林家小女经营日常(118)

番茄火锅，色泽鲜红，酸甜适中。番茄的果香与汤底完美融合，为火锅增添了一份清新与自然，使得整个火锅的味道层次分明，清新可口。

至于“烤鸭”，其皮脆肉嫩，色泽金黄，几乎也是每桌必点的菜。

当烤鸭在炉火中缓缓旋转，其外皮逐渐呈现出诱人的琥珀色，油光发亮，散发出令人垂涎的香气。

每一刀切下，都能听到皮肉分离时那清脆的声音。

将烤鸭皮和肉片放在薄薄的煎饼上，加上葱丝、黄瓜条和甜面酱，轻轻卷起，送入口中，那东西似乎在舌尖绽放。

鸭皮的酥脆、肉质的鲜嫩、蔬菜的爽脆和酱料的香甜完美融合，让人回味无穷。

除了这些，酒楼还提供各种地方特色小吃，如“香辣蟹”、“糖醋排骨”等，每一道菜都是十分稀奇。

“蔡小文，你快把这道干煸肥肠端出去。”董宁将菜端到上菜区，然后抽出帕子把额头上的汗都擦了干净。

“诶，好嘞。”

新开的林家酒楼，是董宁和董安在经营。戴生生在开业初期的时候也跟着，主要忙着选址、装修、招聘这些杂活。

等酒楼准备得差不多了，又重新雇了账房、跑堂、洗碗工、小工。

差不多一个酒楼，算上董宁和董安，就有十五个人了。

正经厨子主要是董宁和董安，剩下的都是打打下手，专门做备菜。不过这样，上菜就慢了下来，翻台率不算高。

好在京城繁华，客人们都财大气粗。

菜价定的高些，只要足够好吃，依然有源源不断的客人。

每半个月，戴生生回来帮着查一次账目，然后把赚来的钱拿会去给林晓静。

光置办下这个酒楼，林晓静就花了将近五千两，还不带装潢。装潢、招聘的事一落定，又花去了两千两。

再加上再京郊置地，种番茄和辣椒这些东西。

也真真是下了血本了。

原本觉得自己口袋满满的林晓静，再次感到了囊中羞涩的窘迫。如今，仔细算算，口袋里也只剩下把八千两银子了。

林晓静点开系统。

【宿主：林晓静，余额：1560，美食食谱：103，解锁食材数：4，银两数：23130】

足足赚了两万多两银子，如今买房、置办酒楼，竟然只剩下了八千多两银子。

京城繁华不用提，这物价也吓人的很。

好在每个月酸汤饮的生意还在赚钱。酒楼开起来之后，账目上的数字也格外好看。

不过，即便如此，林晓静还是有强烈的不安感。

林晓静的目光忍不住定格在“制冰法”上，不由长叹一口气，“最赚钱的法子就在这里，就是没办法用啊。”

寸土寸金，放到冰块上也是同样的道理。

四五月的天气，马上就要到六七月了。那时候，天才热咧。人人都会想要冰块的。

更何况，京城达官贵人多，有银子的人更是满街遍地走。

不从他们那里拿银子，都对不起这张方子。

林晓静抿了抿唇，心中暗自琢磨，什么办法，才能安全地把这个方子拿出来用呢？

若是……

若是她背后有人就好了。

外面，传来喧闹声，小竹在门口敲了敲门，“小姐，乡试的成绩好像要出来了。不少人已经去那头等榜了。您要和少爷夫人去看看嘛？还是说，让戴管家派个小厮去看看就好？”

“我就不去了，晓初自己肯定会去。你让戴管家安派个小厮跟着，别让人把晓初挤了去。”林晓静立马关了系统页面，神色淡然地走出房间。

从林晓初开始科考开始，等榜就已经有三次了。

林晓静这次不打算过去看，也是怕给林晓初太大的压力。

“知道了，奴婢这就去。”小竹伏了伏身子，立马跑了出去。

小竹这个丫头，的确沉稳，虽然年纪也不算大，但是做事有章法，很有谭嬷嬷的风范。估计私下里，和谭嬷嬷取了不少经。

林晓静还挺喜欢这个丫头，用起来也舒心。

林晓静算着账目，大概两个时辰以后，林晓初带着马小明气喘吁吁地从外面冲进来。

林晓静瞧得清楚。

晓初眼中闪烁着激动的光芒，面颊上因欣喜而泛起淡淡的红晕。从门外飞奔而入，脚步轻盈，就像一只刚刚寻到大肉的小狗，眼睛里亮汪汪的。

脸上的笑容如同初升的朝阳，已经透露出他即将要说的好消息。

“考上了？”林晓静一挑眉，嘴角勾出一抹笑，立马放下了手中的算盘珠子。

林晓初激动地说不出话，只得狠狠一点头。

倒是马小明擦了擦眼角的泪水，也同样激动地说道，“小姐，少爷考中了二百七十名！”

京城考点大约有个两千多个秀才应试，却只录取三百五十人。

往届的秀才，还有京城周边的案首，都是能考的，更不要说那些京城子弟，本来就有最好的资源。

能一次考中举人，可想而知，十三岁的林晓初，到底是多么出色，又何其的幸运！

或许前段时间，因为“酒楼秀才公案”也影响了不少人。

总而言之，她们老林家出了一位举人了，还是一位年仅十三岁的举人！

即便是二百七十名，那也和秀才不同，是可以真正入仕的举人！

“好好好！”林晓静长松一口气。

这房子没白买，这京城没白来！

“那国子监！是不是可以去试试了？”林晓静突然想起来了这个事。

林晓初考完举人，也不过是十三岁。十三岁也的确是不好入仕，毕竟年纪太小，不好谋却。