此次，红叶在色香味形上下足了功夫，几样菜摆上桌，怎么都好看。又有香味缕缕不断的飘到鼻尖，勾起人腹中欲望。

黄老先生早就看馋了，筷子一到手，就吃了起来。

在他心里，似乎没有尊卑贵贱之分，因而格外随意。

薛子琛也不约束，也不在乎，也吃了起来。

入口的香味缠绕舌尖，口腔的津液忍不住就分泌多了。调料的滋味恰到好处，丝毫不掩饰食物本身的味道。这就让人留恋品味。毕竟，人们要吃的，还是食物本身，调料仅是佐料而已。

黄老先生下筷神速，三下五除二，几盘菜就见了底，看得薛祥痛心不已。

啊，他吃不到了。

本来公子用剩的菜，就是他的了。看着这么好吃的菜，瞬间进了别人的肚，还以肉眼可见的速度的没了。

没了。

没了啊。

一盘。

两盘。

三盘。

……

薛祥的心情复杂极了。

可始作俑者却放下碗筷，舒服的摸着吃的鼓鼓的肚子，赞叹道：“太好吃了。”

说完，还啧啧两声，面上表情回味不已。

红叶也是一脸怔：看来饭菜还是做少了啊。

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第36章 饭量见长

红叶只得又做了几样菜, 和薛祥一起在厨房吃了。

本来就忖着，做的菜刚好够吃。可薛祥吃完，可怜巴巴的看着她说：“红叶, 能不能再做点吃的啊，什么都行。”

“你没吃饱？”

“嗯。”

怎么回事？大家的饭量一起见长了？

红叶把碗筷收拾了, 说：“行。”

把碗筷盘锅洗刷干净, 装了盘干果水果拼盘, 放到公子书房（公子正在看书），就又要回厨房。

黄老先生见了, 说：“小丫头太偏心了。也不知道尊爱老人。”

红叶闻言就笑了：“您老慢等。”说着，进厨房也给他整了一盘送到他跟前。

随后, 红叶继续在厨房忙活。

什么最容易吃饱？肯定是又大又白的馒头。红叶现在要做的, 不是馒头，而是韭菜煎饼。

碎韭菜、面粉、鸡蛋、盐和清水搅拌成糊状, 搅拌均匀。煎锅上火，倒入色泽极清的油, 面糊倒入，以中火煎至两面金黄，取出切片。

很简单的一样小吃, 但香味甚是扑鼻。

香味传到院中，薛祥立即跑了过来。

他兴奋的说：“这么快就好了啊。”

红叶笑说：“是煎饼, 吃吗？”

“吃。”薛祥拿起一片，不顾烫嘴就往里送。

“别急，吃太烫的不好。”红叶说，“给公子和老先生端过去吧。看他们还吃不？”

薛祥说：“公子是肯定不吃了。老先生嘛, 肚子吃得圆鼓鼓的, 便是想吃也得塞下啊。”他说归说, 还是把盘子端了出去。

过了会儿回来，他说：“老头子居然又吃了两片。公子只尝了味道。”

红叶“嗯”了一声，又把才做好的煎饼切片装盘。

这可没人抢了，薛祥就在厨房慢悠悠的吃了起来。

红叶出了厨房，就要出院门，薛祥居然就这么拿着盘子追了上来：“你要干什么去？”

“去大厨房取些素肉。”

素肉就是仿荤肉，大厨房就有现成的，味道还不错，红叶就想省点事。

“哪里用得着你。我去。”说完，把盘子里剩下的几片拿在手里，而空盘递给红叶，他就这么走出院门。

红叶交代：“还有青菜。”

“好。”

红叶看着他离去的背影，又看看手里的空盘，回身走向厨房。

她开始做调料。

吴大厨教授的各种调料的配方她还记得。

所以说，学而时习之，还是很有用的。

古人诚不欺我。

这个过程，她有意放慢了速度。

一方面，现下，大家都吃饱了，无人催促；另一方面，也要等薛祥把东西拿回来，才能进行下一个步骤。

红叶先调了饺子馅料，然后又做了几样蘸料：红油蒜泥酱、芝麻酱、五味酱。

薛祥取了食材回来，见状凑近了问：“你要做什么啊？”

红叶说：“准备做蒸饺，这几样酱，给你们蘸着吃。”

薛祥眼睛一亮，说：“好勒。再做个又麻又辣的酱。”

红叶“哦”了声，道：“原来你喜欢麻辣味。”

薛祥猛点头：“是啊，麻辣味最好吃了。”

红叶说：“行。出去等着吧。”

麻辣酱吗？

红叶从摆了一架的瓷罐中取出八角、桂皮、陈皮、丁香、罗汉果、川砂、白寇这些香辛料，接着是青花椒粉、红花椒粉和三荆条粉这些已经制成粉末状的料，还有之前自配的十三香、小米辣粉、豆瓣酱和黄豆酱。

自己忖着配方比例，开始做麻辣酱。

烧水，水温后，先把香辛料用温水泡着；又把所有粉料倒入碗中搅拌混合均匀，并在搅拌的过程中，多次加入白酒润透；切姜葱芹菜备用；把浸泡好的香辛料控干水分倒入清水锅内飞水，滚水后捞出控干，又再次倒入锅内加清水盖盖闷煮，闷出香味立即揭盖捞出；锅内倒菜油，三香食材倒入，微火炸制，变色后加香辛料，都炸到棕红色后取出，捞些油备用；然后把粉料倒入油锅，用筷子搅拌，使其与油充分结合，微火慢炒，冒烟不沾勺时放香辛料、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱、炒出麻辣香味，补入之前的菜油，倒入瓷罐和碗碟中。

红亮油汪，又麻又辣，品蘸少许就能把舌尖都打颤的麻辣酱就这样做好了。

接着是做饺子。