夫郎他乖巧又能干(58)

姚沐儿绷起面容，他就说今日食摊生意怎么少了这么些，原来又被别人抄了去。

“梁大哥，你瞧见都是哪些酒楼了吗？”

“北街的望月酒楼与悦来酒楼，南街的同福酒馆，跟西街这边的满春楼。”

沈季青道：“这几家都是规模不大的小酒楼。”

姚沐儿道：“大酒楼根本不会把一个小食摊放在眼里。”

“梁大哥，这两竹筒骨头汤，您带回去跟嫂子喝吧。”

“成，我就不跟你们客气了。”梁松笑着接过来，“回了，明儿见。”

回到南街小院，姚沐儿让弟弟去这几家酒楼，将他们做的竹筒豆腐买了来。

一家四口坐在饭桌前，挨个品尝。

姚青云率先撂筷，“手艺真差，还没哥做的一半好吃。”

沈氏吃出问题，“这豆腐没过油，只用油煎了下。”

沈季青道：“木耳炒老了。”

“这就是他们比咱们便宜一文钱的原因。”姚沐儿放下筷子，“偷工减料，应付食客，咱们姚记是绝对不会这么做的。”

姚青云义愤填膺，“百姓不是傻子，他们做得这么难吃，下次肯定就不会再去吃了。”

“难吃说不上，那些对饭菜不怎么挑剔，又想尝试新鲜吃食的食客，还是会去吃的。”

姚青云苦着脸道：“那怎么办？”

姚沐儿也不晓得该咋办，见沈氏一脸愁容，扯起嘴角安抚道：“娘，您别太担心，总会有法子解决。”

“夫君，抚娘回屋歇息吧。青云也去睡，明儿还得早起去书院。”

沈季青把人送进房，回到堂屋将钱箱搬上桌，与夫郎一起数了出来。

“二百一十七，比昨日少赚一百二十文。”姚沐儿蹙着眉心道，“若是能稳住收入还好，怕就怕日后卖得更少。”

一语成谶，第二日只卖出去六十份竹筒豆腐，净赚一百七十文，比昨日少了整整两成。

姚沐儿忧心忡忡。

放在以前每日赚个百十文便知足了，但现下青云要念书，要付院子租金，过些日子还得交田税、夏税、人头税，杂七杂八算下来，每月需得支出二两四钱，若每日只赚百十来文，忙活一整年怕是也攒不下多少银钱。

“想要留住食客，还得继续推出新菜才行。”沈季青道，“姚记味道好，这是咱们的优势，短处便是吃食过于单一，镇上糕点铺子，有十来种样式供食客挑选，咱们不必做那些，两三种便可。”

姚沐儿舒展眉眼，“夫君与我想到一处去了，我想添一道荤菜，素菜成本低，那些小酒楼可以跟咱们打价格战，荤菜本钱高，就算想打怕是也打不久。”

第30章 大虫

“听说没，姚记明儿要出新菜！”

“可算出新菜了，天天吃竹筒豆腐都吃腻了。”

“老林我可听见了，明儿去了别让我瞧见你点竹筒豆腐。”

“咸吃萝卜淡操心，我点啥管得着么你！”

市集最繁华的地段，两个汉子你一句我一嘴，将姚记要出新菜的消息，大声宣扬出去。

“几位慢走，你们可知姚记明儿出什么新菜色？”有吃过姚记的百姓，叫住二人。

个头略高，穿着一身粗布麻衣的汉子，开口道：“沈老板说是道荤菜，一份只卖十文钱，分量与竹筒豆腐一般多！”

“一份荤菜竟只要十文？！满春楼一份素菜都七八文呢，也就新研制出的那道卖五文。”

个头矮些的，抱着胳膊满脸不屑，“什么新研制的，分明是从姚记那偷来的！”

“就是，偷都偷不明白，味道差那么多难吃死了。”

“你这年轻人，说话未免太难听了些，你不爱吃不代表旁人不爱吃，老朽我就觉得味道尚可。”

“大爷，您都这么大岁数了，还是给自己吃点好的吧，就多出一文钱的事儿。”

“你！”

老汉险些被气了个仰倒，两人见状忙携手溜了。

“戏过了啊，差点惹祸上身。”林松柏抄着双手道，“万一被你气出个好歹，你那成衣铺子可不够赔的。”

梁松翻了个白眼，“你当我傻，那老头身子骨瞅着比我都结实，我俩要打起来指不定谁输谁赢。”

林松柏衣袖一甩，“粗鲁。”

“好大的儒酸味，熏死我了！”

“何不以溺自照！”

梁松：“……”

虽然听不懂，但肯定不是啥好话！

而此时，西街姚记食摊，夫夫俩正准备收摊回南街小院。

“待会儿去赵屠户那定几只鸡，家里还有些芋头，应当够用几天，若是卖得好再找人收购。”姚沐儿与夫君说着，“我记着二嫂家去年留了好些芋头，到时问问二嫂卖不卖。”

沈季青应了声：“好。”

今日只做了七十份竹筒豆腐，晡时未到便卖净了，姚沐儿先与夫君将板车送回家，紧接着便去了赵屠户那。

“卯时是吧，没问题，保准给收拾得干干净净！”

“这是定钱，您收好。”

“成，慢走啊姚老板。”

一只鸡三两斤，能做八到十二份竹筒芋头鸡，姚沐儿在赵屠户那定了五只，明早卯时来取。又去杂货铺买齐各种香料，挑了两个膝盖高的陶罐，将需要用的物件儿都置办齐全，腰包瘪了一大半。

姚沐儿捏着钱袋子，表情严肃，“得加紧赚银钱了。”

沈季青配合着点点头，嘴角浮现出笑意。

翌日一早，沈家四口寅时刚过，便起来忙活开。

蒸包子、熬骨汤、炸豆腐、炖芋头鸡。

芋头鸡炖至八分熟，到时盛进竹筒，上蒸笼蒸个半刻钟便可。