七零年代美人不柔弱(148)
洗干净的肠子被下锅煮,刚好开好的锅可以拿来用了,盖上锅盖,徐玉清开始准备辅料。
这里的东西都是公家的,她也不好拿,想了想,干脆关上门,小跑回家,拿了一些蒜瓣干辣椒和一根葱。
正好这时候也没有人,大家都去吃饭了,徐玉清拿了个包,直接装里头,啥也看不出来了。
小跑着走向西区食堂,徐玉清大口大口的喘着粗气,好家伙,这段路还真远!
而且这怎么能做到,四通八达的小路,真是厉害了。
打开门,回到今天呆了一天的厨房,徐玉清赶紧看锅,临走前她塞了一根大柴火,现在这根柴火烧的刚好,手轻轻一推,火势依旧旺盛。
行,不枉费她这么辛苦的奔走。
筷子戳一下,还戳不烂呢,这几就还不行,得再煮多会,不然一会炒起来,咬也咬不动。
先去处理配料,干枯的葱衣剥掉,切成斜片,蒜瓣轻松一拍,衣服就被去掉了,干辣椒泡一泡,切成段。
东西码整齐,徐玉清再次打开锅盖,看看这玩意软了没有。
这回,筷子终于戳的进去了,徐玉清满意的捞了出来,放进凉水里降温浸泡。
洗干净锅,烧火,猪油下锅,香料爆香,趁着这时候,把凉透的猪大肠捞出来,切成细段,下锅爆炒。
料酒,酱油,醋,还有提鲜的糖!
一顿操作下来,香味倍增,那股熟悉的迷人芳香扑面而来,拿双筷子,轻轻夹住一块送入口中,嗯!
徐玉清惊喜的张大眼,没想到这样做也很好吃!脆爽可口,还有些丝丝的辣萦绕在舌尖。
这还是她第一次做这道菜,以前都是在外面吃到。
满意的盛出来,大肠向来是一个爱缩水的东西,半副肠子炒出来,也不过一小碟,估计一人只得几口,尝尝味道罢了。
不过,也许他们刚开始也觉得难以接受吧,想到几人最初会出现抗拒的脸色,徐玉清感兴趣的笑了起来。
她最喜欢看见别人真香的脸了。(啊,真香啊梗)
正在洗锅的时候,门外出现了声音,徐玉清停下手上的动作,走出去看,“你们回来了吗?”
高敏走在最前,她先推开门,像小兔子一般不停的动着鼻子,“玉清姐!好香啊!这是什么味道!”
后面的是同样闹腾的刘大任和张和平,两人挤上前来,“好香好香!这玩意儿也太香了吧!啥味道!”
林琪琪倒是有些理智,她怀里抱着自己的饭盒,担忧的问道,“这会不会是猪下水啊?”
下水!?刘大任疯狂摇头,“绝对不可能,这绝对是肉香,那下水能有这么香早就被人抢完了!”
张和平赞同的疯狂点头,“就是就是,那玩意哪能有这么香!”
兴奋的两人完全没看到队伍最后面的张秀红和谢均礼无语的眼神,几人走进去,徐玉清正好也走出来了。
“诶,回来啦,快来准备吃饭了。”她站在门槛处,微笑着看着众人,可敏感的林琪琪左看看右看看,怎么感觉玉清一眼都没往她们身上看呢,好像都在看······她的视线也飘向队伍的最后面,那个高大冷峻的男人。
对上他的眼神,林琪琪吓得立马低头,这眼神也忒吓人了,玉清姐怎么习惯的。
几人走上前,徐玉清一直没动,等到谢均礼走近她身边的时候她才跟着他的脚步,走进堂屋。
堂屋有一张圆桌,是后面搬过来的,大又笨重,好在看起来很新,此时此刻上面正摆着爆炒肥肠。
“来吧,吃饭吧,饭菜该冷了。”徐玉清笑了笑,率先坐了下来,谢均礼跟着在她身旁坐下,掏出怀里的两个饭盒。
两个饭盒,一个打开是满满当当的饭,一个打开是肉菜,今儿食堂吃的肉沫茄子,醋溜白菜,一深一浅,在饭盒里,还挺好看的。
其他人也跟着坐下来,打开了饭盒,里头的东西都是一样的,不一样的是摆在桌子中间的东西,几人你看看我,我看看你,一看这圈圈状的心里暗道不好,真的是下水。
可是这下水怎的闻起来如此香!
几人正纠结的时候,徐玉清和谢均礼都没有注意到,谢均礼正按照徐玉清的饭量,给饭盒盖里拨着饭,徐玉清拿着筷子,接过自己的饭,看着肥肠,垂涎欲滴,正要下筷子的时候,有一条手臂比她还快,先夹走了一块。
徐玉清一愣,是张秀红,她还是那副冷冷的表情,送入口中后也没有什么表情,徐玉清不甘心的说道,“好吃吗?”
张秀红冷静的扒了一口饭,“很好吃。”
徐玉清泄气了,红姐不愧是红姐,就是冷静,她给谢均礼夹了一块,不怀好意的说道,“这是猪肠子,很好吃的,尝尝?”
谢均礼也从未吃过猪下水,出于相信自己媳妇儿的手艺,谢均礼一秒都没有犹豫,直接送入口中,随后,眼前一亮!
轻微的变化,或许别人都察觉不到,但是,徐玉清可是最爱观察他吃饭的人啊,这一点点小动作也难逃她的法眼。
她得意的笑了起来,“好吃吧?”
谢均礼点点头,自己又夹了一块。
三人你一块我一块的,眼看桌子上的非常越来越少,高敏咬了一口白菜,心下有些意动,正要出手的时候,和她一样忍受不了诱惑的是张和平。
张和平闭上眼,夹了一块直接放进口里,都不敢多嚼几下,直接吞入喉间。