夫郎弱小可怜但能吃(112)+番外

小姑娘明显更年幼，也更寡言。

虞九阙主动提及今天那对兄妹，秦夏切菜的“墩墩”声短暂停了一下。

“先让她在后院打杂，帮忙传菜，再过一段时间，你可以试试教她认字和算账。”

如果邱瑶是个可塑之才，未来秦夏必不会亏待她。

三言两语间，事情就这么定了下来。

秦夏也将蔬菜与油饼都切好了。

“是要用菜炒饼？”

虞九阙把洗好的豆芽与剥好的蒜瓣放到灶台上，这才注意到秦夏准备的堆成小山的饼丝。

秦夏给他讲了炒饼的菜谱，虞九阙听完后，迟疑一下道：“我能试试么？”

秦夏本能地“嗯？”了一声，就听自己的夫郎道：“偶尔我也该学做几道菜，让你歇一歇。”

在灶台前抡大勺绝对是个体力活。

现在天气还是凉爽的，尚且没什么，等到了炎炎夏日……

这必然不是个好差事。

作为一个厨子的夫郎，自己总不能只会剥蒜头。

面对小哥儿跃跃欲试的眼神，秦夏没什么拒绝的理由。

“炒饼确实适合新手来学，练练手也无妨。”

他果断把锅前的位置让给虞九阙。

“我怎么说，你就怎么做，我来帮你烧火。”

这还是虞九阙第一次“掌勺”。

之前他虽然也帮秦夏打过下手，但都是在菜下锅之后看着火候，必要时翻上几下避免粘锅。

其中只有一次他负责放了调料，结果明明感觉撒了足够多的盐，出来的菜却一点也不够咸，最后还是秦夏重新回了锅。

从那之后虞九阙就对自己的厨艺不怎么有信心。

但有一说一，只有多多上手，方可熟能生巧。

“记得，炒菜的顺序一定是不容易熟的先下锅，容易熟的后下锅。”

秦夏往灶火里添了两根干柴，示意虞九阙等锅热了再倒油。

后者看了一圈案板上的配菜。

“所以这道菜是先放肉、再放菜，最后放饼丝？”

秦夏满意地点头。

所以聪明人就是学什么都快。

铁锅很快变得炙热，虞九阙倒油的表情称得上郑重。

在所有厨房新手的眼里，油锅显然都是个可怕的东西。

接下来的流程就顺畅很多。

这道菜如秦夏所言，实在没什么难点。

先用葱蒜爆锅，这一步要动作够快，不然容易炒糊。

葱花和蒜瓣确实有些泛焦，但问题不大。

随即放入肉丝炒至变色，再加入蔬菜丝和豆芽翻炒。

伴随着蔬菜的变色、变软，就是加调料的时候。

酱油和盐，还有一点点提味的糖，这个事全靠手感，但新手完全可以用笨办法——夹一筷子出来尝尝。

等到蔬菜被炒出汤水，饼丝也该加入其中了。

因为无论是菜还是饼的份量都不少，虞九阙用力翻动着锅里的各色食材，努力把它们搅拌均匀。

不得不说，这么做出来的炒饼看起来让人很有食欲。

油饼本来就是熟的，不需要在锅里停留太久的时间。

在秦夏宣布这道菜可以出锅后，虞九阙抬手蹭了一下鼻尖上的薄汗。

手边摆上了他的大碗和一只碟子，将饼丝盛入，变成满当当的两堆。

在虞九阙把炒饼端去堂屋后，秦夏又快速打了个汤，不然单吃炒饼怕是会有点噎。

汤是蘑菇汤，他特地往里倒了一点胡椒粉，最后撒了一把葱花碎。

做起来很快，没过多久，两人就已经面对面坐在了饭桌两侧。

“好香。”

虞九阙面对美味的食物时，总会有无比诚实的反应。

这一点配上他面前高耸的“炒饼山”，在此令秦夏想到了一些前世偶尔刷到的吃播。

他不确定那些主播里有几个是真实的“大胃王”，但虞九阙一定是真的。

而且自从之前停了难喝的汤药，他的胃口又变得更好了。

这个点吃完晚食后，睡前往往还要来点小零食。

秦夏给他备了不少小点心、芝麻丸一类的，加的糖都很少，能垫垫肚子，好消化，也不至于撑到。

几筷子炒饼丝，一大口蘑菇汤。

炒饼里的蔬菜还保留着恰到好处的爽脆，这一点在秦夏的指导下，纵然是虞九阙这个初学者也没有失手。

唯一的缺憾就是肉丝有一点老。

炒饼的口感更是虞九阙从前没有尝过的。

这是一道菜，也是一道主食。

油饼变了个模样混进炒菜里，多了菜汤的浸润后反而像是在吃一种新的东西。

在秦夏的余光下，虞九阙果然没吃几口，就开始专注地连着挑拣起炒饼丝和肉丝吃。

秦夏笑了笑，想到自己小时候也有这样的习惯。

小孩子都一样，爱吃肉和主食，不爱吃青菜。

当然总体来说，无论他还是虞九阙，都已经是不会挑食的成年人了。

盘子和大海碗最后都干干净净，连一块葱花都不剩。

桌下的大福也早就吃完了给它准备的蔬菜丝，溜出去自己找乐子。

后院传来母鸡的咯咯叫，八成是遭了它的“祸害”。

按照规矩，做饭的人不刷碗，秦夏主动接过碗筷，示意虞九阙先去后院管教一下嚣张的大鹅。

哪知两人还真误会了大福。

“我过去以后发现大福离鸡窝还很远，上去一看，原来是母鸡又下了蛋。”

虞九阙说话间亮出掌心里的一枚蛋。

这两只买来的母鸡很是争气，最近天气变暖后，几乎每天都会下蛋，从不缺席。

两只母鸡，一天两个蛋，每天拿来当早食正好。