开局一架手推车（美食）(124)

坐在宋兴德身边的宋夫人与宋玉乔则是颇为安心地看向苏禾安，光是闻着这三个蘸料的味道便能知道那白瓷碗下的菜定然是不会差。

见着众人期待的样子，苏禾安也不再卖关子，揭开了盖在瓷盘上的白瓷碗。

“当真是黄金蕊绽红玉房①！这是何物？”钱光远看着盘中花瓣层迭错落、如锦似霞的牡丹花，激动道。

主桌皆是贵客，上首那位去过京中，道：“这莫不是牡丹鱼片？我在京中有幸听闻过，说是将鱼片炸制后做成牡丹花的模样，但从未曾亲眼见过，这鱼片竟是当真与牡丹花无二。”

“牡丹鱼片？那不也是宫廷菜吗？我听福海楼那里的人说起过，这菜他们家主厨是会做，却得提前预约，且价格颇高。”

众人望向苏禾安的眼神越发的好奇起来，不是说这老板是在中江县开了一间小食肆，但她为何接连做出了宫中才有的菜肴？莫非她其实是御厨之后，只不过大隐隐于市？

而且定然不是那种因犯了事被遣出宫的御厨之后！

细细看来，苏老板这通身的气度似乎也不像是中江县长大的普通商女。

宋兴德也是如此想，一时间，竟是起了与苏禾安结交的心思。

全然不记得昨日傍晚，自己还觉得女儿请这么个上不得台面的乡野厨娘是在给家中蒙羞。

“正是，这是用鲈鱼制成的牡丹鱼片，”苏禾安缓缓说道，“下面的花托用的是芋泥，却与那牛乳茶上的芋泥味道相去甚远。”

揭开盖在上面那大碗之后，油炸那浓郁的香味便将主桌上别的菜的味道都盖了过去。

尤其宋兴德平日里为了所谓的风雅，总是吃些清汤寡水的菜肴，如今见了这虽则油腥气颇重却格外雅致的牡丹鱼片，自然是食指大动：“叔父先尝。”

宋开济也不客气，只是看着那摆放得分外漂亮、繁复妩媚的牡丹花竟是有些舍不得下筷子，手就这么悬在半空之中。

“叔父竟是怜香惜玉起来了吗？”宋兴德玩笑道。

宋开济这才夹起一块鱼片，在他看了许久的蒜蓉辣椒里蘸了一圈，这才送入口中。

一口下去，辣而不燥、鲜而不腻的蒜蓉辣酱包裹着酥脆的鱼片，又香又辣，格外过瘾。

而且那鱼片分明极薄，鱼鲜味却被保留得极好。

见宋开济这位长辈动了筷子，席上的其余人也纷纷将筷子伸向那盘牡丹鱼片。

正如宋玉乔所说，钱光远作为江浙人，偏爱酸甜口的吃食，如今也是选择了用酸甜汁蘸牡丹鱼片。

宋玉乔自己则是选了麻辣干料，这干料又香又辣，还带着辣椒和孜然的香气，且完全不会破坏鱼片的酥脆，要她说，是最适合配这道菜的蘸料。

至于宋夫人，竟然是什么也没蘸，就这么品尝炸鱼片的鲜味：“这菜不仅是好看，滋味也很好。”

她身边那位衣着华贵的夫人也点了点头：“正是，我听闻苏老板明日便会回中江县的食肆去？”

苏禾安猜是又能有生意了，忙道：“是。”

“正巧明日我要送我儿去白云书院，到时候还能去苏老板的食肆吃上一顿，你夕食可会营业？”

“中江县中用夕食的人不多，是以食肆中只有朝食和午食的生意。”

“罢了罢了，那我便后日一大早，带着我家老爷去尝尝你食肆上的吃食。”只见那夫人说罢，又夹了一块鱼片，方才她吃的是酸甜蘸料的，还想再试试那蒜蓉辣酱的，没见宋老板的叔父已经吃了好几块还没有停的意思？

而且没听到吗，这可是宫廷菜！

“不知苏老板食肆里都卖些什么吃食？”

“食肆中做的都是些家常菜，不会像宴席这般精细。”

“那若是想请苏老板做宴呢？”那夫人盘算着，开春后便是自家儿子的生辰，请个御厨后人来做宴席，岂不是面上有光？苏老板如今只是开了一间小食肆又能怎么样，她做的吃食要不就是从未有人见过的、要不就是宫里出来的，且还都中看又中吃。

“散席后夫人来找我便是。”苏禾安想着这毕竟是宋老板的宴席上，她就这么揽客有些越界了，便笑着回答道。

“成，把你食肆的位置也写给我，我听宋三娘说是在白云书院那边？”那夫人又望向宋老板道，“当真是虎父无犬女，三娘也是既有眼光又有魄力。”

要是让她来安排，自然是不会选这种大隐隐于市的御厨后人的，万一她真的只是个乡野厨娘岂不是就坏了事。

苏禾安若是知道了主桌上这些食客心中所想，定是要大笑三声。

早知道拿出几道宫廷菜出来就能让他们脑补一大堆，她上次美食交流大会的时候便直接做了啊！

只怕梁毅父子在为难她之前也得掂量掂量。

宋老板听着，尴尬地笑了笑，还好误打误撞还是用了苏禾安做的吃食，今日可是让他长了不少面子，女儿这番眼光倒是出乎他意料。

宋玉乔之前说的想去府城之外的县城游学一番的事情，倒也不是不能考虑……

看着吃得正香的钱光远，宋兴德越发觉得自己要与苏禾安交好才是。

这小厨娘总有一日会把食肆开到府城来的，而且在这之前，她定然会接到许多府城中的宴席邀约。

他女儿可是府城中第一个想着邀请苏老板做宴席的！往后的好处，可不能让别人抢了去。

“苏老板若是要接宴席，可不能把宋某我给忘了，我家中宴席颇多，还得拜托苏老板呢！”席间喝了点小酒，宋兴德有些醉醺醺的，说起话来，自然也有了几分夸张。