恋恋葡萄酒(130)
扎根在这里的赤霞珠、美乐、西拉、雷司令、霞多丽等国际葡萄品种，普遍表现良好，有潜力酿制出能与世界着名产区的酒款媲美的好酒。它们缺的，就是慧眼识珠的酿酒师，将它们本身就拥有的美好品质发挥出来。
而马瑟兰这一小众葡萄品种，也在这片风土脱颖而出。
它是由赤霞珠和黑歌海娜杂交出来的品种，但在国际上的名声却远没有它父母的大，在法国或欧洲大多用以酿造地区餐酒等低端酒。
然而当它扎根在西北这片荒漠绿洲，它似乎找到了属于它的舞台。它沉淀、积蓄、默默生长，它的根系拼命往更深处延伸，以汲取更多水分和矿物质，它的叶子尽情接受着灿烂的光照，以促进果实更良好地生长。
在这过程，它的果实积聚了更深浓的色素、更多的酚类物质以及更协调的糖酸度。只待有心之人，将它们的美好本质，淋漓尽致地展现出来。
当年陆和暄也曾将关注点投放在莲石酒庄这一片马瑟兰葡萄园上。他一直记得然然姐曾说过，马瑟兰有可能是中国的旗舰葡萄品种，而他想用事实来证明，马瑟兰就是中国的旗舰葡萄品种。
跟大多数热衷于探索的酿酒师一样，陆和暄曾将马瑟兰与西拉、美乐、赤霞珠等混酿，看能否创造出葡萄酒界的神话。但种种尝试之后，他发现马瑟兰单酿才是人间一绝。
2017年莲石酒庄的马瑟兰，在美国桶中熟成之后，非常漂亮。
深紫罗兰色，新鲜的红色水果、黑色水果、香草、草药和一丝黑胡椒香。入口平衡和谐，令人愉悦的顺滑且纯净，风味与香气相似，又因丝丝烤牛肉的味道而显得复杂。收尾时花香缭绕，尤其是紫罗兰的香气，让人回味无穷。
它与法国波尔多凯隆世家的正牌酒一样，让这个荒凉的大漠，开满了紫罗兰。
这一点，曾让陆和暄以为酿出了中国版的“爱之酒”而欢欣雀跃，但随后的事实证明，莲石酒庄的高端酒马瑟兰干红，绝不是中国版的“爱之酒”，因为除了有着相同的紫罗兰香气，它们在酒体以及香气的层次上都大不同。
当年知道这一点后，陆和暄就把精力投放在赤霞珠、美乐等葡萄品种身上，指望能发挥它们的潜质，酿出中国版的“爱之酒”。
只不过阴差阳错的，当2019年将莲石酒庄酿出的几款高端酒——马瑟兰干红、赤霞珠干红、西拉干红以及赤霞珠美乐混酿干红、霞多丽干白——递交到全球葡萄酒盲品大赛时，是这款马瑟兰干红突破重围，一举斩获国际金奖。
如今，陆和暄已不再执着于酿制与凯隆世家正牌酒风味口感相似的酒。
当他意识到自己的酿酒理念从一开始就错了时，他的世界就轰然坍塌，但他的意志就像这些扎根在贫瘠土壤的葡萄树，土壤越是贫瘠，出产的美酒越是芬芳。他用他顽强的意志，重构了自己的酿酒观。
四人喝着杯中美酒，赏着品酒室落地玻璃窗外一览无遗的壮观美景，陶醉在杯中酒的故事里。醉人的，不单有芬芳美味的杯中酒，还有杯中酒背后人的故事。葡萄酒，永远是天、地、人的合一。
“爸，你少喝些，对身体不好。”见林磊丝毫不避忌，陆和暄忍不住开口。林磊刚接受了六次化疗，身体虚弱，药不离身，本不应喝酒。
隔着落地玻璃窗，看着铺天盖地涌入眼帘的贺兰晴雪美景，林磊无所谓地笑了：“现在不喝，还待何时？”
说完，他看了看陈工，从身上掏出一把钥匙，笑道：“陈工，到地下酒窖，把我珍藏了一辈子的拉菲1982也拿上来，喝了。”
1982年的拉菲？喝了！三人当场愣住了。
在所有人的心里，莲石酒庄地下酒窖那两瓶被锁在一起的1982年拉菲，是神一样的存在。并不仅仅是因为1982年的拉菲是稀世珍品，更是因为那是一个男人对一个女人钟爱一生的象征。
“真的，开了喝？”陈工反复确认了两遍，见林总都是肯定地点头，才伸手接过钥匙，走向地下酒窖，将锁在一起的两瓶酒中的其中一瓶拿了过来。
他小心翼翼地将1982年的拉菲葡萄酒放在桌面上，像放置一件神圣的物事。大家都用复杂的眼神盯着这瓶稀世珍酿，不敢轻举妄动。林磊开口之前，他们绝不敢对这瓶酒有什么冒犯，那更像是猥亵。
很长时间之后，林磊长叹了一声，有无奈，也有心酸：“阿暄，我这一生，辜负了你的母亲，也对不起正一的母亲。但是人生的十字路口，并没有给我提供太多选择，无论当初我做出什么选择，从生命终结前回忆一生的角度看，都是错的。”
陆和暄哽咽了一下，张了张嘴，想说什么，安慰一下这个行将就木的老人，却不知道该说什么。
父亲老了，原来高大魁梧的身材变得枯瘦如柴，疾病的侵蚀、化疗以及各种药物的副作用，折磨得他不成人形。他有多长时间不曾见父亲了？应有大半年了吧。父亲确诊癌症并接受治疗以来，他就不曾见过他。
准确地说，是父亲不想让他见到。如果不是病入膏肓、再无治愈的可能，父亲也不想让他见到、知道吧。
“我爱你的母亲，直至现在也爱着，”林磊平静地诉说着，眼前仿佛闪过年轻时与陆盛莲相知相爱的点点滴滴，“但是我对你母亲的爱，却化作正一母亲刺向你母亲的匕首，也化作她刺向你的匕首。而我，只能懦弱无能地看着，没法阻止事情的发生。”
“爸，你知道母亲的死因？”陆和暄紧张地问。这些年来，他一直派人秘密调查，但毫无结果。那个女人做事没有留下任何蛛丝马迹，虽然父亲与他都相信母亲的死与她有关，但就是没找到证据。