田园娇宠:毒医娘子山里汉(738)
“行、行,你拿回去,别把药弄混了,那是去湿清热丸和润喉止咳丸,都是眼下季节好用的东西。”林小福懒洋洋地提醒。
“知道啦。”方长学立刻下楼走了。
这么纠结的人、这么纠结的事儿,他为何要在这里跟着一起纠结?
他有时间不如去看看病人。
林小福却趴在桌上随手摆弄着茶杯,又坐了一会儿,这才起身回家去。
回到家时还不到傍晚,和娘说了会儿话,她又回屋,就开始研墨,在纸上写了一堆名字。
虽然可以当作酒楼来做,但原主家就是做茶楼的,已攒下一批比较固定的茶客,那么,原来的特色是肯定不能丢的。
因而,她才要开辟正院厢房出来,另外增加新的特色来试探行市。
但现在的问题,其实不是名字,也不是特色,而是她想保留原来特色,但她没有原主家的配方。
如果去找人买,肯定很贵。不买,就只能拿出可以取代的配方来。
可以取代的配方……
林小福目光一亮,再拿了张纸过来便连忙写了起来。
杏风茶庄。
赵家食府
写下两个名字也定下酒和茶的两个经营主体,看了看,就接着写经营项目。
以她的惯例思路,自然是不愿意做别人都在做的东西。
酒,便不会主打酒庄、酒坊已有的那些酒。
但可惜,她没有早作准备,便是能酿出杏子酒、梅子酒、枇杷酒又如何?
来不及了,没有存货。
因而不能突出酒楼特色了,不过在小吃方面,却是可以弥补一下的,便定名:食府。
赵家食府,听着还挺接地气,只希望这风格能让镇上人接受。
茶,赵家固然摆过茶摊,但去了镇上显然是不能走老路子的,茶楼原来经营的那些优势,也只能抛去一些了。
因为不会,就不能守旧、只能辟新。
第1291章 二嫂也太贪心了
她之前做的杨梅已经卖完了,但还攒下了不少桃肉果脯,之后用红枣、桔子多做几样小吃出来。
再加上各种饭团也可以重新改进一下,做得精致一点抬高其身价,既满足于茶点要求,又能缓解酒楼的忙碌。
不错!
林小福想到这里突然一抚掌,终于露出了开心的笑容。
“不错什么?”门口突然传来赵子富好奇的询问声。
“大姐,你在想啥呢?”林小禄也走了进来,“喊你几声了。”
“不会是在想我二哥吧?”赵子富调侃着,却没有走进屋里。
他不是林小禄,二哥又不在家,往二哥二嫂屋里跑总是有些不好。
“你们来了正好,岳儿来了没有?”林小福回过神来,不由露出笑容。
“你找岳儿?我直接过来的,还没回家呢。”赵子富错愕,解释道,“中午听小禄说你没回家吃饭,我过来关心一下。”
“哦,我今天买了几样糕点回来,回头你带点去给他吃。”林小福解释。
“我今天听说一家茶楼要租,正想租下来,就想着茶楼卖什么,就去买了几样糕点回来尝尝。”
“茶楼?”赵子富诧异,脱口道,“那是大铺面吧,十两怕是租不下呢。”
二嫂也太贪心了,他们赵家哪能做得起这大阵仗啊。
“二十两,找熟人问过了,地方可大了,若做得起来,可就不是几两、几两地赚了,包你一个月赚回媳妇本。”
“二嫂……”赵子富不好意思地白了林小福一眼,提醒她,“二十两,就算大哥会心动,爹也会舍不得的。”
做为赵家人,他自然了解赵家人的性格。
“以前我也觉得二十两很多了,但跑了一趟白水县后,我就觉得,有钱人赚大钱、没钱人赚小钱,是有道理的。”
“其实我之前的那些吃法,若是放在茶楼里,肯定赚得更多,摆在街头难免降低了身份,就没什么赚头了。”
“可是人的辛苦是差不多的,同样的八个时辰辛苦,赚一两和赚十两,你会愿意选哪一个呢?”
“虽说这么做是很冒险,但你又没盘铺,不过是花上二十两银子去试走一条可以赚大钱的路呢。”
“到时把饭团再做小一些,配上精致的盘子,每一个品种都放一两个,原来卖十文一个是不是?现在还卖十文一个。”
“若配上六个、十二个,直接就卖六十文、一百文,重要的是,只能卖三文的白饭团也在其中算了数量哦。”
“那时,又节省了不少成本吧、增加了利益吧,正好这时候山里还有些桂花,我们去摘回来做桂花馅。”
“还有山楂,到时直接去北山村收,肯定有不少,这样也能增加一些糕点了,再买些梨回来做雪梨甜品。”
“自家有了厨房,鱼丸子便能趁热出锅,还有肉丸子、豆腐丸子,我再弄点别的小吃食出来。”
“这是小摊达不到的优势,有厨房、有场地、有客人、有更多好吃的、不用排队等,赚一个客人,能抵小摊赚三个客人,你愿意赚谁的钱?”
第1292章 不敢一试
林小福一翻分析解释,说得赵子富也纠结起来。
听起来确实很不错,可……本钱啊!本钱!
“放心吧,先撇开本钱不说,就说这商机,你觉得如何,你爹和大哥觉得如何,若他们愿意一试,那么……”
“我再去找找熟人,二十两已是最低的价了,就看能不能月尾交租,这样不用还没开摊就要交钱了。”
“好不好赚一试便知,赚了一个月到月尾时,又怎会没钱交租?哪怕赚来的钱刚够交租,我认为也是值得的。”