小饭馆儿[美食](81)
司机老周也夹了一大筷子吃,他虽然吃不出正宗不正宗,但常年跟在老爷子旁边吃,一尝就知道不一样。
一百家饭店,它能打败九十九家。
清炖羊排也很快上来,羊排分量不少,汤是淡淡的奶白色,是现在为数不多的良心店家。
香味很纯,闻不出膻味,这已经成功百分之七十了。
再尝尝味道,只有羊肉特有的鲜味,不膻,肉质软嫩中带一点点嚼劲,这是最佳口感。程安福八十岁的牙口吃着都没问题。
羊肉汤更是鲜美,胡椒粉这一笔点得恰到好处。
程安福连吃了好几块,肚子里很舒服。说实话,这是他出来一个月吃得最舒心的一家了。
拜访了几家熟人开的老店,有一如既往好的,也有变味的,新店是一家眼前一亮的都没有。程安福很失望,本来想着再转几天就打道回府了。
老熟人说江城有一家叫幸福小馆的,可以去尝尝,那就尝了直接回家,可尝了后他改变主意了。
他要在江城多待一段时间,看看这厨师还有多少拿手的。
地三鲜上来,老周直说就是家乡那味儿,正宗,好吃,下饭!
程安福打电话告诉儿子要晚几天回去,程雷在旁边听到强忍喜悦,等他爸讲完要过电话:“爷爷在外注意安全,要按时吃药,每天量血压,您什么时候回来我去接您。”
“臭小子!我回来老周会送到家门口的,你接什么接!”
“我在家门口搞块红毯迎接您!”
“嘴贫!”
爷爷晚回来,说明他的‘中式面果成果报告’也推迟了,他爸看他肉眼可见的心情转换,要叹的气憋了回去,“程雷!你别以为爷爷晚回来几天你就轻松了,昨天逃出去我还没和你算账呢!”
算账就算账,挨打就挨打,程雷心中的一块大石头暂时往旁边移了移,“我又不是去吃喝嫖赌,我也是去干正事,你们为什么就不能支持一下!”
“对你来说,做厨师就是正事,其他都不算!”
“我又不说我不做厨师,但你们也别逼着我放弃吉他,不行吗?”
“不行,我和你爷爷一辈子一心一意泡在厨房,都不敢说自己什么都精通,更别说你了,三心二意做不好事的。”
柳梅这些年为儿子的事操碎了心,他们家不比别人家,要想把这家餐厅传下去,除了做厨师没得选择。而且还必须得有过硬的功夫,否则谁愿意服你?
她哄道:“儿子,要不这样,你不是要参加音乐节嘛,这几天我们给你足够的自由,音乐节结束,你彻底放弃吉他老老实实跟着你爸学行吗?”
“行行行。”放弃吉他怎么可能,这可是他现在唯一能提起兴趣做的事。不过完全自由还是很诱人的,先把音乐节撑过去再说。
参鸡汤开通冷链运输,中午休息时间都在打包,唐志国和张芸都没休息。
张家梁说同学都放暑假回家了,只有一个室友,是本地的,想来打暑假工。
唐稀和他电话沟通后,他说明天就能过来。
第61章
◎荷叶粉蒸肉◎
王晟睿是九点准时过来上班的,他爸开车载他来的,还下车给唐志国递了支烟,聊了几句。
唐志国把他爸送到门口:“小孩在我这里你放心好了,安全肯定保证的。”
“好的好的谢谢,麻烦你们了,小孩一定要打暑假工我们也没办法,让他出来锻炼一下也好。”王晟睿爸爸临上车时还在说。
放暑假了,张向雪和谢玲玲也没回去,四人忙起来正好,中午休息时间一人处理订单,三人打包。唐志国和张芸也会帮着一起。
王晟睿上菜还不太熟练,尤其是一些汤碗或比较烫的菜从托盘端到食客桌上时,老是端不稳,食客倒也没多怪他,就是他自己心里燥的发毛。
一边急于把事情做好,一边端烫的碗时又控制不了手抖。不知道为什么,就是从心里怕这个汤碗会翻,会烫到自己。
他在家可从没干过这种事,都是妈妈把菜烧好端出来,饭碗筷子都给他放好,他只要坐下吃现成饭就行。
从没想过装满汤滚烫的碗,是怎么从厨房到餐桌上的。
张家梁会在旁边时不时提醒他,分掉点他的活。
几个小时忙下来,王晟睿感受到了满满的挫败感,人蔫蔫的,嘴角向下。
别看这么一个小饭馆,来来回回地走,脚酸得只想找沙发躺下,手也酸得抬不起来。
休息时间打包发货,张家梁帮他干了大半的活。
不过王晟睿心里也是有数的,“家梁不好意思,我今天实在干不动了,明天我都自己来。”
张家梁根本不是会计较这些的人,他反而觉得这些是他的责任,是他找来王晟睿的,他完不成理应他来完成,“没事,第一天不习惯很正常,过几天就好了。”
王晟睿很好奇,“你一开始也胳膊腿都酸吗?花了多久习惯的?”
“一个星期。”
王晟睿若有所思地点点头,那他也给自己这个期限,在这期间一定要努力适应。
但其实张家梁不是体力上的不习惯,他从小干活干惯了,这种程度连个零头都算不上,他是在和顾客的点单交流上花了一星期才勉强适应。
唐志国把一小箱参鸡汤用玻璃胶封好,安慰他们,“没关系,从不会到会总有个过程,做一点就会一点,不做就不会,慢慢来,不着急。”
冷链运输快,近的中午发货下午就到了,远的最多两天也到了。
网上店铺开在唐稀的短视频账号里,已经陆续开始出评价。
“一收到快递点短信,我就马上冲过去了,一刻都等不及!味道实在让我太惊喜,准备再囤十袋放冰箱慢慢吃。”
“第一次收到实物比期望值还高的快递,好评五分满分了吗?我还想再多加几分!”
“迫不及待热了一份来吃,食物和包装袋一模一样,良心商家啊!”
“这对于我们这种家ᴶˢᴳ里有长期住院的人来说,简直是福音,一加热就能吃,还有营养,我家里煮老半天都不一定比这个好。”
“姐妹们,强烈推荐!我大姨妈推迟了好几天,下午的时候热了碗当归鸡,晚上就来大姨妈了,而且还一点都不痛。”
“八宝鸭好软烂,我爸妈全部假牙都咬得动,他们说好久没吃到这么香的鸭子了,打算再买点给他们放冰箱里慢慢吃。”
‘一日三餐’第三期播出,又把三个产品的销量翻了一番,生产线就没停过。
好多人催再推出点新产品,陆鑫鹏也说趁现在节目火,市面上还没人做这个,多推出一点,等过段时间就会纷纷效仿了,不过唐稀暂时不打算添加新的产品了。
她花这么大力气可不只想着做眼前生意,要想做长久生意,必须打出口碑。稳定质量是第一位,现在少赚点没关系,从长远来看不会少赚的。
周一,唐稀去给沈焱送完餐,去了小区售楼部。