沈知味上台都沉浸在漂亮混血大美女居然一股大碴子味的打击中。
怎么说呢，不是说大碴子味不好，但人家是个艳光四射，身材火辣，完全能出演米国木仓战片女一号。你能接受米国木仓战片里的女一号在一番激烈的打斗后，掏出一把木仓对坏人说。
“麻溜的，受死吧你。”
不好意思，沈知味不太能接受。
等冯景隆重介绍这位大美女的时候，听到她用那一嘴东北味介绍自己中文名叫翠花时，沈知味明显听到孙若元憋不住的笑声。好吧，不止孙若元，身边黄伟他们都快笑死了。
大美女厨师嘉宾的加入，给大家增加了无数快乐，虽然她本人并不知道大家在笑什么。之后再介绍罗柏子的大师兄时，就稍微平淡了些，不过黄伟特意凑到了沈知味边上。
“这位张亚军，以前想在沈家学厨的，但你爸没同意。他就去了云城，对你们沈家，敌意很大的，你注意点。”
沈知味一挑眉，“那我现在跟他说，我和沈家没关系他会相信不？”
黄伟一脸我都不信，你指望人家信的表情？
沈知味耸拉着肩膀，“小问题，你看他名字就没有做冠军的命，我保证拿第一把他压死死的。”
黄伟笑眯眯的，用温温柔柔的声音问沈知味，“你是不是又忘了我们这些老师傅在？”
沈知味：……
……
等他们开始做菜的时候，沈知味就感觉到了那位张亚军同志的敌意，比如这期的主题是盒饭，由这次来的明星嘉宾出的主题，因为他们拍戏的时候经常吃盒饭，想看看他们这些厨师们能不能做出不一样感觉的盒饭来。
沈知味快速的想好自己要做什么，来的明星嘉宾还是一男一女，是最新一部都市剧的主演，俩人身材都很高瘦，一看就是很注重身材管理的。
他们的盒饭，跟普通群众的盒饭不一样。他们的要注重营养均衡，还有少油少盐兼具减值功能。
可同时，他们要求做的是不一样感觉的盒饭。
怎么一个不一样法？沈知味自然有数。
好吃少油，就是她的重点。
鱼香茄子，虾仁炒蛋，清蒸龙利鱼还有手撕鸡腿肉以及蒜蓉油麦菜，再配上她自己做的炸弹饭包。
等她选完食材，发现边上跟着一个人，正是那个张亚军。她拿什么菜，这个张亚军就拿什么菜。
稍一思量，就知道他什么打算，能因为没在沈家学厨就怀恨在心的人，能是什么大肚量的？不出意外的话，他肯定是打算跟自己做一样的呗，好打脸沈家。
小男人小手段，哼。
张亚军在沈知味转头看他的时候就准备好了措辞。
不出意外，这个年轻女孩肯定会说为什么自己要学她拿菜，那自己可以很顺利的嘲讽一波，肯定会把她嘲讽哭，把自己当年在沈家所受的屈辱全还给在她身上。
他整以暇地的准备好，结果人家只随便看了他一眼，那眼神包含的意思，像极了他当初去沈家拜师时，沈开平望着他的眼神。
他妈的，我要弄死你们沈家人。
沈知味也不知道为什么他陡然变得气愤，防止自己被误伤，她果断拿着食材回自己的位置。
她隔壁就是大美人翠花，已经拿好了食材，正在水龙头下清洗。注意到沈知味回来了，她笑了笑。
沈知味和她不熟，又实在怕她开口，只好也笑笑。
很多人觉得，菜的油少了，味道就不够好吃。就像她院长妈妈，后来孤儿院条件好些，就喜欢用大油。其实大油弄出来的菜，确实会比较香，主要是油脂香啊，但大油吃起来不够健康，这是真的。所以现在就提出一种概念，少油少盐，可少油做出来的菜，似乎又没有那么暄软油润了，说白了，就是滋味不够。
沈知味没想降低这些菜的滋味，就得从另一种方式入手，酱汁。
酱汁配得好，滋味少不了。
鱼香茄子里的茄子不用油炸，该用蒸，蒸软了再撕成一条条备用。
这个鱼香茄子，她不准备用油来炒，而是用水，恰好鱼香料汁里没放水，就用水炒一下茄子，然后加入糖、盐、黑醋、酱油、豆瓣酱、鸡粉、蒜蓉姜蓉葱麻油。
本就蒸软的茄子极容易入味，吸满了鱼香汁之后就透出一股糜软来，茄子外皮紫亮紫亮的，跟用油染过似的。
虾仁炒蛋简单，这蛋倒是得用油炒，却不是传统炒蛋的方法，而是美式炒蛋。
美式炒蛋要注意的，是打蛋的同时，需要加入牛奶，打蛋得打得泡沫丰富，这样炒的时候注入其中的空气多，蛋就会更加蓬松，口感也极嫩。倒入少许油，鸡蛋搞里头的时候，还得不停搅打蛋液。等蛋液完全倒入锅内，在蛋液慢慢凝固的同时，用筷子不停画圈。