林家小女经营日常(12)

林晓静刚把嗓子眼里那口鱼丸汤顺下去，还没仔细品那口鲜味，就听到不要脸的大姨在那里借钱，差点没呛出来。

不过她并不担心。

毕竟家里的银子因为采买方便都攥在林晓静自己手里，就算方氏想借给大姨，也要问过她才行。

更何况，方氏也并不会随意借三两银子给方梦云。

林晓静起身往里面走，果不其然，听到方氏为难地说道，“姐姐，倒不是我不借你这三两银子，主要是我们也没这么多银子。更何况，你那丈夫……”分明是个无底洞。

“妹妹，你如今生意这么红火，怎么会没钱呢？”方梦云满脸焦色，不肯相信方氏的话。

“你也知道我丈夫刚没，这铺子生意才刚做起来，哪里来那么多钱。再说我们以前就借了你们二两银子，到现在还没还……”方氏尴尬的说道。

方梦云立马变了脸色，有一些难堪，更多的是恼羞成怒，又或者泼皮无赖没有脸皮只有愤怒。

她拽起了吴子明的手，“别吃了！你小姨见死不救，还吃什么吃？”

没成想还剩一半没吃就被自己的老母亲拽起来了，立马嚷嚷着，“娘，我还没吃完呢！”

方氏被方梦云的动作惊得往后一仰，在听到那扎心的话，更是心中一痛，“姐姐，你怎么能这么说呢？”

林仲平在世的时候，也没少接济方梦云一家。就是t他们最惨的时候，也没急着要他们借的二两银子。

“说什么姐妹情深，到头来还不是在一旁看笑话！哼！”方梦云沉不住气地拽着吴子明要走。

吴子明正吃着葱油面，高兴得不得了。

吴子明被吓得哇哇大哭，还死命护着那碗没吃完的面。

“吃吃吃，就知道吃！有这么好吃吗？别人可不一定想给你吃。”方梦云故意阴阳怪气地冲方氏说道。

“娘，真的好吃。”吴子明还小，哪懂得局面，只知道到嘴的美食飞了。

方氏被方梦云说的话气得不轻，眼眶骤然通红，嘴唇颤抖，胸脯也因为气愤上下起伏不定，看来是真伤心了。

“真是看透你了。”方梦云见从方氏这里拿钱彻底没了指望，也不再装模作样，朝地上狠狠“呸”了一口，带着哭闹的吴子明走人。

“娘，你没事吧？”林晓静看了一眼方氏惨白的脸色，有些不放心。

“没事。”方氏摇摇头。

这些亲戚，早就在林仲平死的时候，就看透了他们的本质。现在顶多就是连面子上也不用装了。

“有些人就根本不值得对他们好。”

因为他们只会记得没有帮忙的那次，而没有记住帮他们的时候。

林晓静嫌恶地看着方梦云的背影，心中作呕。

第 8 章

“砰砰砰！”随处都是鞭炮噼里啪啦的声响。

今晚是除夕，家家户户都热热闹闹地挂起了红灯笼。林家自然也不例外。

门上贴齐了红色对联，“上联是一帆风顺年年好，下联是万事如意步步高。还有横批：吉星高照。”

就是图个吉利。

自从方梦云走后，就没什么幺蛾子了。林家专注经营着店面，已经赚了五六十两银子了。

完完全全可以过个富足年。

这么想着，全家人的脸上都是笑意。

“去把外面的碗筷都摆好。”林晓静抬头看了一眼董宁，“剩下的菜也端出去。”

“好嘞！”董宁笑得开心。

不为别的，就为了林晓静做的一桌吃食。

前两天运气好，林晓静去集市的时候，竟然看到了有几个孩子抓了几只大螃蟹在那边卖。

这里的人都不会吃，嫌弃螃蟹腥气，倒是让林晓静捡了个漏。

“小安你把螃蟹和这碗醋端过去。”林晓静指了指。

董安年纪小也知道螃蟹腥气得很。

“真奇怪呢。原来螃蟹还能这么吃？”董安小声嘀咕一句。

他分明看见小姐只是用刷子把螃蟹清理干净，捆了下锅，清水放了些姜片就倒扣着把螃蟹放进去煮了。

这么简单的做法，平常人根本不愿吃的螃蟹就会好吃吗？但是出于对主人家手艺的信任，他觉得这盘螃蟹一定很好吃。

还有那碗醋里竟然还切了些姜末，看得人稀奇。

“一会儿就能吃了。”林晓静笑笑。

过年可不只有螃蟹。

一旁的锅里，已经有好东西被焖煮了许久。董安知道，那个锅子里有大块的肉。

光是想想，都让人口水直咽。

为了过个好年，林晓静还专门去集市买了上好的五花肉，要五层的那种，肥而不腻，颜色齐整。

在那之前，她已经把五花肉切成了方块，一块块码好。素手一翻，用绳子把每一块切好的五花肉捆好，每个都是漂亮的蝴蝶结。

再冷水下锅焯水，把血沫全部煮了出来，再捞出洗干净。

这一步算是轻松的，但却也是关键的。

然后重新下葱姜蒜，调味去腥。将已经焯过水的五花肉倒扣进砂锅，一定要是皮朝下，肉朝上。再逐一放入各种调料，尤其是要有料酒和糖。

倒入清水，没过五花肉，大火煮开后转为小火焖煮。

来回焖煮不仅要把握时间还要把握火候，不是熟练的厨子只怕控制不好。

但是林晓静却很轻松。

到了后面还得重新开锅，把整块肉都翻过来。好在有绳子捆着，这焖煮的肉才不会散开。

所以说刚才的步骤很关键，决定了这菜最后的成型。

焖煮的软烂，要是没有翻好，只是只剩下一堆肉泥了。