【我们一起等你呀】

方才的小恶魔们纷纷摘下犄角，眼含热泪地给自家插上天使翅膀。

孟南絮被他们逗笑了：“放心啦，直播不会停的。”

在美食走进千家万户之前，她是不会停下脚步的。

直播间的粉丝那叫一个感动，嗷嗷直叫姐姐你最好！

521不懂，但521大为震撼——你们粉丝这么好满足吗？？？

“好了，我们进入今天的正题吧”，孟南絮看向食材，“牛肉面的制作稍有难度，大家一会儿可要看仔细了。”

【……养崽人都说难，看来我还是直接放弃比较好】

【手残无所畏惧！因为我们从来只看不做！骄傲！】

【前面的，你骄傲个什么劲啊！】

【我们手残，起码有自知之明啊~】

弹幕你来我往的斗着嘴，直播间一时热闹无比。

孟南絮开始处理食材：“我们先来处理一下牛肉……哦不，多角兽肉。”

【笑死，都多少次了，姐姐你还是说不对】

【养崽人你按你的习惯来就好，反正我们能听懂】

孟南絮也笑了起来：“谢谢大家，那我就继续这么叫了。”

“我们先把牛肉和牛棒骨泡出血水，这一步是为了去除腥味”，她一边做一边叮嘱，“在这个过程中，可以多换几次水，清理的越干净越好。”

“利用这个时间，我们来做一下料包。”

孟南絮走到橱柜前，一把拉开抽屉，里面整整齐齐，放满了各式各样的香料。

“小茴香，花椒，筚拨，白扣，山奈，干姜，桂皮，八角，良姜，孜然，白芷，草果，丁香……”

她有条不紊地选出自己需要的香料，像是一位沙场点兵的将军，对眼前的一切了然于心。

【这么多香料，我连名字都记不住啊！】

【复杂，复杂，真是太复杂了】

【养崽人，我看你是在为难我胖猫！】

【重点难道不是香料还没上架吗？？？】

【别说了别说了，我这就去研究所官网每日一催】

“还有最重要的白胡椒”，孟南絮合上抽屉，“做牛骨汤，可少不了它。”

“把选好的香料打成粉末，然后装到料包里。”

她回到厨台前，架起大锅：“现在，我们就可以开始熬制牛骨汤了。”

“除了牛棒骨牛肉，我们最好再放一只鸡”，孟南絮开火，“这样熬制出来的味道，会更加香浓。”

没多一会儿，水便咕嘟咕嘟的冒起泡泡来。

“把浮沫撇去”，孟南絮动作利落，“然后放入葱段，姜片，苹果块，还有刚刚做好的料包。”

“盖上盖子，转小火熬制两个半小时，中间需要加一次盐，这个千万不要忘哦。”

【我的脑子记住了，我的手能不能记住就不知道了】

【好多香料，好多步骤，垂头丧气.jpg】

【手残党无所畏惧，我们只需要乖乖等吃】

【乖乖等吃？厨房杀手和黑暗料理表示不满！】

【喂喂喂！真当我不在吗？】

【黑暗料理！原来你在啊！】

【果然和养崽人说得一样，今天的美食有点难】

看到这一句，孟南絮笑了：“我说的难，可不是牛骨汤哦。”

她的眼中闪过一丝促狭：“面，才是今天的‘拦路虎’！”

随着她的动作，雪白的面粉倾倒而下，落在面板上，像是茫茫雪原上的一座高山，透着股神秘危险的气息。

【……这次，真的很难】

【你们信我，我是兽形是乌鸦】

直播间的弹幕空白一瞬，接着齐刷刷的闪过三个字——

【你！闭！嘴！】

第276章 可怕的拉面

乌鸦同学委委屈屈的闭上了嘴。

孟南絮眨眨眼，诱惑道：“来试试嘛！我们要勇于挑战更高峰！”

【我懂我懂，试试就逝世】

【爷才不会信你的鬼话.jpg】

【人贵有自知之明，我很贵，所以我很有自知之明——别劝了，我放弃！】

【少攀高峰少挑战，人生光明没黯淡，勇于认怂勇于懒，人生可以很美满！】

观众丝毫没有上当的意思，这让孟南絮很失望：“明明很帅的啊！”

她当初就是因为这个迷上做美食的。

【帅？做美食和帅有什么关系？】

【为什么没有关系？养崽人做美食就很干脆利落，帅的一批！】

【这种帅，是我所不能高攀的，认命.jpg】

【我不是怂，我只想为研究所的大佬减负！】

孟南絮叹气：“好吧，这个对你们的确是有点难了。”

她不再劝说，而是开始专注手下的工作。

“在面粉的中间挖个小坑，倒入适量的水”，她说得不快，每个字都能听得清清楚楚，“放入盐，让它在水里化开。”

“然后开始和面。”

她小心地把面往中间拨，一点一点，由内向外。

“注意，不要让水溢出来。”

随着她的动作，面板上渐渐只剩下一个不成形的“面团”。

“将剩下的干面粉拢到中间，然后下手，把面打成面絮——像这样，没有明显的干面粉就行。”

孟南絮示意大家看她的动作。

“接下来用的手法是搓，这一步是为了尽可能的减少干面粉”，孟南絮解释道，“搓均匀后，我们用‘压’的手法，把这些面絮压成面团。”

孟南絮两手用力，面在她的手里格外听话，让它怎么动就怎么动。

【酸了，这就是别人家的面吗？】

【我看看家里的面粉，陷入了沉思】