古人这智慧，可真不能小瞧。

但是不得不说有个这样的爹，她贼有安全感。

干活都比平常有劲了。

下午她和曹氏先把院子里的草拔了，两人一直干到晚上才弄完。

这边庞有财也把窗子弄好了。

晚上做饭时候，庞元英傻眼了，粮食确实有，就是几旦小米。

家里别说青菜了，连油都没有。

土豆倒是多，可什么调料都没有，她就是再厉害也做不出花样来啊。

庞元英心里也明白，她爹能在老虎嘴里拔牙已经很厉害了。

估计偷偷攒的那点银钱，都让他用来置办这些了。

一家三口分家后，第一顿饭是小米干饭，腐旧的炕桌上只有一碗褐色大酱，旁边是一把绿色的小葱。

庞元英没穿越前是南方人，她怎么也吃不习惯的这小葱蘸大酱。

吃一口差点没给她眼泪辣出来。

曹氏赶紧给她递了碗水，让她涮涮嘴。

最后庞元英就干噎了一碗米饭，说什么都不吃了。

晚上躺在专属她的小西屋，望着光秃秃的土墙。

其实不仅墙秃，整个屋子都又秃又黑，这屋里一共就三样东西。

高梁皮编的旧炕席一张，还有一副被布丁补的看不出本色的被褥。

再加上她一个。

庞元英终于意识到她家是真穷啊。

她想香辣蟹，想红扒全肘，她已经好久没吃过肉了。

一回想那红扒肘子的味道，她口水都流出来了。

热油放冰糖炒化，放入干辣椒八角，丁香花椒，陈皮葱段姜片，炒香了再加点豆瓣酱。

香气一出，生抽老抽往里一倒，加水加盐调味。

最重要的是不能忘了放香醋和山楂片。

调好的料汁往锅里一倒，连着肘子再煮它个三十分钟就出锅。

哎哟，开锅把肘子一捞，那呼呼飘香的味道绝了。

吃的时候软糯流油，真是香而不腻。

一想到这庞元英都不自觉的咽了下口水。

肚子跟着也咕咕叫了两声。

要是……

咦，她记得外屋地上好像有黄豆吧？

黄豆能榨豆油啊。

作为一个美食博主，为了拍长视频赚流量，她学了很多技能，包括榨豆油。

早上起来时候她特意去外屋地上看了一眼，果然有。

吃早饭时候她犹豫再三还是说了：“爹，我听说黄豆还能榨油呢。”

庞有财喝着稀粥：“嗯，镇上就有一家豆油坊，三十文一两呢。”

庞元英：……这特么是个什么朝代啊，古人连豆油都会榨？

庞元英：“爹，我也会榨豆油。”

庞有财正喝着粥呢，听庞元英这么一说直接呛了一口。

粥粒子向四面八方喷去。

还好庞元英闪得快，没遭殃。

庞有财咳嗽了半天才把气顺过来，没好气道：“你个女孩家家的不要乱讲话。”

庞元英赶紧把手边那碗水递给庞有财，看他接过去喝完，才继续说。

“没乱讲，我听王夫子说过的，咱也试试呗，如果做不出的话，我保证以后不再弄。”

王夫子是村里的教谕，中过秀才，身上有功名，他在村里的地位很高。

庞有财看了眼二丫倒不像撒谎，也没说同意，也没说拒绝。

庞元英看庞有财不吱声，就当他默认了。

吃完饭她就开始鼓捣。

曹氏是支持闺女的。

两人先把怀豆瘪豆挑出去，随后和曹氏一起村里的磨盘处，磨细。

没有工具只能用手压，先是压伸，蒸糁，抱垛子。

这些弄完都晚上，庞元英只能放着明天再继续。

庞有财回来，看到家里那些“工具”先是一愣，倒是没说，看二丫干的有模有样，他也有点好奇。

第二天他没出去，就在家等着看二丫怎么弄。

这最后一步就是压油了，这是个力气活，她和曹氏还真干不了。

就让庞有财来弄，庞有财一遍一遍压着石头，半天也没出油。

庞元英看得着急，不应该啊，程序都对，怎么可能不出油？

庞有财心里都放弃了，果然不能信孩子的。

第5章

创新失败

庞有财一边想，一边又压了几下，随后就听见盆里滴答滴答声了。

少量的黄色油顺着木槽留了下来。

成功了？

庞有财看着盆里黄色豆油，都懵住了。

“这是……豆油？”

曹氏也惊呆了，她手都不知道怎么放好了，原来竟真的可以榨出油来。

还是庞元英提醒，别停，接着压。

庞有财，手忙脚乱的又压了起来，这回他力气可足了。

因为没敢多用豆子，所以第一回 就榨出了小半坛子，但这些也够用了。

曹氏看着坛子半天，不挪地方，这年代猪油太贵了，一般人家都不舍得买。

她闺女居然用黄豆，榨出了油，这油…。。这油要买得多少文啊？

庞元英看曹氏那模样，笑了笑没说话，现在油有了，她可以展示她的天赋了

她跑海边抓了一桶螃蟹，还有一堆生蚝。

拎回来时，庞有财脸黑了：“你捡这玩意干啥多腥啊！家里又不是没有粮食。”

“这才是好东西呢，我听王夫子说，这个炒着吃特香！”庞元英一边清洗那些海鲜，一边回话。

又是王夫子说？这王夫子这么厉害，怎么没见他弄。

庞有财把这些话在心里嚼了一遍，到底没说出口。

庞元英就势也不提了。

她准备炒个香辣蟹，再做个蒜蓉生蚝。

把清洗好的螃蟹去掉钳子，掰开外壳，去腮和内脏。