开局一架手推车(美食)(180)
送走了顾飞藿,苏禾安虽然觉得心中不舍,却也很快就把注意力都转向了府城酒楼的事情上。
这日刚和宋玉乔谈好了招伙计以及帮厨的事情,第二日一早她急匆匆地回了中江县,终于是在午食前赶回了食肆,跟着姜仲英以及梁玉英一起在庖厨里忙碌了起来。
因着苏禾安频频往返府城,七日里在食肆中的时间不过一两日,那些食客自然也是察觉到了些不对,一个个都来问陈婶和姜家姐妹:“苏老板是不是要搬去府城了?”
他们知道苏禾安之后的打算,却不敢提前说出来,就怕影响了苏禾安的计划。
食客们见他们几人都不愿意说,便又在第二日找到了梁玉英。梁玉英一早便与苏禾安商量过,本就是这几日就要告诉食客们苏梁食肆要歇业的消息,便直截了当道:“是的,各位也都知晓,咱们食肆能开起来是因为去年十一月的时候冯院长办了一场美食交流大会。如今一年的租期将近,我们便准备搬去府城了。”
“那以后便吃不到了吗?”
其实在苏梁食肆用餐的食客们都知道,苏老板的手艺是不可能一辈子困在中江县的小食肆里的,他们想过,可能再过一些时日,苏禾安就会去县城更好的地段开一栋大酒楼。那时候,各种吃食的价格可能会变高,他们不能再这样隔几日就来苏老板这吃各种好吃的。
他们也知道,苏老板在府城中接了不少宴席的单子,府城中也渐渐流传起了苏老板的传闻——什么天才少女,什么隐姓埋名的御厨后人之类的。
但是没有一个人真的想到,苏禾安会在这个时候就把生意做到府城去。
许同光听后,先是叹气,复又慨叹道:“后生可畏,焉知来者之不如也!③”
苏禾安听梁玉英讲起这些事情,心中也有几番不舍,但到底是更向往府城广阔的未来。她想要有更多人尝到她的手艺。
“我想着,酒楼里也要像嚼月轩那样打几个烤炉。”当然比不上现代的烤箱那样方便智能,但是已经能烤出香甜的面包了。自从有了烤炉之后,不少人都说嚼月轩中的蛋挞和蛋糕都比以往更好吃了不少,新出的那些各式各样的面包也是颇受好评。
“你不是说不做点心吗?”梁玉英正在帮着苏禾安切今日午食食肆中要用的配菜。
苏禾安笑道:“不是用来做点心,我想做些烤鸭、烤肉之类的吃食。”无论是北京烤鸭还是南京烤鸭,在现代的时候,可都有不少喜爱的人。
之前去府城比试的时候,她还想过要不要在甜的那一轮做甜皮鸭,但到底是过程太过繁琐、耗时过长,只得作罢。如今开了酒楼,却是终于可以提上日程了。
苏禾安又道:“对了,玉乔那已经有了些人选,我也看过了,有几个还不错的,过几日阿娘与我一起去府城看看?正好也去看看咱们家酒楼是什么样子的。里头桌椅橱柜之类的我都已经寻了木工了,到时候应该能看个大概。”
活了这么多年,梁玉英还没去过府城:“成。不过我也就是看看,你知道的,我也提不出什么好的点子,还都得辛苦禾安了。”
过了好一会儿,梁玉英压低了声线道:“对了,小顾那边你知道怎么样了吗?”
苏禾安这次去府城的时候特意找齐老板打听了:“说是已经认回去了,但他的记忆没有恢复,也不知道在顾府上过得怎么样。”想着之前去顾府做菜时候的情景,苏禾安估摸着顾夫人应该是疼孩子的。
“总归是往好的方向去了。”
“是啊,大家都往好的方向去了。再有半个月,咱们一家子就要搬去府城了!”
已经快八月了,夏末秋初日渐干燥的风吹得人心里头都爽快了不少,望着窗外耀眼的天光,苏禾安开始盘算起开业那日要做的月饼以及各式菜肴了。
第096章 别离与开始
苏禾安呆在中江县的时间越来越少了, 酒楼有太多的东西要忙,好在经过这么几个月,姜仲英已然能够独当一面。
食客们每日来的时候, 都会往庖厨望上两眼,然后便去问在大堂中收拾桌椅的陈婶:“苏老板今日又不在吗?”
得了肯定的答案后, 许同光有时会直接离去,有时会去看看今日食肆里到底是什么吃食,若是他格外喜欢、家中厨子又不会做的,便还是会留下来:“这食肆是开到哪一日?”
苏苗安正帮着姜季英把这日的几个炒菜端到长桌上:“阿姐说开到八月十日, 从八月初八开始会有月饼卖。”她回忆了一番阿姐临走前叮嘱的话,想起阿姐说如今他们有烤炉了, 做出来的月饼会更加的美味,不由吞了吞口水。
已经习惯了隔两日就来苏梁食肆用餐的钟敬文这段时间总是兴致缺缺,早知道当初无论如何他都不会带同窗来苏梁食肆用餐的,一吃便爱上了,爱上了之后苏老板又要搬走, 这是什么法海的行径?还好他还能去府城……听得月饼二字, 他终于来了兴趣:“月饼?苏老板又像之前青团还有粽子那般准备了许多馅料吗?”
苏苗安放下手中的菜盆,摇摇头道:“不是, 阿姐说这次的月饼只有五仁、蛋黄莲蓉、云腿以及鲜肉的四种。其中鲜肉的会有一日的是普通的鲜肉馅,一日是榨菜鲜肉馅。”
“云腿是何物?”杨三叔问道。
与钟敬文一样, 杨三叔也很是舍不得苏梁食肆, 这样好吃又量大管饱的食肆, 真的很难寻;这中江县的吃食店,要不就是像曾经的苏记包子铺那样, 分量足足的但味道普普通通甚至有些不好吃;要不就是好吃但分量精致、价格高昂的酒楼了,当然, 还有一些吃食店,它既不好吃,又不便宜。