黄鱼被切成了小块鱼排，林风徐用叉子缓缓划开，鱼肉的香气就扑鼻而来，鱼肉鲜嫩，鱼皮焦脆又不失咀嚼感，好吃！

不知不觉中，这一盆法式黄鱼汤就被他吃得干干净净。

主持人的视线正好转移到他这一边，让镜头对准空盘来个静景，大声说道：“看来兰亭轩的厨艺得到了大家的认可，唐大厨的黄鱼汤已经空空如也……”

对着一切毫不知情的林风徐，刚漱了口，此刻正恭恭敬敬地准备喝莼菜黄鱼羹。

相对比西餐的热烈，中餐就显得内敛许多，连着香气都是清清淡淡，丝毫不宣兵夺主。但这正是中式菜肴的魅力，宴席讲究的是冷菜、热菜、汤羹、点心，热菜是重头，汤羹就是这承上启下的桥梁。

好的汤水味不浓，但也不寡淡，清清爽爽地进肚里，暖心又开胃，就好比眼前这道莼菜黄鱼羹，入口比米汤浓稠，但咽下又是一股清泉。

鲜。这是林风徐的第一感觉，光一口汤，就觉得鲜美无比，似乎到了傍晚的海滩边，耳边是潮涨潮汐，眼前是连绵蓝水。

嫩。这是林风徐的第二感觉，鱼蓉富有弹性，唇齿交磨间有鱼肉和鱼泥相互变换，把黄鱼的原滋原味展现得淋漓尽致。

脆。这是林风徐的第三感觉，莼菜号称“太湖水八仙”，一口咬下，满目鲜脆，就像置身于江南湖岛的春季，令人回味无穷。

这往复间，味道一变再变，莼菜和汤是一个口感，鱼蓉和汤又是一个口感，这莼菜和鱼蓉同吃再是一个口感。

林风徐好像遇见喜欢游戏的小朋友，不停地尝试新的搭配。

一时间，只听得碗勺碰撞的声音，再无其他声响。

主持人转移到一边，也压低了声音解说：“看来不到最后无法分出胜负，大家看评委们品尝莼菜黄鱼羹的神情，是多么的虔诚啊！！”

摄像师忍俊不禁，别过头拼命笑，哪里是别人虔诚，那分明就是你自己的表情，好像别人不知道你是余家食肆的拥护者一样。

……

“然后呢？”余圆趴在沙发上，歪着脑袋问他姐，“你赢了吗？有没有把那个大厨打得稀里哗啦屁滚尿流？”

余简听不得他的词汇，拍拍他的小屁股：“都跟谁学的乱七八糟的成语？”

小家伙扭了扭身子，避开他姐的手，求知欲爆棚：“你还没说呢，到底赢没赢啊？”哎呀，急死人了，把他的好奇心都吊起来了……

“没赢也没输！”余建国从厨房里探出头，咧着嘴笑。“平局。”

“切～”余圆听了这个消息，意兴阑珊地挥了挥手，“没劲。”

“怎么？姐姐没赢，你很失望？”余简含笑问他。

小家伙一骨碌坐起来，把他姐的脸扶正，正对着自己，一本正经的说：“也不是失望，就觉得有点可惜。我姐姐哎～那是谁？那是天底下做菜顶顶好吃的一个人！其他人不管，如果我去当评委，我肯定是投票给你的！”

余简听得一阵感动，刚想告诉他实情，又听小家伙摇头晃脑地说：“当然，姐姐你年纪还小，未来还有发展空间，现在的失败就是你成功的垫脚石，加油奥利给！”

听听，听听，这理论知识一套又一套的，余妈妈拎了鸡毛掸子出来，在手心里拍得啪啪响：“余圆？你那屋里的漫画书是谁给你的？！你给说说清楚！”

余圆：……

说好的煽情的时候不吃竹笋炒肉丝的呢？？

这场算不得比赛的比赛其实是余简赢了，26比24，险胜。但当天亲自吃过唐渊做的法式黄鱼汤后，这场比赛的结果就变为了平局。

“我可不要你的施舍！”唐渊显然心情不佳，岔开大长腿半躺在沙发上，对着余简说话的声音有些低哑。

干嘛？以为他输不起？男子汉大丈夫，就这？他还没放在眼里……

“当然不是。从我的角度来说，我觉得你做的东西确实不错。这么一个对手，如果第一场就败了，多可惜啊？以后咱们隔断时间就这么来上一回，多次暴击可比一次碾压爽多了不是？”原本好好的话不知怎么地对着这张臭屁的脸就变了味道，余简心惊，原来自己这么“恶毒”的吗？

“你这个臭丫头！”唐渊从沙发上跳起来，指着她鼻子就想骂。什么鬼？还想着次次碾压他，开国际玩笑呢？

又不服气地说：“你等着，下回我非得让你尝尝，什么叫社会的险恶！”

余简才不听他的理论，脑门一背，手朝着后头挥了挥，潇潇洒洒地走了出去。

“臭丫头！”唐渊又小声骂了一句，片刻后也笑了起来，“臭丫头。”

下次，也要让臭丫头做一回黄鱼羹给他尝尝。

第86章 高手都是惺惺相惜的

自从喝过唐渊做的黄鱼汤后，余简对他有了那么一点点微弱的改观。

臭屁是真的还是依然臭屁，但是厨艺，倒还是有那么点本事的。至少余简觉得，比金福楼那啥王德好得太多太多了。

所以，高手都是惺惺相惜的，大家都是邻居，抬头不见低头见的，因为一场无关紧要的比赛伤了和气那就得不偿失了。

最主要的是，王珂给他发了张汇款单，这傻大缺被宰得数额都快抵上十个贫困生三年的学费加生活费了。

余简心里有闪过那么一丝罪恶感，但不多，只是再见唐渊的时候，也没有那么抵触了。

中西餐的对决虽然落下了帷幕，但在网络上依然掀起了轩然大波。多的是崇洋媚外的年轻人抨击中餐的食古不化，却被更多的华夏子民用事实啪啪打脸。

于是一场围绕着中餐强还是西餐好的话题热烈地开始讨论，最后，公说公有理，婆说婆有理，大家一致决定，让主办方再举办一场对决赛，这回非有个胜负之分不可。

唐静灵在办公室笑歪了嘴。这本来就是她的计谋，吃饭这种事情，民生所向，但又众口难调，哪里有绝对的好坏之分。

所以这黄鱼之争，不过是挑起了观众的兴趣，为接下来的项目奠定基础而已。

而且，她刚刚从老板手里拿到了签批方案，这个IP将由她继续做下去，并且经费充足。这就意味着，不久的未来，她可以单独做一档中、西方美食对决的节目，这个好消息，她要赶紧跟亲亲老公分享了。

“老公，告诉你个好消息……”

……

这场对决对余家食肆最大的影响，大概是客人更多了，排队排不上的索性就到门口等着，说不定有人取消就能顶上了呢？

余家两兄弟一合计，索性在中秋节前就停了预约，算是对顾客的回馈，等中秋节后再恢复以前的制度。

“你好，我想点一份中西对决赛上的莼菜黄鱼羹。”林风徐这次是带导师一起来吃饭的，想让老师尝尝这道复刻唐菜的鱼羹到底正宗不正宗。

关山月是京城大学历史系教授，赫赫有名的历史博导，近两年的研究都在致力于研究唐宋史册中的民生问题，吃，就是其中最重要的一方面。