苏大夫的小鱼夫郎(117)+番外
用凉水镇着,到了晚上一家子人和小瑾在院子里乘凉的时候,一人喝上一碗,别有风味。
苏墨几人还好,小瑾第一次喝这种糖水,冰冰凉凉,又有浓郁的梨香,甘甜可口,让他喜欢坏了。
后几日,牧鱼又做了桃子酱,酸梅酱,还做了醪糟。
关于冷食,牧鱼他暂时还没有头绪,不过也不着急,他们铺子就那么大,做工的人就那么多,吃食再多,怕是忙不过来。
第94章 漂亮哥哥你去,黎儿不动的
次日一早,牧鱼就和苏青去外面采买紫苏,生姜,红糖、蜂蜜这些铺子里没有的材料。
牧鱼看东西都准备的差不多了,便决定把铺子要卖的糖水都做一份出来,让自己人先尝一尝。
牧鱼此次要做的糖水种类有点多,但并不麻烦。
酸梅汤耗时长一点,他便先做。
乌梅汤主要是由糖霜、乌梅还有砂仁三种材料熬制,牧鱼又往里面加了陈皮、甘草以及其它的。
浸泡后直接入炖锅熬煮,等到颜色发红透亮,便算好了,倒出来用从后院打出的井水镇着。
接着便是绿豆汤,绿豆汤没什么诀窍。
姜蜜水主要是生姜熬煮,后面加入蜂蜜,不过牧鱼觉得看着太单调了些,又往里面往了红枣片进去。
又做了紫苏饮,还有醪糟红糖汤圆。
水果类饮品有桃子糖水、红枣梨子糖水......
做好后,都打了井水镇着,便忙着做其它的事情。
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午食过后,牧鱼鱼苏青两人依旧去送吃食。
听闻文朝颜在家,牧鱼又驾车去接她们到铺子玩。
到了青竹巷,牧鱼敲了门,是江氏开的门。
“小鱼,你怎么来了?”
“江奶奶。”牧鱼喊人,“我听说朝颜姐和小侄子回来了,可巧今日我们铺子里试做糖水,想请你们过去玩一玩。”
江氏知道她的好意,听了这话,当即笑道:“那感情好,我正愁这夏日炎炎,没有一个好去处,你稍等一下,我这就叫她们出来。”
说完,急忙进了屋子,没一会儿,三人便一起出来了。
牧鱼没见过文朝颜,但他常听苏墨提起。
“这是小鱼。”
文朝颜一听,抿嘴笑道:“墨儿写信给我,说有了钟爱之人,这一看,果真很好,墨儿是有福气的。”
文朝颜性格温婉,又认得许多字,苏墨与她感情很好,常有书信往来,这个牧鱼也是知道的。
“走吧,院子里热,小心中暑了,有什么话,一会儿铺子里去说。”
几人点了点头。
牧鱼正准备走,突然觉得腿被什么绊住了一样,往下一瞧,一个不认识的小萝卜头正抱着他的腿不放。
众人一瞧,顿时乐了。
那小萝卜头,不知道是在笑他,仰着头,看牧鱼,露出两颗白白的大门牙,也跟着一起笑。
牧鱼心都软了,连忙蹲下把他抱起来。
文朝颜介绍:“这是我家黎儿,就是人来疯。”
“真可爱。”牧鱼逗了逗他。
几人上了马车,牧鱼驾车很快就到了铺子,驾着车从后门入了后院。
食铺里周桃和张念雪正坐在凳子上休息,看见一大片的人进来,连忙来迎接,牧鱼忙各自介绍。
“很热吧,你们先歇息一会儿,我让他们打糖水出来。”
没多久,张念雪与周桃一人托了一个食案出来。
每摆一样,牧鱼便介绍一样,满满当当摆了一桌子。
各种颜色碰撞一起,又漂亮又好看。
文朝颜拿桃子糖水,白色的瓷碗里盛着粉红色的糖水,里面有切好的煮熟的桃子肉。
她拿了瓷勺喝了一口,糖水已经镇得冰冰凉凉,一入口,便是果香满齿,暑气全消。
她挑了挑眉,又吃了一口桃肉,桃肉炖煮的火候刚好,既不过分熟软,也不太硬。
“怪道墨儿总在心中夸你手艺不错,这岂止是不错,我在家中里虽也熬煮过这种,但味道比你这糖水却远远不如。可见一样的东西不同的人来做,味道也是千差万别。”
江氏端了绿豆沙喝,绿豆汤碧绿软糯流沙,一口下去,肺腑间的热气都散了大半。
“果然很好。”
这时旁边的小萝卜头可不乐意,扒着牧鱼的腿想坐到凳子上去。
牧鱼见状忙把他抱了起来。
指着旁边的小碗:“这是你的,现在有点凉,再放一放好不好。”
小萝卜头知道有自己的,顿时放下心来。
看着牧鱼道,坚定道:“漂亮哥哥,黎儿再等一等,黎儿不着急的。”
但那眼睛又控制不住往桌上的碗瞧去。
牧鱼瞧得有趣:“乖黎儿,不如我给你做饼吃?”
尚黎连忙点头:“好呀,好呀。”
牧鱼便把他放下,准备去做。
又被小萝卜头抱住了腿。
文朝颜瞧的好笑:“他怎么这么粘你,像个小尾巴似的。”
苏青听完噗呲一笑:“朝颜姐,你不知道,鱼儿哥家里也有一个小尾巴呢。”
说完便把小瑾的事说了。
小瑾的事,江氏是有所听闻的。
“对了,那个小哥儿伤可好些了?”江氏问道。
“好许多了,再过几日我们就准备去清平县,送他回家。”
文朝颜家就在清平县,奇道:“清平县前些日子好像有哥儿失踪,闹得还挺大,听说是县令家的哥儿,他哥儿名字里也有个瑾字,这不会就是他吧?”
牧鱼心里一惊,皱眉道:“小瑾家里情况确实很不错,夏日还能用冰呢。”
“那基本上八九不离十。”文朝颜道。