纪念玖觉得，三杯鸡是鸡肉做法里最好吃的，别问她如何得知，问就是，在现代时，一个朋友与她说的，毕竟这道菜是他们那得传统名菜。

根据那位朋友的描述，她当时恨不得自己有味觉，去吃它个七八份，来解馋。

那时一直很遗憾，但是今日，她就要解这个遗憾，等到用晚饭时，她定要大饱口福。

想着想着，纪念玖思绪又回到颜笙寒身上，只见他正准备着三杯鸡所需要的三杯调料。

颜笙寒先把一杯油倒入锅中，这杯油包含了两种油，半杯麻油半杯猪油，这样炒出来的三杯鸡才更香，更好吃。

颜笙寒把鸡块倒入锅中，不停翻炒，鸡肉在锅中不停地发出“滋啦”的声音，香味也渐渐开始浓郁。

等到鸡肉翻炒成微黄的时候，颜笙寒用菜铲把肉拨到一边，把蒜姜放入并炒香，再混炒，炒得差不多，倒入一杯酱油，糯米酒。

三杯调料倒入，颜笙寒嘱咐朱昊小火，他把锅盖盖上，开始焖制。

等了大概半炷香时间，颜笙寒掀开锅盖，此刻汤汁已经快干，颜笙寒铲出三杯鸡，放入盘中，再往上面撒上碧绿的葱花点缀。

纪念玖吸吸鼻子，深深闻了闻这香味，唉声叹气地把刚出锅，色泽酱红，油亮喜人，香味四溢的三杯鸡端到大堂，放到顾客桌前。

“张员外，这是你们最后一道菜，这边菜品上齐了，”纪念玖双手交叉在前，秀气的脸颊带着笑意道。

张员外闻声，面上应这纪念玖，心里却早已百爪挠心，他看着那每块鸡块被那浓郁的汤汁包裹，身子微微向前，细细的嗅，慢慢的闻，早已勾起得馋虫，此刻在不满地抗议，仿佛那鸡肉不下肚，它就破肚而出。

再也忍不住，张员外拿起筷子，夹起一块三杯鸡放入口中，还未咀嚼肉，就被包裹的汤汁，给满足到了，他咀嚼着鸡肉，眸中瞬间一亮。

“太好吃了吧，滑嫩爽口，口感醇香，太过瘾了，”张员外咽下后，“还有一股淡淡的米酒味。”张员外嘴里不停地咀嚼，唯恐吃慢了，被他对面的马员外吃完。

殊不知，马员外也是同样的想法。

俩人脸上挂着满足之色。

“甜中带咸，咸中带鲜，最关键的是，这鸡肉一点都不柴，反而口感柔韧且鲜嫩，”马员外笑意不断。

“算了，那家店还是不去了，我可不想错过颜掌柜家的任何一道美食，”张员外吃的满嘴油光。

“巧了，张兄，我也有同样的想法，”同样满嘴油光的马员外也是一样的想法，脸上笑呵呵地说。

作者有话说：

文中“三杯鸡”步骤采用百度。

第38章 、试探

暮色悄然而至,晚霞爬上天空，纪念玖坐在后厨内，视线在颜笙寒几人身上轮转,“咱们确定要这么做吗？”

颜笙寒点点头。

其实从他一开始，颜笙寒就觉得朱昊的事,发生得有点蹊跷，一面觉得他经历与庆俞相似，又让他们所遇见,有些巧合了,一面又觉得自己想多了。

但从朱昊来，一直安守本分，话少干活多,就打消最开始的念头。

自从上次纪念玖绊倒，他有些奇怪,但也没放在心上，可能就是不是故意把她绊倒。

直到今日，他们在讨论酒楼菜谱可能被泄露事时,他无意识看了一眼朱昊所在的方向,才看到他微妙的小动作。

“万一不是他呢？”姜方舟想到平时朱昊的为人，有点怀疑地说,“到时候我们冤枉他了。”

“不管是不是,我们试探了就知道了，”颜笙寒凝视姜方舟说,“不会，这样试探,对他从身到利都不会有什么的,要是不是他,这个试探不就是空有的吗。”

“也是，”姜方舟说，随之又轻轻叹气，“要真的是他，那他藏得可真够深。”

纪念玖手指放到嘴边，轻轻“嘘”了一声，“他回来了，咱们该干嘛干嘛。”

众人点头，开始忙碌自己手中的事。

乔沐婉微微扬起声音，“笙寒哥，我们已经确定了，确实一样。”

姜方舟在旁边附和应道，“而且他们酒楼里的饭菜，都是咱们近期新出的菜品。”

“那也就是说，近期才泄露出去的，”纪念玖眼眸来回转动，余光却撇向已经坐下准备烧锅的朱昊。

不知是他伪装得好，还是真不是他，此刻他没有任何反应，甚至面上露出担忧，“掌柜，那接下来该怎么办。”

颜笙寒微微摇头，目光凝视着他，叹气道，“还能怎么办，就算了呗，毕竟咱们也没有证据。”

“那咱们岂不是吃了哑巴亏，”朱昊说，“泄露的人肯定在咱们这两家店之间。”

“吃就吃吧，”姜方舟看着他说，“猜测是这么猜测，但是也不知道是谁。”