满级绿茶事业(83)
可他一点也不觉得委屈,和他们一同笑着闹着,很是开心。
等三人收拾干净换了衣裳,顺便把平白无故受了难的金珠和元宝擦干净,拎着洗好的大葱进到厨房的时候,何云锦已经把肉馅儿都备好了。
三肥两瘦的后臀尖带皮剁细保留一定的颗粒状口感,斗柜里存的鸡鸭蛋磕上几个放到肉糜中,小半碗葱姜水淋下去,撒上适量的胡椒粉和盐,拌匀的肉馅一式两份,一份放晒干切丁又泡发的小松蕈和杂菌,一份等着细细剁了鲜香扑鼻的葱碎。
五斤面粉不算少,扑簌扑簌倒进刷干净的大盆中,堆叠成了雪白的一座山,何云锦把三个看热闹的分开。
“小棠和我来切葱,宁儿去后院搬些烧火的小柴火。”她给阿温递一个矮脚小凳放到木盆旁,“阿温力气大,我来叫你和面好不好?”
阿温对上面前这个温柔的姐姐,除了点头什么都不会。
他按照何云锦比划的指示,右手轻在面粉堆中拢了一个窝。
他歪头,纯净坦荡的求知眼神望向何云锦,意思是然后呢,像极了元宝在桌子底下管她要吃的模样,何云锦没绷住笑,终于明白前几日许棠悄悄同她说的阿温像狗狗是怎么一回事了。
“那你看好了啊。”
何云锦把上回发馒头存的酵团扯成小块丢到盆中,一手缓缓掺水,一手拿了筷子转着圈搅动,面粉堆中慢慢出现絮状。
长筷被塞到阿温手中,“水加慢点,像我这样搅着,成絮再上手揉才不沾手,你拿不准的时候就叫我。”
他点点头,有模有样学习来,手倒是还算稳。
许棠在案上咔咔嚓嚓切葱头切得起劲,回头观察阿温这个比她还生的厨房生手,一时看得起劲差点剁了手指头。
“嘶——”她扒拉一旁还未下刀的何云锦,“姐,就这你交给他放心?”
何云锦笑笑:“有什么不放心的,水多了加面,面多了掺水,第一次都是这么来的。我小时候第一回 和面,哭着被我娘连着赶上街买了两回面粉才调合适呢,还好是冬天,不然家里连着吃十天的馒头,可要馊坏肚子的!”
许棠笑得花枝乱颤,差一点又切了手。
宁儿抱着晒干的松木枝小短腿登登登跑得飞快,一进门看到楞在面盆前的阿温,脆生生叫道:“娘,阿温他的面粉好了!”
嘿!这小兔子崽子屡教不改是不是!
许棠转身提着刀要追,宁儿猫了腰几下钻到灶前,扯着嗓子嚎得惊天动地:“叔叔叔叔!阿温叔叔!姨姨我错了!”
许棠正好切完葱没事干,拎着宁儿的耳朵来到阿温面前:“你刚才叫的什么,再叫一遍!”
“阿温……叔叔。”
“那你是不是故意气我的!你娘和我教了你多少遍了?”
小兔崽子嘟嘟囔囔,许棠拍他后脑勺:“大点儿声!”
宁儿梗着脖子:“阿温不大,不叫叔叔……”
何云锦也放下刀过来了,三个人团团围在盆边把阿温看着,看出了他一头汗。
不、不是这样做的么?
何云锦拉着宁儿,耐心给他解释道:“我们称谓别人,在外面可能用年纪,在家里更多的是看辈分。就像你小棠姨,年纪也不大对不对,但她叫娘姐姐,你就要叫姨姨。阿温和你小棠姨姨也差不了几岁,她叫小棠姨姨是姐姐,那你就得叫他叔叔。”
小兔崽子不服气:“那我也没听阿温叫过姨姨!”
许棠觉得这小兔崽子平时是太惯着了,今日非要跟她抬杠。
她挤到宁儿和阿温中间,面朝阿温指了指自己。
“许棠,姐姐!”
又指了指何云锦。
“云锦姐。”
再指指仰面冲着她的包子脸:“这小兔崽子,宁儿,你大侄儿!来跟我念!”
阿温算不得多聪慧,但也绝不算笨,几日来这个家中人的名字和称谓还是能搞清楚的,但就是不好意思叫出口。
现下人都挤在旁边手把手地教了,他绕不过去,从面皮烧到脖子根儿,虽然就他的肤色可能不太明显。
阿温硬着头皮,声如蚊蚋,冲着许棠手指的方向。
“云、云锦姐。”
何云锦面上惊喜,高高兴兴应了一声:“唉!”
视线往下,这个小豆丁的名字叫宁儿。
“宁儿。”
宁儿拍拍手,兴致高涨:“阿温好!”
许棠一个眼刀给小兔崽子飞过去,等阿温叫完人再来收拾你!
她满含期待地指向自己:“我、我呢!”
姐姐两个字却堵在了阿温嗓子眼,任随他怎么呼唤都叫不出口:“我、我……”
何云锦这才后知后觉发现阿温红得快要熟透的面皮,轻轻扯了扯许棠的袖子给她递了眼色:“慢慢来不着急,人阿温还要揉面呢别耽误了吃包子。”她把阿温手里的长筷水瓢拿走,“揉吧,好了我叫你。”