家生子的诰命之路(23)

姜时宜兴奋地说，“娘，你不要出去做工了，和我一起做吧！咱们摆摊子的，自由自在的，总比去高门大户里面看人眼色的好。”

沈芸娘说，“你现在生意好，那是现在天气热，更过一段时间天气冷了，你就做不了什么了！”

沈芸娘在尚书府做的饭菜很可口，工钱又涨了一两银子，她舍不得这个固定的工作。

沈芸娘说的话还是对的，到了冬天，天寒地冻的，外面确实什么都做不了，还是开一家食肆吧，想了想开食肆只有等明年了。

果然，立秋以后，一场秋雨一场寒，凉皮，凉粉，酸梅汤的生意就没有那么好了。

姜时宜又开始琢磨着做一些东西，她买来了一个石磨，准备磨绿豆粉。

沈芸娘从外面进来，看见女儿在捣鼓石磨，不由得抚了一下额头，真是头疼呀！

沈芸娘径直走过去，看不见，我看不见！

只要我看不见，她就不喊我做事。

“姐姐你这是要做什么？”

“我在磨绿豆粉啊！”

“绿豆粉有什么作用？”

“绿豆粉的作用可大了，可以当做淀粉来用。”

“姐姐，这件事情你就交给我吧！”姜晖接过了手柄，姜晖真的是一个好孩子，做什么事情都踏实认真，不一会儿就把绿豆粉磨好了。

姜时宜走进了厨房，大锅里面，正熬着一锅鲜香浓郁的鸡汤。

姜时宜开始收拾案板上的两条大青鱼，洗干净以后，她拿着一把尖刀，十分熟练的把鱼肉顺着脊椎骨片下来，剁成鱼茸。

鱼茸里面加上绿豆淀粉，然后加上准备好的葱姜水，撒上胡椒粉、盐、蛋清抓打均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌好了以后挤成鱼丸放在在清水里。

一个个鱼丸白生生，胖乎乎的，挤挤挨挨的挤在一起，看起来十分可爱。

“姐姐，你今天又做什么好吃的给我吃？”姜晖看了看桌子上的菜，有切好的白菜，豆腐，青菜，土豆片，宽粉条……

姜时宜又打了几个鸡蛋搅匀了，锅里的油烧到八成就把鸡蛋相从高处慢慢倒入锅中，她小心的转动着，防止蛋液炸焦，然后翻了一个面，又炸了几分钟，这一片好吃的炸蛋就做好了。

炸蛋香喷喷，油亮亮的，姜晖吸了了一下鼻子，“姐姐，可以吃饭了吗？”

“再等一会儿吧！”

姜晖就看着姐姐，把锅里的菜都煮好，到一个青花大碗里。

大碗里面早早的就放上了滚烫的鸡汤，上面飘着红彤彤的辣椒油，盐，麻椒粉等各种各样的调料，姜时宜把煮好的菜放到碗里，最上面，放了一块香喷喷的炸蛋。

鱼丸的白，青菜的绿，木耳的黑，都融合在这样一个碗里，津着红油油的汤汁，姜晖不由得咽了咽口水。

要是有油炸方便面就好了，姜时宜立刻有否认了自己的想法，如果要油炸方便面的话，沈芸娘的工作量又增加了几倍，她不忍心让她在辛苦了！

姜晖进屋去叫爹娘一起来吃饭，“姐姐今天又做了好吃的，我们一起吃啊！”

姜克俭和沈芸娘在餐桌前坐了下来，每个人面前摆着一碗麻辣烫。

姜晖早就迫不及待了，咬住炸蛋尝了一口，炸蛋在红油汤汁里面浸泡过，有点软，吃到嘴里，麻辣鲜香一起涌进来。

其它食材也很可口——土豆片切的不薄不厚，煮一下就捞出来，保留了些许脆硬口感，还有那鱼丸，浸在红油里面，放到嘴里一咬，就跳了起来，豆腐的味道本来是平淡的，加上红油汤汁，入口即化，别有一番风味。

姜晖吃着不住的点头。

第20章 麻辣烫和鸡汤面

“爹爹，你觉得我做的这个麻辣烫好不好吃？”

“好吃，就是太辣了，还有全是菜，感觉吃不饱啊！”姜克俭老老实实的说。

“那你等着啊！”姜时宜走进了厨房，揪出一块面团，来回拉扯着，变成一根根又细又长的面条，把面条放入锅里煮出来，浇上鸡汤，放上青菜和鱼丸又成了鱼丸豆腐青菜面。

“爹，你吃吃这个看。”姜克俭挑了一筷子面喂到嘴里，面条非常爽滑，汤底鲜香。

“不错不错…”姜克俭不住的点头。

“娘，你要不要吃面？”

沈芸娘摇摇头，她觉得吃这些菜就可以了，“你煮的面我可吃不起！不知道你又要玩什么花招？”

“姐姐，我们接下来就卖这个麻辣烫和面条好不好？”

“你真是一个小财迷！”姜时宜刮了刮姜晖的鼻子。姜晖得意洋洋，这段时间以来，他也攒了一点私房钱了。

姜克俭吃完面，姜时宜拿出一张图纸给他。

沈芸娘笑了起来，“我就说过了！你闺女的面不会让你白吃的。”

沈芸娘去洗碗了，姜时宜给姜克俭仔细地说着头上的两个炉子的构造，一个用来煮面，一个用来热汤，刚刚合适，还要准备几个大漏勺用来煮菜，这样一次性就可以多煮几份菜。

“我给你拿到铁匠铺子里去，看能不能做。”

“谢谢爹，爹你真是太好了！”姜时宜摇着姜克俭的胳膊。

又过了几天，姜时宜订的那两只炉子被送了回来，姜时宜真的要感谢，不知道哪位穿越的前辈发明了风箱，这就更加方便了。

初秋的早晨，透着些许刺骨的寒意，雾气像轻纱一样笼罩着整个京城，天麻麻亮，熟睡中的人们便纷纷起床，开始新一天的忙碌。

肉行、米行、鱼行、酒楼、茶楼、药铺门前人来人往，赶车的师傅赶着车叮叮当当从街上跑过去，中间夹杂着上朝的官员、读书的书生、当差的小吏……挑夫，砖瓦泥工，扛着干活的家伙三三两两聚在桥头，乐乐呵呵地聊天等待着主顾。