好随身带着保温杯。

萧梦古代极为重视养生之道,后来来了现代,才被李佳佳带着,有了些现代年轻人的习惯。比如说偶尔的熬夜,还有冰饮。

见两个姐姐对养生感兴趣,萧梦还根据她们的需要,提起了几个食补和药膳的方子。郑莉和贺晴都很开心,说以后一定要试一试。

庆功宴后,郑衍和萧梦就准备回龙城。

李邱那边还要忙电影的剪辑制作。贺晴也有自己的计划。

作者有话说:

本章菜品参考了百度百科和佳佳美食日记的文章。

第38章

萧梦郑衍一起飞的龙城。在机场又有不少人围着他俩。人们见他俩一起, 开始问两人的感情状态。

郑衍只护着萧梦让她快走,两人都没有回答问题。

好不容易出了机场,司机接到两人, 就按照郑衍的吩咐先送萧梦回小院。

秋天的龙城处处都是金色, 萧梦看着窗外熟悉的街景, 开始期待小院的模样。

郑衍把萧梦送到家门口附近,还帮她拿了行李箱。

“今天没什么准备,先不去拜访伯母了。下次再正式登门。”郑衍把行李箱递给萧梦, 说道。

“好, 你先回去, 休息一下!我明天去找你玩。”萧梦现在期待雀跃的样子,倒是活泼了不少。

郑衍摸了摸她的头, 答应了。

萧梦走进了自家的巷子。

郑衍看见萧梦进了门, 才上车离开。

萧妈早就知道萧梦要回来,炖了最拿手的排骨。萧梦一推门,就闻到了香味。萧妈和李佳佳听见声音,也出来了。两人接过行李, 围着她问剧组的事情,问她有没有照顾好自己。

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