珍馐娘子(112)
河豚此物鲜美异常,苏妙玉小时候学诗歌的时候还不觉得有什么,等看樱桃小丸子的时候,见小丸子吃完满足的表情,便极其好奇河豚是什么味道。
等到自己学厨,师傅做给她吃了一次,真的是能鲜掉舌头,也怪不得小丸子吃了碗河豚汤泡饭都幸福的不得了。
大齐的鱼此时还不能养殖,河豚都是野生的,价格也极高。野生的毒性要大一些,吃死人的事情也常有,但是它的美味依然让有些老饕舍身忘我。
河豚她做了三种,一种红烧鱼块,一种做河豚肉丸汤,还有一种配上荠菜做馄饨。
此时的荠菜也正当时,鲜灵灵的春意满满,配上河豚这不是妥妥的春之宣言。她对这对搭配是相当满意,甚至觉得还有些诗意。
五生夏经过这段日子的磨练,对煎炒烹炸的做菜方式开始习惯,已经可以上灶炒烹制一些简单菜肴了。他对于师傅做河豚表示极大的不理解和担忧。
“师傅,这玩意处理不好麻烦大,而且吃的起的食客都非富即贵,万一有个闪失,他们可不会善罢甘休,您何苦给自己找危险呢?”
“没事,它的毒性都在内脏,眼睛和血液里,鱼肉并没有毒,处理它我还是很有把握的。”
苏妙玉觉得徒弟一片好心,不过这种至鲜至美的东西不吃着实可惜。厨师总是对食材有迷一样的执着,初春的河豚那简直就是人间尤物啊,岂能不让大家尝尝?
给食客吃之前她自然是要做足功课,自己肯定要先做一遍确保万无一失。
众人都紧张地在厨房里围观苏妙玉做河豚,等菜品做好后,五生夏一跺脚,大义凛然道:“师傅,这种危险的事情自然不能您上,您歇着,徒弟我来尝尝。”
“算了,我自己尝就可以了,反正也是我执意要做的。”苏妙玉觉得五生夏有家有口还是不要瞎逞能。
“拿来吧,我们三都是光棍一个,无牵无挂啥也不怕。”
阿花跟阿发阿福就跟商量好了似的一哄而上,一人端着一样菜就跑到外面吃了起来。
“好吃好吃,河豚真是美味。”阿花尝了口红烧河豚块,幸福地直晃小脑袋。
阿发和阿福就更美了,连汤带肉吃的美极了。
阿发吃完一抹嘴巴笑道:“这鱼是吃啥长大的,也忒鲜了,死了也不亏。”
阿福也憨笑着附和道:“就是,荠菜和河豚配起来好美味,我多大福气啊。”
一直到第二天他们三个也没什么反应,苏妙玉放心地把它们放到菜单里了。
河豚正式开始端上餐桌的时候,正好安王和自己的俩位堂兄弟一起过来用膳。
三人和其仆从都穿着随意没有摆王爷的架势,低调行事。其他食客也不知道这顿饭有三位王爷同他们共处一店。
“哟,这的厨子好厉害,河豚都敢上不怕砸招牌呀。”林雄盯着精致的纸质菜单发出惊叹。
河豚虽被誉为天下第一鲜,但是他们身为王公贵族出不得闪失,加上会做河豚的厨子基本都不在东州,所以大家都只是听说都没有吃过,它的毒素之烈倒是深入人心。今日小酒肆竟然敢大张旗鼓地列出了河豚菜,真真让人不得不惊讶。
安王一听堂兄的话,顿时就不乐意了,皱着眉头严肃纠正道:“讲话注意点,什么厨子,厨神。你不知道宴月楼是厨神开的吗?”
林雄眯起眼睛,一副了然于心的态度问道:“看把你急的,我可听说上元节你跑到城外给女郎放烟花去了,老实交代是不是跟厨神一起去的?能让你如此维护的女郎那可不多见。”
“我的好哥哥,别瞎操心了。快吃你的饭吧。你是不是心生忌惮了,不敢吃河豚啊。”安王暗搓搓地将了他一军。
林雄岂能被堂弟看扁了,豪气道:“这三种都给我点上,今天舍命陪君子。”
既然他们俩都不怕,林杰自然也不甘落后,毫不犹豫道:“对,我倒要品品这毒物是何滋味。反正出事有你俩陪着我也不寂寞。”
等河豚端上桌,三个人一尝,顿时被这种极致美味深深折服,那种鲜嫩口感难以言表,让人欲罢不能。
林雄满足地发出感叹,“怪不得有人豁出命也要吃,此物也太神奇了。那个馄饨真真是绝美,吃完心情都好了起来,只是不知道一会我会不会突然倒地不起了呢?”
“呸,少乌鸦嘴,厨神做菜你还不放心。”安王一脸的嫌弃。
他转而冲林杰笑道:“对了,今日饭菜我请了,大家都别客气,想吃什么喝什么都随便加,木成阿兄只需要答应我一件小事就好了。”
林杰警惕地望着自己的堂弟,“我怎么觉得事情有点不妙呢,你要我办啥事?”