大牌档的女当家(5)

味觉，如约苏醒！

他又喝下几口汤，然后吃下牛坑腩，浓郁的味道冲击口腔，就是这个味道，是牛肉本身的香气。

他迫不及待地夹起白萝卜，来不及欣赏，一口咬掉半块，食材原本的鲜美教他频频点头。

许记的美食，让他再一次看到希望。

他提出无数假设，试图厘清味觉恢复的线索，甚至觉得是椒盐九肚鱼味道过于刺激，让昏迷十年的味蕾回光返照。

章以灏喉头滚动，欲言又止，只感觉胸腔一股情绪翻涌。十年来，他为了找回味觉，四处求医问药无果，最终被隐疾折磨得性情大变——冷漠无情，孤僻严肃。

如今却是这么一家普普通通的大牌档，把他从暗无天日的泥淖中救起。

他吃得很快，生怕味觉霎时间再次消失。失而复得再失去，才是最扎心的惩罚。

许若麟见他狼吞虎咽，送上一份煮好的河粉，上面铺着几棵绿油油的菜心。

“很饿吗？这份河粉免费送你，倒进汤里，很好吃。”

章以灏听话照做。河粉被吸溜入嘴，爽滑顺喉，汤头激发河粉淡淡的米香，他吃得很开心。

许若麟观察着他的一举一动，就连他依依不舍地喝光最后一口汤的表情，也尽收眼底。

章以灏在心里盘算着味觉什么时候再次沉睡，许若麟站在他旁边。

“先生，你吃饱了吗？我还有一些糕点，你要吃吗？”

“不用了，谢谢，我吃好了。”

“不要客气，糕点是我朋友从双山市的莲兴饼家买的，超级好吃。”

章以灏转念一想，这是个检验许记魔力的好机会，便接过一块牛脷酥，仔细品尝。

味觉还在，牛脷酥的咸香再度打开他的胃口，味蕾在为今晚的美食欢欣鼓舞。

他嘴角带笑，脑海中闪过一个奇怪的念头——许记大牌档的出品可以短暂恢复他的味觉，期间外食的味道也可以吃出来。

至于味觉恢复时长，他还没摸索出一二，还有不少谜团等他解锁。

沉吟片刻，他问出了内心最大的疑惑：“这些菜是谁做的？”

许若麟在旁边的圆桌边坐下，低头挑选糕点，一副漫不经心的模样。

“我做的。”

章以灏瞪大双眼，眼前的年轻女孩，竟是许记的大厨？

“都是你做的？昨晚也是？”

许若麟抬起头，手里捏着一个老婆饼：“只有我一个大厨。”

章以灏脑海中思绪万千，如乱麻缠绕。

许若麟看上去二十出头，白净清秀，与他想象中在厨房皱眉叼烟，满脸油光地颠勺的中年伙头师傅形象相去甚远。

看着面前泰然自若的女孩，他想起了昨晚的经历。

她出面击退醉酒闹事的食客，四两拨千斤，全然不像她表面看起来那么柔弱。短短两天的遭遇，组成了他对她的初印象——飒爽，淡定，勇敢，正直。

他以为她只是见义勇为的路人，想不到她是这家魔法食肆的大厨。

章以灏的大脑忽然“轰”地一声，头皮发麻。

他突然反应过来——就目前来看，只有她能短暂恢复他的味觉。

“我很好奇，你年纪轻轻就当上大厨，真是年轻有为。”

许若麟当这句话是夸奖，托腮莞尔一笑：“我从小就在这里帮忙，以前是我爸负责炒菜，现在由我接棒。”

章以灏垂眸，视线落在汤勺残留的油花，唇齿之间的味道犹在，让他又放松不少。

“这道萝卜清汤牛腩，很好吃。”

许若麟杏眼放光，露出两排洁白的牙齿：“那是自然，我有独家秘方。”

秘方？

章以灏心头猛跳，不由得联想到之前的怀疑。

难道是科技与狠活？

“商业机密，”许若麟顿了顿，再补充道，“不能告诉你。”

“好吧。”章以灏眉眼间的失落，恰好被许若麟捕捉。

“等等，你该不会以为我放了什么见不得光的佐料吧？我可没有啊！实话跟你说吧，想要汤头好喝，食材必须新鲜，除了牛腩，还得放牛骨。”

居然是牛骨？章以灏没想到对面给出这个回答。

原来这也算商业机密。

话说到这份上，许若麟干脆教章以灏怎么熬汤，什么时候放萝卜，还叮嘱他，汤熬好了得焖几个小t时。

今晚他吃的萝卜清汤牛腩，是早上熬好的，焖到晚上才开吃。

时间升华了味道。

看来餐饮泰斗之所以是常青树，多半拥有朴实无华的秘方，或者在细节上做到极致，不靠科技与狠活，全凭良心和使命感。

多年的饮食杂志从业经验告诉他，许记很简单，但也不简单。

他庆幸自己挖到宝藏。

“你好，我叫章以灏。”

许若麟不知道对面的男人为什么突然自我介绍，她连忙吞下口中的老婆饼。

“许若麟。”

“许小姐，我有个不情之请。”

“啊？好，您请说。”

“从明天开始，我会每晚光顾，风雨不改。可以吗？”

许若麟没有细品这句话。

“许记全年无休，您想来便来，不想来也不用勉强。”

“不，”章以灏目光坚定，“我一定会来吃饭。”

许若麟感觉面前这位西装男有种令人捉摸不透的神秘感。

“哎，等会儿，您是同行吗？”

章以灏失笑：“我长得像同行？”

许若麟努嘴，语气轻快：“我就是想确认一下，您很有饮食行业的气质。”

章以灏脑子比嘴快，不希望她拒绝，决定隐瞒真实身份，做一名纯粹的食客。