“这是酱油味道的，这是甜辣味。这边是原味，原味的还能撒上调味粉吃。”李慕慕道，“还有几种酱料，我得研究一下能不能做出来。”
蜂蜜芥末酱和芝士酱，她是很难做出来了，但是酸奶酱还是可以试一试的，只是得想想要怎么发酵才好。
好在甜辣酱还是挺容易做出来的，虽然跟现代的口味还是有些差别，但古人又没有吃过。
味道虽然有差别，但也很好吃。
众人决定先从清淡的口味开始，都拿了原味的炸鸡。
一口咬下去，咔滋脆响，里头甚至还有汁水。
鸡肉炸的鲜嫩，一点儿都不柴。
“竟然还能有这样的吃法，好吃！”黄克宵震惊道。
李慕慕想着，在现代，孩子们就很喜欢吃炸鸡翅，于是特地给三小只留了鸡翅吃。
顾秀秀吃的秀气，顾柏远和顾柏进则吃的满嘴
流油。
果然，孩子们很喜欢吃鸡翅。
众人又试着沾了一下调味粉，又是另一番滋味了。
顾尚卿拿起一块酱油味的炸鸡，“嗯？这酱油味的炸鸡，味道更丰富，比刚刚更有滋味了。可是原味的也好吃，一时间我也分不出到底哪种更好吃了。”
黄克宵此时捏着一块甜辣味的炸鸡道：“我更喜欢原味和甜辣味的，如果非要选的话，我还是选原味的，原味的还可以蘸酱和调味粉，可以吃的种类更多一些。”
李慕慕点头，“我会再单独做甜辣酱，可以只买原味炸鸡，加点儿钱添一份调味粉或是甜辣酱，或是两者都要。不过酱油炸鸡便没办法了。酱油味道没办法做出浓稠的酱汁蘸着吃。”
“三婶，这是什么？”顾柏远指着那一盘鸡肉洋葱圈，看着一圈一圈的很是有趣。
“这是鸡肉洋葱圈，你尝尝。”李慕慕道。
大熙因与番邦互市，不只是胡椒等番邦的调味料出现在了大熙，连洋葱都有了。
李慕慕发现有洋葱的时候，很是高兴。
原先推出牛肉饼的时候，还没有洋葱，只能用大葱代替。
现在有了洋葱，便可做洋葱牛肉馅的了。
便连烤肉，都能加入洋葱来烤了。
顾柏远夹起一块鸡肉洋葱圈，咔滋一口咬下去，鸡肉泥里夹着洋葱碎，吃起来多了一层丰富的口感，原本会有些柴的鸡胸肉也变得细嫩香脆了。
因有了洋葱的味道，炸的鸡肉圈吃着也不腻。
李慕慕还用西红柿做了番茄酱，虽然不能跟现代成品包装的比，有些类似于意面的番茄酱样子，但少了香精的味道，多了些天然的酸甜。
三小只捏着鸡肉洋葱圈蘸着番茄酱吃，竟是咔滋咔滋的吃的停不下来。
“好吃！”顾柏远惭愧的想，自己也读了许多书了，可此时却依旧只能说出好吃二字。
“这也太好吃了，你打算什么时候放店里卖啊？”王翠珍期待的问。
后日咱们去店里，教一下厨子，等厨子做的稳定了，便可以卖了。
第269章 中式汉堡
这个做起来简单，只要注意掌握油温火候就可以，厨子应是没什么问题。
“忽然觉得咱们的铺子不够大了。”张彩萍道，“若是能再开辟出一间铺子专门做这些就好了，你不是还有别的主意吗？”
李慕慕点头道：“现阶段再找合适的铺子也不太容易，好在厨房还有空余，可以再辟个区域，专门负责做这类的快餐，不过，若是在旁边能再多一个铺子，还是更好一些。”
“可以开辟出一个外带取餐窗口。”李慕慕道，“让想要外带取餐的客人不需要进店里等待，这样一来也无需占用店内就餐客人的座位。只要在外带窗口排队稍待一会儿便好。买了便能直接带走。”
“明日我想试着做一下汉堡。”李慕慕想到的是前世的中式汉堡。
不是面包胚而是饼胚，夹着炸鸡腿肉、牛肉饼等等。
“汉堡，那是什么？”顾母好奇地问。
“就是用咱们的饼子，把它横着剖成两半，就像肉夹馍那种。”李慕慕道，“但是中间夹的不是卤肉了，而是炸鸡腿肉、或者是煎牛肉。再放上一些蔬菜，比如菜叶，黄瓜片，西红柿片，放上一些酱汁，一起夹在饼中。同肉夹馍一般，一起吃。这样又能吃到主食，又能吃到肉和菜。又饱腹又健康，还方便呢。用油纸一包，在路上便能将一顿饭解决了。”
“比如跑腿铺子的伙计，在送货途中，给自己买一个，一边吃着一边送货，一点儿不耽误功夫。还有货运铺子，也可如此。”李慕慕道。
“不着急的，便可在店中坐下来慢慢吃。刚刚做出来的，跟外带过了一阵子才吃的，味道肯定还是不一样的。”
“我们明天一定早早地回来！”黄克宵大声说。
他已经好奇味道了。
黄克宵还真是扩大了李慕慕的思路。
不止可以做汉堡，她还能做鸡蛋灌饼呢。
可惜她不会做芝士，不然连披萨都能做出来。
不过，没有芝士，做个中式披萨，也不是不可以。
用中式的酱料代替芝士也可以。
这
个之后再研究，现在能研究的东西可太多了。
第二日，李慕慕便开始做中式汉堡。
饼皮是烧饼两面烤过之后再横剖开，作为汉堡胚。
比较难的是夹在里面的蔬菜。
这时候还没有生菜，李慕慕总觉得少了生菜，就少了点儿什么。
她试着用白菜切丝，在水里稍稍汆烫一下。
白菜熟了，但仍保留着双萃鲜甜的口感。