曹氏现在也学着大方了，看见二丫切肉，她都不心疼了，这麻婆豆腐还是二丫第一次做，她也有点好奇。

庞元英以前不愿意做这菜，是嫌费事。

豆腐切块，放热水里煮上一分钟，捞出时还不能让它碎了。

起锅烧油下肉沫，炒出油脂后放姜蒜，调味时候放一勺豆瓣酱，把它炒出红油放一小碗热水。

等水开了，把豆腐一放，轻轻推两下，盐鸡精，再把勾芡好的水淀粉一倒，就可以出锅了。

香喷喷冒着热气的豆腐直接勾起了曹氏的食欲，晚上连吃了两碗米饭。

第13章

被陷害

庞元英第二天是被曹氏给叫醒的，昨晚她喝了点自己酿的杏子酒，太好喝了。

一个没忍住多喝了几杯，结果这一觉睡过头了。

但也侧面证实了，这酒能卖了。

她算了下这段时间以来赚的钱，去掉花的，也攒了快十两了。

她爹打听了，在镇上开一个小饭馆，房租加物料最少也需要五十两银子。

照这个程度看的话，她和庞有财再卖半年蚝油就可以开店了。

庞元英一想到自己以后也有店了就激动，终于可以实现人生的第一个目标了。

这也是她当时为什么选择卖和丰顺蚝油而不是做菜配方的原因。

因为更多的菜谱她还要留着自己以后开店用呢。

这段时间，她研究了几个小吃，又自制了火锅底料，她娘挺喜欢那个火锅的，她爹不喜欢，说太辣。

她爹就喜欢那杏子酒，还有啤酒。

昨晚庞有财也没忍住喝了好多，早上起来挑着蚝油去镇上时，脑子还有点迷糊。

两人到了镇上，先去酒楼送的货。

掌柜的一见到两人，笑的眼睛都快没了，他现在和庞有财称兄道弟。

“哎哟，庞二兄弟你可来了，快把桶放地下，你坐这儿歇一会，赶紧倒点水。”指着店小二。

这段时间他店里生意那叫一个好，该说不说，那菜的味道变了确实吸引顾客。

再一个麻辣牛肉和剁椒鱼头是真好吃，现在已经成了他店里招牌菜了。

连那些跑船的都知道他家的包椒鱼头一绝。

他原来听说对面新开的那家大厨是柳州请回来的时候。

他当时还挺害怕的。

现在？还不是让他给碾压到脚底下，这段时间他让后厨师傅再研究几个新品出来。

可怎么研究都不是那个味儿，掌柜的就想等这父女来了，再让她出两道新品。

现在人来了，好吃好喝的伺候着，让店小二先把蚝油装好结账。

掌柜的看时机差不多了，便笑着开口道：“来，把店里的那道新品上上。”

掌柜的指着盘子里的一条煎炸焦黄的鲤鱼道：“庞二兄弟来尝尝味道怎么样？”

庞有财知道对方什么意思，哪里是真尝鱼啊，这是想让二丫再送他几道菜配方。

怎么可能，他们自己还要开店呢。

于是庞有财真像模像样夹了一口放到嘴里：“好吃，这厨艺了得！”

掌柜的听完尬笑一声，又把目光转向庞元英，这丫头年纪小，她会说实话的。

庞元英冲着掌柜的笑了笑，也夹起一筷子，咽下去后，双眼瞪大，做了一个夸张的表情。

对着掌柜的竖起了大拇指，惊喜道：“掌柜的，这鱼是哪位师傅做的？也太好吃了吧！”

掌柜的：………好吃么？

他看看父女二人，拿起筷子又夹了一口放嘴里，呸！

是酥脆，可谈不上香，哪里好吃了？

他直接道：“我觉得这菜，照着……二丫做的还是差点味道，要不你在指点指点后厨的师傅？”

庞元英看了一眼她爹，这种事还是她爹出面谈比较好。

庞有财眼皮一掀，笑着道：“掌柜的不瞒你说，炒菜就那几道程序，调料放对了，什么都能炒，她一个小孩子哪有人家师傅懂得多啊，还有店家等着送货，先不打扰了。”

庞有财说完就站起来，挑着剩下的蚝油就出了店门，庞元英也紧随其后。

都没给掌柜的留客机会。

庞元英就佩服她爹，这话说的有水平，说了像没说一样。

掌柜的怕是也这么想的吧，她们走时，掌柜的还是一副迷懵的表情。

庞元英一想到这就想笑。

剩下的几个店家，庞元英和她爹分着送的。

平时这些小饭馆老板见到庞元英都特热情，今天她一进店，老板看了一眼没说话，继续招呼她的客人。

庞元英：……。。

咱先主动吧。

“老板娘蚝油到了，今儿留几罐啊？”

老板娘招呼好客人，回头对庞元英哼笑了声

：“跟我过来吧。”

庞元英：莫名其妙呢，自己什么时候得罪人了？

她拎着桶跟着老板娘来到后面还没等说话呢，对方先说了。

“庞姑娘，我这人向来心直口快，有什么可就直说了，我可是听说你给和丰顺送货还附带两个做菜方子。”

老板娘说到这又看了眼庞元英，继续道：“怎么着，给我们送货，就什么都没有呢，而且这价格还是和丰顺的双倍，庞姑娘这是觉得我们店小可欺么？”

庞元英麻了，这事是谁透露出来的？！掌柜的？不可能，他不能那么傻。

现在不是想这个的时候，庞元英赶紧对着老板娘笑道：“您听谁说的？哈哈我要有那本事，我们早自己开饭馆了，何必给人送去。”

老板娘可一点不买单，还是一副冷笑模样：“庞姑娘你也不用在这和我打这马虎眼，和丰顺最近新出的那几道招牌菜，你敢说不是你送的配方？这事镇上可早都传开了。”