咸鱼的美食打卡日常(104)

“等收了摊我去打听打听。”许三七冲她笑笑，放下筷子，把碗底的粥一口喝尽了。

吃完饭，张云赶时辰，先出了门，许三七把烫过的番柿子捞出来，去了皮，装进木盆里。

木兰把碗筷收拾了，放了半盆水浸着，隔着窗给她说：“碗留我晚上回来洗。”

许三七应了一声“好”，随即又叮嘱道：“我午时去给你送饭。”

“知道了。”

木兰去了武馆，许三七锁上院门慢悠悠地往渡口溜达。

出了巷子，迎面碰见陈海云自外头回来，她脸上带着笑，“三七，昨儿不出摊？”

“出。”许三七回话，手里抱的木盆往上摞了摞，说：“摊面儿送铺子里改去了，婶子你这是走哪儿回?”

“桂兰她三婶喊我拿菜，就赶个早趟儿。”要不是和弟妹说好了，平日里这个时辰陈海云是半点儿起不了早的，她这会儿回来，再想睡个回头觉也不成，家里两个听了动静儿准要醒了，得烧饭。

“这么早换菜的船就回了？”许三七打听。

“从外头哪回来得了，这海上有岛，昨儿夜里船就歇在岛上。”夜里海上风大，行船不得，若是路上耽搁了，就上岛歇一晚等见天光了再起锚。

“可是在渡口摆摊？”渡口有不少卖菜的摊子，多是走山上挖来的野菜，几家卖得都一个样儿，从外头换菜回来的卖得就杂些。

陈海云把背回来的菜筐子卸下来给她瞧，说：“你看着要是个瘦高的那就是。”

半筐子小南瓜，橙黄橙黄的，底下躺了两截白白胖胖的莲藕。

“真好。”许三七眼馋得不行。

藕片藕丁都是好的，辣卤的藕片泡了绿油，比肉都好吃。

陈海云被她逗笑，这会儿倒是觉得这姑娘是个年纪小的了，豪气道：“这有啥，我回头匀些出来给你送去。”

“婶子，我回头自个儿上摊子上买去，要是有什么新鲜菜，您只管卖给我。”昨儿收了半筐萝卜，许三七哪好意思再白要人家的菜，等到了下半月，家里都要囤菜的，就是菜不贵，几文几文的攒起来也是不小的一笔账了。

“成。”陈海云爽快答应了，又说：“你昨儿送的那坛子腌菜，我夜里烫了馎饦，拌着吃了两大碗都不够，婶子也不跟你客气，你要什么菜我拿着跟你换。”

“就是腌的豆角，不值几个钱，过几日我再送一坛来。”许三七笑眯眯道。

酸豆角炒肉末是一绝，既能拌面条儿，又能做包子馅儿，炒鸡胗、炒排骨、炒豆干也是好的，和蒜末辣子单炒一个料，铺在烫好的细粉上，浇一勺醋，保管叫人吃得鼻尖儿冒汗。

......

上铁匠铺子取完摊面儿，渡口的牌坊底下已围了许多人了。

祝欢给她占了位儿，她常摆的这块儿总是没空桌的，摊面儿一摆开，客栈、巷子里的人得了消息，也往这儿赶。

酸汤得熬一会儿，好在如昨有两个灶，鱼片不用等，能先下锅炸了，摊子后头也站得开了，不会胳膊腿儿的打架。

“小老板，你这是小筑翻新了？”有客人调侃道。

许三七把炸好的鱼片盛进竹箕里沥油，从筐里拿了罐切好的酸豆角摆上摊面儿，说：“多一个灶，省得叫你们好等。”

这话本是极好听的，坏在这一圈儿坐的都是熟客。

“好等我们也等了，上回卖的那包子，啥时候能端上来？”起哄的还是那一桌。

“说的是，我这吃过的比没吃过的还惦记。”

“酸汤来晚了我们都吃不上，等包子上了，我天没亮就搁这坐着，看谁还能在我后头！”

“我就爱吃酸汤，小老板，给我来两碗酸汤！”

“你这人，别往后头凑啊，该怎么排怎么排。”

包子的事儿急不来，许三七听他们催，也只是笑笑，说：“包子还得等个几日，昨儿辣子备得不多，摊上有腌菜，要吃的自个儿添。”

熟客们只当是她说的托词，自顾自哄闹了半晌，一会儿又说起别的事来。

有的客人不愿干等，上炸货摊买了几签子鱿鱼，油纸包着酱臭，只听那人说：“这李家当真是富贵，办个寿宴比得上那天璇王选妃了。”

“可不是，醉仙楼的鱼头豆腐都瞧不上，要我说，哪儿还找得着比他们家好的厨子。”有人接话。

祝欢捞了一屉子鱼片出锅，马不停蹄地又下了一锅，趁鱼片还在油锅里翻腾的功夫，悄声问她：“许家姐姐，你可知道这事？”

“昨儿听人说了。”许三七老实道。

“若是后头有做螃蟹的菜......”祝欢偷偷瞥了她一眼，舔了舔唇，接着道：“有试菜的活儿你只管喊我。”

“行。”许三七笑着答应，她倒是没想到蟹黄包这么招人惦记。

八字都没一撇呢，试菜的活儿都有人干了。

朱娘子好不容易买到酸汤，辣子她不吃，于是便加了满满两大勺酸豆角，才找了个不显眼的桌子坐下，就听他们说李府寿宴的事。

“鱼头豆腐是卖了十几年的老菜了，后年徐家办寿宴就用了这道菜压台子，李家自然不愿再用。”有知晓内情的人说。

鱼片卖得只剩下最后一盆，祝风留在摊子上帮着烧火，许三七手上松快了些，忍不住和人打听：“他们怎么找的厨子？”

客人听她问，也来了兴致，抿了一口酸汤说：“李家派了人在后头那客栈守着呢，昨儿申时后，烧三道豆腐菜往那儿送就成。”

榜是昨日张的，就叫豆坊的掌柜挣了有月余的钱，虽说有不少人是冲着那二两银子去的，但堪比醉仙楼大厨的名头更值钱。