【沉思什么，我已经开始对着它们讲道理了——亲亲啊，你们已经是成熟的面粉了，能不能自己变成面团啊，我愿意给你们帮忙加水！】

【神他喵的帮忙加水！】

【我是说，有没有这样一种可能，我们的面粉和孟姐姐的面粉，不是一种面粉？】

【未曾设想的解释增加了！】

【虽然但是……你说得有道理！】

【研究所的大佬！你在吗！出来解释一下！】

【……是一种！！！你们不要为自己的手残找借口！】

正在看直播的游星光暴躁发言！

研究所的其他人纷纷表示赞同——自己不行，为什么要质疑无辜的面粉呢？

“压得差不多了，我们稍微揉一下”，孟南絮拍拍手，“然后饧面二十分钟。”

“这里我借助一下加速仪，自己在家做的话正好趁这个时间休息休息。”

【她真的，我哭死，居然还为我们规划了休息时间】

【虽然这样的规划我们用不上就是了，艰难微笑.jpg】

【说实话，我现在已经开始看不懂了】

直播间里，大佬在互相讨论揉面的手法，菜鸡在一起打赌过会儿谁吃的最多，场面异常和谐友爱。

“时间到，我们先把面推开”，孟南絮手上用力，圆鼓鼓的面团瞬间变成了一块“面饼”。

“少量多次，加入蓬灰水”，她一边压一边道，“反复揉压，直到加匀加完为止。”

“现在开始揉面，这一次的手法可以归结成‘推拉’二字。”

孟南絮双手放在“面饼”上，双手交替，先推后拉，一上一下，被她揉过的地方，形成了一环套一环的麻花状。

“重复这个步骤”，孟南絮手下动作不停，“直到‘面饼’变成这样麻花状的‘面条’。”

“接下来就简单了，我们把揉好的面搓成粗细均匀的面剂，然后开始——”

她两手各拿一端，重重往面板上一甩，发出了“啪”的声音。

“盘条。”

双手聚合，右手握住面的两端，被对折的面在惯性的作用下，飞速的旋转起来，扭成一根巨大的“麻花”。

孟南絮的左手握住“麻花”的另一头，双手平齐，一起用力，向两侧微微一撑，旋即又是“啪”的一声。

“重复这个步骤，至少十几次。”

啪！啪！啪！

讲解清楚后，孟南絮加快了动作，面在她手里好像变成了宠物，乖的简直不得了！

【？？？我错过了什么？】

【这声音，这力道，的确很帅啊！】

【大开大合，明明是在做美食，为什么给人一种飒爽的感觉？】

然而，这只是一个开始。

“滚上一层面粉，现在正式开工啦。”

孟南絮双手向外一拉，面和面板便骤然接触，发出“啪”的一声，案板上面粉被震得飞了起来，如同薄薄的云雾，在空中缓缓的回落。

孟南絮两手回到胸前，右手握住面的两端，左手向下，插入被对折的面，最后停在面的中点处，继而迅速抬起，再一次与右手平齐，双手共同用力——

啪！

啪！

啪！

在一次次的重复中，粗粗的面条变得细长，几乎只是眨眼的功夫，白色的雨丝便细细密密的织成了。

直播间一时无人说话，所有人的目光都聚在孟南絮身上——

为什么会这么帅！这不科学！

【万万没想到，做美食会这么帅！】

【虽然很难，但我决定冲了！】

【我的面粉说，它不成熟，只能我成熟，所以我决定迈出变帅的第一步！阿面，你等着我！】

【今天的美食果然很难QAQ，这不是我这个渣渣能染指的东西】

孟南絮拉好面，轻轻地抖了抖，细碎的面粉扑簌簌的落下，像是瀑布飞流直下三千尺时，不经意溅落的水花。

【我信了我信了，姐姐你之前教的真的很简单】

【经此一役，我终于知道了，孟姐姐你是真的神，而我是真的菜】

【TAT不，我不信，养崽人的面粉肯定和我不一样！】

【研究所的大佬呢？】

【……我们在红红火火恍恍惚惚】

【也许，可能，大概，真的不是一种面粉吧……】

研究所众人，看着不远处的麦子，陷入了前所未闻的沉思。

第277章 果不其然

“面好了，汤应该也差不多了”，孟南絮走到灶台前，揭开了盖子。

一股浓郁的荤香迅速扩散开来，厚重不单薄，丰富不寡淡。

【深吸一口气，真的好香啊！】

【我能闻到淡淡的清甜味，是因为苹果吗？】

“没错”，孟南絮笑眯眯道，“煲汤炖煮的时候，加些水果会增加风味。”

“现在我们来处理一下汤汁，先把肉捞出来晾凉，再把里面的残渣捞干净，这样我们就得到了淡茶色的牛肉汤。”

她舀了一勺，在半空中缓缓倾倒，清澈透明的汤汁在逸散的白色雾气中渐渐落下。

【颜色好漂亮！】

【好干净的颜色，居然能看到汤底！】

【眼泪不争气的从嘴角落下。】

孟南絮架起一个小锅，开始煮面——细长的面条如骤雨般纷纷散落，在沸腾翻涌的水花中犹如银龙般游动，轻盈而灵巧。

“把面捞出放在碗底，加入熬制好的牛肉汤，撒上蒜苗香菜，放上提前烫好的白萝卜片，这样，一碗汤清味美的牛肉面便大功告成了！”

“诶！差点忘了牛肉！”

孟南絮突然想起另一个主角，她走到厨台前，拎起菜刀，哒哒哒几下，便把牛肉片好。