退役后的我成了食堂阿姨(265)

那种属于油炸食品的味道瞬间窜了出来，潘阳忍不住咽了咽口水。

苏梨笑了笑，又拿漏勺将肉给抄了起来，放在旁边滤油。

“你去调一下糖醋汁。”苏梨道：“我刚刚给你说过的。”

潘阳顿时感觉自己的脑袋一片空白，刚刚听的什么，记的什么都不知道了。

好在他还有笔记本，赶紧翻开笔记本，照着笔记本开始调糖醋汁。

糖醋汁很简单，就是米醋加白糖，还有一点盐调味，最后在来一点生抽增鲜又调色。

但对潘阳来说，这个糖醋汁有点难，难就难在苏梨只说了米醋和糖的比例是一比一，但剩下的调味料呢？他不知道要加多少啊！

潘阳转身为难地看着苏梨。

苏梨就这么看着他，“自己凭感觉，你应该有做菜的基础，不然老李不会让你过来。”

这倒是真的，潘阳从前也做菜，不过仅限于爱好，也是做给自己吃，这次主动报名就是想要多学学，但没想到这大厨比自己平时做菜还要随便！

见苏梨没有帮忙的意思，潘阳只能拿起生抽和盐开始往白醋和糖的混合物中放。

潘阳也有点小聪明，把握不住用量，那就少放一点，这可以比放多好挽救一些。

苏梨自然没有让潘阳出错的意思，见潘阳放好了，她接过手来了，“还差点。”

说着，她又加了一些生抽，盐倒是没有加。

整碗糖醋汁调好了，苏梨看向潘阳，“有感觉了吗？”

潘阳很想说没有，但对上苏梨的眼睛，下意识已经说了‘有’。

也幸好苏梨没有考他，他松了口气。

苏梨当然不会这个时候考他，他还有好几道菜要做，这个时候考他，划不来。

糖醋汁准备好，锅里也不用放油，苏梨直接将糖醋汁倒到锅里，开火加热，加热到微微粘稠的时候，这才将旁边复炸好的肉片倒进去翻炒，好不忘将提前准备好的胡萝卜丝和葱丝放进去。

等锅包肉出国的时候，白的、红的、黄的交杂在一起，看着就格外有食欲。

锅包肉出国，外面的领导也坐好了。

潘阳还是有点眼力见的，很快端着凉拌菜出去了，等他回来之后，苏梨将锅包肉也递给他，“去吧。”

潘阳转身又离开了。

这时素佛跳墙也好了，苏梨用毛巾端着砂锅放到托盘上，她打开锅盖，淋了一圈香油之后再次盖上锅盖。

于是等潘阳回来之后，又有了任务，他的脸上露出了些微委屈。

苏梨推了他一把，“快去，剩下的我会告诉你的。”

潘阳端着砂锅出去了。

看着潘阳的背影消失，苏梨转身打开红烧肉的锅盖，肉已经炖好了，她拿起一双筷子，捡起锅里的生姜、八角、山楂等调料，当然，还有苹果也要被捞起来。

除了调料，肉也是要被捞起来的，苏梨将火调大，猛火烧着锅里的肉汤。

正好潘阳此时回来了，赶紧凑到苏梨的身边看着。

苏梨道：“肉捞起来再收汁。”

“为什么？”潘阳问道。

苏梨一时愣住了，因为这个步骤就是她爷爷教的，还真没仔细想过背后的原因，“大概是不向让肉炖地太烂？”

潘阳一哽，红烧肉不就是要吃炖烂的吗？

“太烂了也不好吃，”苏梨一眼就看出了他在想什么，“我又一次炖肉炖的时间太长，肥肉都炖化了，筷子都夹不住。”

那确实不太好，潘阳默默想。

锅中汤汁变得粘稠了起来，周围鼓着小泡泡，苏梨将肉全部倒进去，几次颠锅之后，红烧肉就此完成。

送菜还是潘阳的工作，他又一次端着菜出去了。

苏梨则留在厨房里做剩下的菜。

外面已经有了凉菜、汤还有两道硬菜，剩下的就是几道小炒和青菜了。

苏梨快速炒了一个酸豆角肉沫，外婆菜豆腐，最后再来一个白灼菜心和清炒小白菜。

几道菜，有甜有咸也有鲜，酸豆角肉沫，外婆菜豆腐还格外下饭，吃起来绝对美味。

潘阳都忍不住自己的口水了，“领导肯定喜欢，他们都没说话，一直埋头干饭！”

刚送完菜，他就进来跟苏梨反馈了。

苏梨笑着拿出几个小碗，“喏，尝尝吧。”

潘阳一看，愣住了。

小碗里的都是刚刚做的菜，只是每个小碗里都只有一点。

“我给你留的。”苏梨道：“你要记住味道，以后就朝着这个味道努力。”

潘阳看着苏梨都不知道说什么了，最后轻声道：“谢谢师傅！”

【作者有话说】

话说锅包肉真好吃，红烧肉也很不错，隔一段时间就想吃，酸豆角肉沫也是超级下饭，外婆菜豆腐这个是我在网上看到的，还没有吃过，不过外婆菜是好吃的，和豆腐搭配在一起，应该很不戳。

90   第 90 章

◎二合一◎

吃完了饭, 领导也没走，还有部分地方没有看，这一场巡查一直到下班时间才彻底结束, 结果当然是非常完美的。

趁着下班了, 几名临走之前还跟郑明方打探, “以后休息的时候再请我们过来吃顿饭？”

郑明方自然要答应，不过也提了苏梨的特殊性。

几名领导愣了一下，接着脸上露出了惊讶, “合着我们吃的还是世界冠军做的菜？！”

“这感觉更好了！”

其中一人哈哈大笑了起来，揽住郑明方的肩膀, “是不是刚刚那个端菜上来的小姑娘？就是苏梨。”

郑明方点头，“她是家传手艺，C省的苏家私房菜馆就是她家的。”