国子监后门的火锅店(40)

无论是高门淑女，还是市井娘子...阿婉，我们都知道，今日你能重新站在我面前，一定是耗费了常人之所不能的功夫，我怎会不知趣怪你抛头露面、市侩精明？

蔷薇露虽好，却也不是人人爱饮之，爱者焉能替众人笑话农家酒浑？”

这怕是乔琬认识他以来，他说得最长的一串话了。

见乔琬久久不言，他将声音放得更柔了：“阿婉，你究竟在担心什么呢？若只是担心有人因你攻讦我，实在不必，今上是位仁爱之君，公私分明，我....”

心底那股酸涩的情绪再也压不住。

从方才不欢而散起就强忍着没落下的泪，终于涌了出来。乔琬仓促别过头去。

“闭嘴！”

很轻地冒出了句，却是凶巴巴的语气，她只觉得自己别扭极了。

见她在哭，徐璟慌了神，手忙脚乱想替她擦拭，却怕冒犯了对方，伸出的手僵在半空。

乔琬很快就恢复了冷静，手背胡乱将脸上的泪痕擦干净，神色复杂地看着他手里拎着的酒坛子，最终问道：“好喝么？”

“嗯？”

话题转变得太快，徐璟懵了下，后反应过来，“还未尝...”

懵懵的倒有些以前的可爱。

“所以，”乔琬指了指他衣摆上的土，“走得那样急，脸色那样冷，就为爬墙挖这坛酒？？”

方才还伤心着，这下又几乎要笑出声来：“徐司业，该说你雷声大雨点小好，还是出其不意呢？”

徐璟也笑起来，桃花眼弯起，神色中多了分温情：“是被气得不轻。可瞧见乔府里头那枝出墙杏，原亭亭玉立，这些日子虽被风雨浇灌得没了朵儿，却又冒出不少嫩芽来，就想起你——昔年撺我埋下的那坛酒。”

“五娘，你尽可将我当作兄长。从前、今后，我与承平是一样将你当作亲妹妹心疼的。”

承平是乔家阿兄的表字。

乔琬站定许久，最终还是妥协无奈，“人前，还是如往日般分明些好。”

只要人不躲着自己，徐璟哪有不肯的，只道：“随你心意即可。”

乔琬将他请进院子，引他在当日与阿余说好的那处摆了桌椅的塘边坐下。

徐璟又问：“这些年我一直托人关照着嫦阿姊她们，也一直在寻你，却总无音讯是为何？”

乔琬浅声道：“贵妃娘娘赐名，我如今是这个琬。”

她手指蘸水，在石桌上写下一个“琬”。

徐璟道了声“难怪”，而后又是久久无言。

“既都挖了出来，咱们今日便喝了它去！”

乔琬指那酒坛。

“好。”

下酒菜不愁，厨房里晾着些盐水煮的毛豆花生，还有腌小鱼、炸鱼酥，是这些时日天热，她食欲不振，做来下粥吃的，这会全取了来。

又拿了一副房东留下来的旧酒器，烫洗过。等她安安稳稳坐下来时，徐璟已将酒倒好。

第24章 梅雨季节

夏初正是毛豆盛市的季节，此时的毛豆脆嫩鲜香，煮出来翠绿鲜糯得很。

豆荚浸饱了盐水，带着点八角花椒的卤水香，主要还是盐味，咸咸的汁水衬得豆子本身更甜。不必手剥皮，上下唇一抿，豆子就自动从煮得耙软的豆荚中骨碌碌滚出来了，爽口甘甜。

花生则是粉糯糯的，连吃上几个，舌头都变成咸味的了。

这时候赶紧喝一杯酒漱漱口，恢复了味觉，再去夹酥炸小鱼。

小鱼是河里捞上来的，非是鱼苗，是这种鱼最多只能长这么大，身上没二两肉，当朝人民都是炸来吃，或是腌成鱼酢。

乔琬喜欢加剁椒去腌，等上几个月起坛，糟香满室，就可以吃了。

炸着则更方便，乔琬和阿余两个人当天就能对着白粥小菜吃完一竹筐的炸酥鱼，第二日没了再炸。蘸椒盐，或是直接空口吃都成，嚼起来嘎嘣脆，酥香得很。

油够、火够，像这样炸出来的小鱼连骨头缝都是酥脆掉渣的。

徐璟夹起一根炸小鱼，送入口，慢慢咀嚼，而后笑道：“阿琬...”

“小、小娘子，徐司业？！”

阿余起夜上茅房，睡眼惺忪间听见外面庭院中有动静，以为是进了贼，正担心出来看一眼，发现早该回去了的徐司业去而复返，还和小娘子握手言和，坐在树下吃酒聊天？！

阿余揉了揉眼睛，“真是你们啊！”

“咳咳...！”

徐璟仿佛偷吃被抓包，尴尬得被酒呛到，猛地咳嗽起来。

……

冒菜推出后，甚至比火锅还更要受监生们欢迎。

毕竟吃一顿火锅总是兴师动众的，要一大群人成群结伴才热闹。

边喝冰饮子，边伸长筷子在锅里七上八下烫着毛肚和羊肉，高谈阔论吹水聊天，八卦哪位博士又罚了谁，若是着被罚的倒霉蛋就在其中，少不得要被取笑。

眼神则时刻注意着锅里的食物，可能前脚还没熟透，手慢一会就进了他人碗里，只能扼腕叹息。

故，吃火锅非常需要食客们一心多用，费时又费神。

但冒菜不一样。

乔小娘子帮你煮好，一锅同时煮好几份，一刻钟就能吃上，还能外带走，次日早些让人来还食盒就是了。

既方便省事，味道也一点没差！

乔琬就喜欢他们这没见过世面的样子，又想到后世流行的网红吃法“冒烤鸭”、“冒酥肉”之流，纷纷端了上来。

这会子也有烤鸭，做法和后世不大一样，流行在灰火中焖烤熟，称为“燠”。

不只是鸭，还流行燠肉、燠羊。

乔琬也吃过外面小摊上卖的炙野鸭，最终结合了一下后世常吃的果木碳烤鸭的做法，改良出新。