这一天的甜粥，下一日就做了咸粥——青菜瘦肉粥。

仍然是稀粥，做法同样简单。食材洗净后，青菜切碎，大米泡发，猪肉切成薄片，这是她最喜欢做的一件事，毕竟，她一直觉得练刀工是基本功。炖锅添水，放大米，猪肉，米粒开花，猪肉变熟后，加入青菜、盐，还有自己配好的调料。

这样一日一日的做粥，竟然不带重样的：排骨虾米粥、鹌鹑蛋猪肉白菜粥、状元及第粥、羊肉山药粥、兔肉红枣粥、百合桂圆薏米粥、红枣桂圆粥、韭菜枸杞粥、南瓜山药粥……

红叶的粥，越做越美味。

而月韵的食谱早已写成，周宝昕看后，说：“你做的不错。不过，你得再誊写一份。我还需要你根据这个食谱，重新整理一份药膳食谱来。”

“是。”

这个工作很简单，月韵只用了五天时间便完成了。

周宝昕有点高兴：“行，就这样。你不用教字了。只教桐叶一人就好。监督着，让她把药膳食谱背诵下来，做到倒背如流。背会了，还要她一个一个做出来。”

“是。”

“今后出门，你还跟着吧。剩下的时间，你自己安排。晚上值夜，让幼白来。”

“是。”

月韵退下后，周宝昕觉得心胸顺畅。

女孩子们嘛，做饭谁都会点，但热衷做美食的，却少之又少；喜欢做美食，但眼高手低的，也不在少数。

她也曾想过让月韵做厨娘，谁知，月韵在做美食上，属于那种一看都会，一做全废的类型。

因而，她的这个培育厨娘的想法，在五年前才冒头，就作罢了。

现在呢，桐叶经过这一个月的努力，证实了自己在厨艺上的天赋。

她做的粥，是真的好。

月韵行动也快，当晚便把食谱给了红叶，讲了第一课就是“阿胶糕”。

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第20章 阿胶糕片

“背诵，并成功做出来，再学下一个。”

阿胶比较名贵，所以两片阿胶是月韵给红叶拿过来的，红叶称了下，五两。其他食材可以从厨房直接取用：五两核桃仁、五两黑芝麻、五两枸杞、五两红枣、十两黄酒和二两冰糖。

她也不急，只先用刀背把阿胶块敲碎，倒入瓷盅，加黄酒浸泡三天。

而其他食材，核桃仁、黑芝麻、枸杞和红枣，都先洗净晾干。

月韵做事细，摘抄的药膳食谱，更是细中有细。就如阿胶糕，她不仅写了食材比例，制作方法，功效与禁忌，还把其中所用的每样食物的作用也写了下来。

因而，这无疑加大了红叶的背诵内容。但红叶，却在白天打络子的时候，回忆着记诵，不过半个时辰，便背了下来。

这天晚上，便找月韵上交功课了。

月韵看着她离去的背影，赞叹不已：这真是一个努力上进的孩子。

三天后，阿胶已经泡软。

红叶红枣切碎，黑芝麻变熟，备用。又找出一个长方形的盘子，洗净晾干，擦上油。

阿胶和黄酒一起倒入炖锅开始熬，并用木材铲将阿胶搅至融化。继续加入冰糖，熬到化开，又是不停的搅啊搅，直搅到阿胶挂旗。这大概用了半个时辰，红叶的胳膊酸疼得厉害。她真想停下来，可还要辅料，最重要的一步已经渡过，剩下的几个小步骤一做就能成功了。

她不能放弃。

她松口气，又把那股气重新攒起来，心中涌出劲来。她就趁着这股劲，加入核桃、红枣和枸杞，搅匀后分三次加入黑芝麻。

加料越多，也越粘，搅动的越吃力。

胳膊好像不是自己的了，但还不能停，她还需要搅拌得更快些。

一、二、三，很好，成了。

她把阿胶倒入已经备好的长方形的盘子里，用油纸盖好，用木铲开始压平压实。盘子放到阴凉地开始冷却定型。

炖锅壁挂有阿胶糕渣，红叶添水先泡着，准备傍晚熬个稀的阿胶茶。没办法，穷惯了，阿胶贵，不能浪费啊。实在不忍洗了倒掉。

随后，累的满头大汗的红叶，回了屋内，倒头就睡。

没有人说什么。毕竟，周宝昕每日外出，留在院落的丫鬟婆子，干完自己的份内活后，就没事干了。她们无事说说笑笑，实在无聊了，就做刺绣。

一觉睡到黄昏，起来后发现，胳膊疼得抬不起来了。拿筷子的手也僵硬了。

她放弃了吃菜，只喝了粥。

然后熬阿胶糕渣，这个很快，和烧水差不多的时间。红叶给每个人盛了一碗，大家知道是阿胶，哪里会嫌弃，一口喝了。

洗刷碗锅，又看了眼阿胶糕，她觉得需要晾一晚上，再切成块。

转回屋，简单的洗漱一番，脱衣睡了。这一觉睡得格外沉。

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昨晚睡得挺早的，没想到早上起的比往常晚。

她暗暗警告自己，下不为例。稍做休息也行，但不能太过。

略做洗漱，吃饭，洒扫，后进茶炉房，见阿胶糕已经成型。

胳膊仍然酸疼，她决定先去厨房取糯米纸，然后切块。

厨房的钱厨娘已经和她很熟了，见了笑道：“桐叶来了，今天还需要什么啊？”

性情温柔的她，已经是三个孩子的母亲，在与孩子相处中，自身不由自主的散发出母爱光辉。因而，对于别的小孩子，她也表现的很亲切。

红叶也笑道：“需要点糯米纸，婶婶这里有吗？”

“有的。我给你找找，你先坐。”

“您找吧，我站一会儿。”

等了一会儿，钱厨娘拿了糯米纸给她，她道了谢，转身离去。