开局一架手推车(美食)(198)
苏禾安欢欢喜喜地拒绝了那人想要单独购买辣条的要求。
辣条这东西,苏禾安还是打算就饥饿营销,用小小一碟的免费辣条勾着食客上门用餐。
免费的才是最贵的。
你馋了辣条的味道,在等位区免费得了一碟,以为自己是赚了。
但其实胃口开了,可不就得再去酒楼里吃些别的
苏梁酒楼里的各式菜品本就都极其美味,你真能忍住只点一个素炒青菜吗
闻着大堂里的香味,大多数食客都不能。
结果便是,分明出门时只是馋一口辣条,等归家时已经开始计划什么时候再去吃苏梁酒楼的小煎鸡、干锅虾、红烧鸭、糖醋肉了。
而且苏禾安也不怕旁人纷纷效仿就无人馋苏梁食肆的辣条。
在苏梁酒楼的辣条火了之后,府城里做辣条的厨子不少,但试调料的成本太高,大多不过是草草调味一番便上街叫卖,模仿得只见其形不见其神。
至于真的有人花足了本金与时间、靠着自己的本事调出了与她差不多的味道,那也得过上些时日了。
到时候苏梁食肆又会有新的揽客小食。
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日子过得极快,一场雨复一场雨,秋风吹着枯黄的叶子,把人吹往了寒风烈烈的冬日。
转眼便快到冬至了。
“时间过得真快啊……”看着肉铺老板送来的鲜羊肉,苏禾安想起去年在中江县做的孜然羊肉,不由小声感慨了一句。
自己来大殷居然已经一年之久了。
“嗯禾安在叹气什么”
“无事,”苏禾安见梁玉英关切的眼光,忙摆摆手道,“只是觉得日子过得真快,咱们攒了这么多银子,过两年说不定真能去旁的地方做生意。”
又道:“冬至那日咱们酒楼里做个羊肉宴吧。”伤春悲秋这种事情在苏禾安这纯粹是浪费时间,感慨一句之后她便已经开始思考赚钱的事情了。
府城的羊肉汤很是出名,府城人也确实是爱吃,一到秋冬,满街食肆都在熬煮羊肉汤。
苏禾安打算再做些别的。
羊肉羊杂汤自然也不能完全放过,去年做过、颇受好评的孜然羊肉也要加入菜单,还有葱爆羊肉、红焖羊肉、水爆肚丝、烤羊排……
她要让来过酒楼的食客,往后的每一个冬至都想起她做的羊肉。
庖厨里众人见着苏禾安那摩拳擦掌的样子便知道她是又要做新菜了,便都来了兴趣,纷纷闹着自己要学。
“东家,我来帮你洗羊肚!上次做了双脆之后,我已是行家了。”
“东家,肚丝我来切。”
“东家,烤羊排的调味与烤旁的吃食有什么区别”
“东家……”
听着庖厨里热热闹闹的提问声,看了一眼还缩在角落里包包子的裴成天,苏禾安朗声道:“冬至那日朝食再做个羊肉泡馍,裴成天,你可不能躲懒。”
“我知道的。”他刚来的时候自恃有白案功底,想要用白案手艺比过另外的两位姑娘,便故作对其他东西不感兴趣的模样,只一门心思做面食点心想要得到苏禾安的夸奖。
但他的白案功夫在苏禾安面前又算得了什么呢,如今却是落了个不尴不尬的境地。还好……东家是个心善的人,旁的帮厨也是,先前,是他想岔了。
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冬至那日天亮得晚,伙计与帮厨们如往常那般早早出门,踏着梅花香气来了酒楼。
一大早,苏禾安给他们都煮了一碗热乎乎的酸汤饺子,一碗下去,早起的烦闷与冬日的寒意都去了个干净,一众人吃得欢喜,干活自然也很是来劲。
苏禾安想到了今日的生意好,却没想到今日的酒楼来了好几位故人。
午食的时候,苏禾安正在庖厨里烧着食客方才才点的红焖羊肉,就听得苏苗安在庖厨门口喊道:“阿姐,吴家姐姐来了!”
吴家
苏禾安正在往锅中加入切成滚刀块的胡萝卜,听着苏苗安的声音,一时有些恍惚。吴唤晴一家竟是来了府城
“文慧,帮我看下火,我去去就回来。”手在灶台上的湿棉布上擦了擦,又掸了掸衣衫上的烟灰,苏禾安跟着苏苗安往外头走去。
桌边那穿着一身墨绿色袄子的可不就是吴唤晴
大殷人没有冬至要留在家中用餐的习惯,反而因着是年节,在外头用食的人比往常还多。苏禾安有些奇怪:“你怎么来了吴老板,吴夫人,今日不留在面馆做生意吗”
吴老板大笑道:“苏老板,咱们也要搬来府城了”
苏禾安眼前一亮:“当真”
“还多谢了苏老板之前教给我们那些做面的小窍门,这半年来面馆赚了不少银钱,正巧犬子要来府城念书考学,唤晴过两年也要相看嫁人了,咱们便想着搬来府城。”
“本也只是想着,没成想真能这么快就寻到合适的铺子,就在你这对面那条街上。比于阳街上的租子便宜些,如今却也还算是繁华。”
吴老板听闻,对面那条街的人气都是于阳街带起来的。
而于阳街的人气,则是苏禾安手下这几个铺子带起来的。
当真是后生可畏。
“是呢,苏姐姐,我往后又能常来吃你家的吃食了!我瞧着今日可是有羊肉”
念着当初美食交流大会时吴老板以及那箜饭铺子老板的恩情,苏禾安在离开中江县的时候,都给他们留了些方子。但能有这番机缘,也是吴家人自己足够努力。
苏禾安笑道:“是的,今日冬至,酒楼里有只限今日才吃得到的羊肉宴,唤晴可要试试”
只见吴唤晴从袖中排除一把碎银子:“苏姐姐,这都是我自己攒的,今日我请客!”