“羊肉烧麦凉了一些，快吃吧。”
秋冬之季的羊肉总是格外的肥美，肉铺更是从北边进了一些肥羊回来，滋味比本地羊更好。
因温记需求量大，屠户日日先紧着供应她们。
温仲夏这几日拿这些羊肉变着花样做各种美食，今儿选择做了一道羊肉烧麦。
尽管她本身更常吃的是糯米烧麦，但这种纯肉烧麦也很爱，毕竟谁能拒绝肉食的诱惑啊？
这时节的大葱有两跟指节般粗细，上绿下白，脆而多汁，甘甜微辛，洗干净后直接沾酱，空口就很好吃。
大葱和羊肉混在一起，剁成细碎的肉泥，你中有我，我中有你，无需太多调料，葱姜水，再来一丢丢死贵死贵的胡椒粉，一个劲搅匀即可。
羊肉烧麦的皮子有讲究，擀成小圆皮子后，再用擀面杖沿着皮子的边缘细细碾一圈，压出波浪形的花纹，就像是荷叶边一样。
挑起肉馅，包进皮子，拢起荷叶边，顶部有些像盛开的小花，可爱得紧。
羊肉烧麦上锅大火蒸熟，皮子薄透，蒸好后更是隐隐透明，露出里面淡黄色的肉馅，一股羊肉独特的香气直往鼻腔里钻。
杭曜看样子很喜欢这羊肉烧麦，一连吃了两三个。
能不好吃吗，北边的羊肉本身肉质细嫩，一点膻味都没有，再加上新鲜的大葱，不仅有脆爽的颗粒感，更能带来丝丝清甜味，别提多香了。
烧麦的皮子很干实，格外的有劲道，在混着香醋的辣油里沾一沾，又鲜又辣，实在过瘾。
吃的时候还得小心些，里面的馅料汤汁满满，一不小心容易溅出来。
杭曜吃了整整一屉烧麦后，腹中饥饿终于得以缓解。
他拿起放在一旁的《宾州纪胜》，问道：“这本书可否容我带回去看看？”
温仲夏莞尔一笑，“本来就是要给你看的，如果能让你父亲也瞧一瞧更好了。”
杭曜的父亲身为开封府尹，在朝堂上那也是相当有分量的。
“你放心，我一定让父亲看看这本书。”
温仲夏并没有对杭曜隐瞒自己的意图，他父亲能帮最好，不能也不要紧。
她让梁江他们抄了这么多本书，就是要做几手准备，长公主那边最好也送上一本。
水盆羊肉
杭宅。
还未走进正厅, 杭起远就听见老母亲中气十足的笑声，肯定又是小辈讲了什么趣事逗乐了她老人家。
母亲年过古稀，身体还能如此硬朗, 杭起远心甚慰。
他加快脚步，一踏进正厅的门槛, 果然瞧见杭妍凑在祖母跟前叽咕些什么，笑得咯咯叫, 杭老夫人乐得眼睛半眯起来。
“这掌柜真是蠢, 怪道底下的伙计连个账都算不明白。”
杭妍道：“可不是么, 最好笑的事那账房先生以前还是个秀才咧。”
“不要以为天底下的秀才都聪明，迂腐自大的不老少，”杭老夫人以过来人的语气说道, “他们是会作诗会写文，但遇到事情, 或许还不如那些大字不识一个的庄稼人。”
杭曜兄妹见杭起远进来, 起身叫了声“父亲”。
杭起远接过周氏递来的热茶喝了一口，问道：“什么秀才，什么庄稼人，你们在说什么？”
周氏笑道：“没什么, 妍儿在外面听了个笑话，讲给母亲听呢。”
“哦？什么笑话，说来给我听听。”
“爹，这笑话可好玩了，”杭妍扬着笑脸道，“话说有个男人去面馆吃面, 先点了碗炒面，面上来后, 他嫌炒面干巴巴，换成了汤面，吃完就走却不给钱，那掌柜和几个伙计乱七八糟算了一通，还觉得他是对的，好笑不好笑？”
杭起远不解：“为何不给钱？”
“因为那碗汤面是拿炒面换的啊。”
“可炒面他也没给钱。”
“炒面他一口都没吃啊，给什么钱？”①杭妍挤眉弄眼道。
杭起远楞了一下。
杭妍见他这神情，又一个被搅糊涂了的，乐得前仰后合。
杭曜无奈摇头，这个小妹啊，从温仲夏那听来个笑话，恨不得逢人便说。
杭起远当然很快明白过来，皱了皱眉头，“这不就是耍滑头吃白食嘛，几时发生的事，店家可有去报官？抓到那人没有？”
“老爷，不都跟您说了，就是个笑话。”周氏道。
杭妍嘟嘴讪讪道：“爹，您也忒正经了，都不笑的，温姐姐讲给我听的时候，我笑得肚子痛。”
杭起远放下茶杯，“又是温掌柜讲的，她不仅会做菜，还会讲笑话呢。”
“那可不，没有温姐姐不会的，我和她聊天学了好多东西，别的不说，她讲的好多趣事，回来讲给祖母听，祖母都很开心啊。”杭妍夸个不停。
“温娘子确是个妙人儿，”杭老夫人冲杭妍道，“有机会也该请人家到我们家来坐一坐。”
她好久没听到这么可乐的笑话了。
杭妍忙不迭地答应，她老早就想请了，还不是因为有个没用的哥哥，连请人家姑娘来家做客都不好意思，说什么怕被她误会是见家长。
怕东怕西，一点都不爽利，难怪到现在还没追求成功。
杭曜本想说两句，可接收到杭妍得意的眼神，又闭上了嘴。
算了，无法反驳，他确实挺没用的。
闲话了一会儿家常，丫鬟来报，晚饭准备好了。
杭妍立马站起来，摸摸肚子，“吃饭吃饭，我早饿了。”
周氏啧了一声，没好气道：“一下午没见你停嘴，你的肚子是无底洞啊，没见过哪个姑娘家像你这么能吃的。”
“娘您不懂，我现在是长身体的关键时期，要多吃肉蛋奶，能长高。”