孟南絮接过，冲她道了声谢，转而看向直播悬浮球：“言归正传，我们开始今天的美食之旅吧！”

【好好好！刚刚激动地差点忘了正事！】

【孟姐姐，我们今天要做什么美食啊？怎么需要这么多食材？】

【会不会很难啊？】

“今天家里来了一群小客人”，孟南絮轻笑，“这是特地为他们准备的，食材看起来多，却算不少多难。”

【小客人？让我猜猜……是崽崽们的朋友吗？】

【有没有上次的熊猫崽崽啊？他的兽形真的太可爱了！】

【可惜还没见过他的人形模样，想来一定也很可爱！】

【姐姐你是不是有什么吸引崽崽的体质，怎么身边总有这么多可爱的崽崽？羡慕．jpg】

【这种体质真的好让人羡慕……】

【想看崽崽们！试图卖萌．jpg】

“这可不行”，孟南絮摇摇头，“小客人们是来做客的，没经过他们爸爸妈妈的允许，我是不会让他们出现在直播里的。”

正因如此，她才会拜托阿墨留在客厅。

【……好吧，虽然有些失望，但姐姐你说得对】

【支持养崽人，不是所有的崽崽都适合出现在直播间，比如我家崽崽就很害怕镜头】

【是啊是啊，崽崽害怕的东西总是奇奇怪怪的】

【我家崽害怕气球，你们敢信？】

【有什么不敢信的，我家崽超级害怕服装店的模特，真的哭笑不得】

看到这些弹幕，孟南絮陷入了沉思。

她家崽崽们有没有什么害怕的呢？

回忆这大半年来的经历……好像并没有，硬要说的话，商商好像不太喜欢让她洗澡，小柏好像看见作业就发愁……

孟南絮发散了一会儿思维，最后终于收回了注意力：“今天要做的是崽崽套餐，有汉堡，炸鸡和薯条。”

“我们先来做汉堡。”

第361章 汉堡面包

“汉堡大致由四个部分组成，汉堡面包，肉饼，一些蔬菜辅料，还有最后的酱汁。”

“我们先来做汉堡面包”，孟南絮找出一个大碗，往里面磕了几颗鸡蛋，“这些鸡蛋最好冷藏一下。”

“然后倒入加热好的牛奶”，孟南絮一边做一边强调，“牛奶不需要太热，我们要做的是汉堡面包而是不蛋花汤。”

【qaq上次有个类似的，我就做成了蛋花汤……】

【牛奶温度真的不能太高，不然鸡蛋真的会熟的，还有，不要问我为什么知道这么多tat，其实我完全不想知道……】

【原来是这样！冷藏之后的鸡蛋可以帮牛奶降温！】

“把它们打匀，然后测测温度，不超过体温即可”，孟南絮语速不快不慢，却把该强调的都强调了，“加入酵母，糖，盐，然后再次打匀。”

“最后放入高筋面粉”，孟南絮找出自己的特制挂到，“这次不要下手揉，面团比较黏手，我们借助工具就好了。”

“饧面十五分钟，这里用一下急速仪”，孟南絮把饧好的面从仪器里拿出来，“加入黄油，大概是面团的百分之三十。”

“当然，更多一些也完全可以。”

“下手揉，面团虽然比刚才好一些，但还是有些黏手”，孟南絮带上了一层薄薄的一次性手套，“把黄油都揉进去，然后通过的‘甩打’的方法继续处理面团。”

“就这样一边甩一边折一边揉，用不了多久，黏湿的面团就会变得光滑起来，盆子上也会变得干净不少。”

孟南絮收回手，把面盆连带面团往直播悬浮球前推了推，示意大家看看成品情况。

【好了，到现在我已经不会了，安详.jpg】

【《美食入门：叫你十分钟从开始到放弃》】

【本手残非常有自知之明，这不是我能学会的东西】

【借用孟姐姐一句话，尺有所短寸有所长，不为难自己也是一种美德】

【所以，问题来了，姐姐你什么时候开店啊！当你把店开满全星际的时候，我们就不用这么痛苦了！】

【没错没错！请养崽人正视我们的诉求！】

【正视我们的诉求！】

孟南絮咳嗽两声，全当没看到：“现在开始二次饧面，这次需要一个小时到一个半小时。”

你们的诉求我一定会正视的，但不是现在——先让我把加班上火的小伙伴哄好再说！

【你们说孟姐姐她看到了吗？】

【看是一定看到了，但答不答应——那显然是不答应】

【装傻充愣？啊啊啊孟姐姐我恨你是根木头！】

【咳咳，虽然但是……我得站出来说句公道话，现在的孟姐姐的确没那个精力】

【先催着呗，不催她更不上心！】

【催！必须催！大家都重视起来！】

就在观众们达成一致意见的时候，孟南絮手上又开始了下一个步骤。

“如果面团饧发好，我们就能拉出一张这样的薄膜”，孟南絮示意大家看她的动作，“接下来，我们撒上面粉——”

她下手一压，面团清晰可闻地发出了“噗噗”声，像是一只泄了气的皮球。

“把面团里的气都排出来。”

“完成这一步，我们把面团放在案板上，用擀面杖继续排气。”

作为这一切，孟南絮顺着边又压了一会儿：“边上可以多做几遍，把气排干净，做出来的汉堡面包才会好吃。”

“根据用量，把面分成合适的大小，然后借助案板的摩擦力，把小面块卷起来，多次重复这个步骤，把它整理成圆形。”

说着，她手下便出现了一个个圆圆的“馒头”，看起来饱满又可爱。