林家小女经营日常(53)
大多数百姓识字的并不多,他们看到那些竹简,多半只剩下满头大汗或者焦头烂额,被迫等待小二推荐,原地束手无策。
她们的银钱暂时还开不起酒楼,打算去县城开个食肆的,若是这样,必须要有所改变,才能让效率更高,让客人更方便。
现在开的面馆铺子好说,只有几个菜谱。但是林晓静想开的食肆,肯定是要弄很多菜谱的,这样子才能赚大钱!
必须要下点功夫才行……
林晓静陷入沉思。
下巴搁在手掌上,撑在桌子上,开始思量起来。
方氏和林晓初立马发现了林晓静在走神。
林晓初给方氏使了个眼色,压低声音说道,“姐姐忙着,不若我们等小二来,再点些菜吧。”
方氏也赞同点头。
两个人就这这么闭口不言,等着林晓静思考结束。
“有了!”林晓静眼睛一亮。
既然要开的是食肆,总是要告诉客人,咱们店有些什么。要么就是像现代的小菜馆直接把所有菜做一遍摆在橱窗里,方便客人看,要么就是制作一个有字有图的菜谱。
第一种显然并不现实,他们没办法制作一个永不腐烂的菜,放在那边当摆设。
但是第二种可以!
只要寻个画师,专门对着她制作好的菜,画上一张图,多做几份,就能方便客人点菜!只要纸张的质量过硬,一本菜谱就能用上好久。
而且图画也更有食欲,比干巴巴的菜名更馋人。
到时候,说不定那些客人点的更多咧!
光想想就觉得未来前途一片光明。
等林晓静再抬起头,却发现面前一道菜都没有,“你们怎么不点菜啊?是怕贵吗?”
方氏有些不好意思地点头。
林晓初太小了,习惯听方氏和林晓静的。方氏主见不多,第一次来大酒楼,有些发怵是正常的。
三个人硬生生拖到小二忙完了那头,来到了他们这一桌,才开始点菜。
“真是不好意思,忙了点。”小二连连哈腰,“客官要点些什么?”
“给我们来四个菜,就要招牌的,你看着帮我们上,我们也尝尝你们的手艺。”林晓静果断地点了几个菜,“在帮我们上三碗米饭。”
“得嘞,您且等会儿。”小二立马应下,“那就蒸香干,白水羊肉,t蒸黄鱼和炒三丝。”
林晓静知道,现在大多数的厨子,主要是靠蒸、煮和炒这些法子去做菜,很多手段都还没普及。
这几道菜,的确是大菜。
“行,就这么上吧。”
总要尝尝大酒楼的手艺,才能知道改进的方向。
上菜的速度很快,只有一道白水羊肉要久一点,所以还没上来。
蒸香干、蒸黄鱼和炒三丝都已经摆在桌子上了。定眼看去,林晓静总觉得这几个菜有些差强人意。
或许是配色上,还不够吸引人。
蒸香干就是灰灰的黄色,黄鱼就是一条鱼,连葱丝都没有,炒三丝还有点颜色,但也仅仅是三丝的颜色,还被炒淡了。
现代的摆盘也是一种艺术,在这里,的确很难有。
那黄鱼上面的鳞片都刮了干净,看得出来,酒楼的师傅还是用了心的。
林晓静夹了一筷子放进嘴巴里,下一瞬就皱起了眉毛,苦了脸蛋,“这么多刺呢?”
林晓静不太爱吃鱼,就是因为鱼刺太多,容易卡喉咙。所以她喜欢吃黑鱼、鲈鱼之类的,这样的鱼,鱼刺少。
再不济,厨子的本事,也可以把一条鱼的鱼刺尽可能清理干净。
但是眼前这条蒸黄鱼显然只是刮了鳞片。
林晓初先吃了一口蒸香干,原本迫不及待的手,顿时停了下来。他放下筷子,轻声说道,“姐,这东西的味道好淡啊。”
这蒸香干若是放点酱油,或许味道会重一点。
就连炒三丝都有些腻歪。
“大酒楼的手艺就这个水平?”林晓静突然开始怀疑,并对自己未来开食肆这件事充满希望。
嘴巴养刁的方氏和林晓初赞同的点点头,“难吃。”
怪不得码头和漕帮的人都这么爱吃铺子做的饭菜呢!
这去县城开食肆,不得排上三条街?
第 40 章
【叮!您的系统已经升级~请查收您的升级礼包。】
手上拌着凉皮的手一顿, 林晓静抬起头,看向董宁,“小宁, 你先看着, 我出去一下。”
董宁头也不抬地回了一声“好嘞”,就继续忙活着手里的活。
林晓静赶紧回到了房间, 点开了系统。
【宿主:林晓静,余额:245, 美食食谱:40,解锁食材数:2,银两数:1000】
系统升级到了第三级,可能是因为利润已经达到了一千两, 所以才升级了。
不知道下次升级是什么时候?
林晓静点开礼包, 里面立马弹出了两样物品。
【恭喜您获得新食材:番茄。】
【恭喜您获得兑换辣椒的权利, 可在商城购买辣椒~】
【希望宿主努力赚钱,提前完成日进斗金的梦想~】
兑换辣椒?
林晓静惊喜万分,手指一动,立马切换到了商城, 点开一看, 商城果然多了一个新的模块——兑换区。
里面可以兑换各种东西,但是都是灰的, 看来现在还没有这个权限。看来只能等下次升级了。
现在只能可以用来兑换各色辣椒,有朝天椒、小米椒、青椒、花椒等等。只要是辣椒类的,都可以兑换。
而且是直接通过银两兑换,不用昂贵的收益点!
价格并不贵, 一斤辣椒也就十五文。
或许是大燕朝本来就有辣椒,只是西南地区离得太远, 他们高桥镇买不到,所以才会可以直接兑换购买。