大宋第一仵作(66)

十个菜分别有四个凉菜，四个热菜，一道汤，一个甜点。

凉菜有松鹤延年、芥茉鸭掌、麻辣鹌鹑、八宝鸭；

热菜则是鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、山珍蕨菜。

然后加一个人参母鸡汤和一道

鸽子玻璃糕。

大厨手艺很好，光看着就觉色香味俱全，等穆子轩夹到嘴里，更觉美味。

桌上还温着一壶珍藏多年的好酒，两人边吃边不时斟上两杯。

下人们都出去吃饭了，沈北沈南也和家人去吃年夜饭了，室内就他们二人。

今天他们不聊公事，就只谈各自的生活，说着说着就月上枝头了。

两人吃罢后，下人很快来撤了桌，他们守完岁，时间差不多了，就直接歇下了。

由于过年的时候，坏人们也都去过年了所以这几天很是风平浪静。穆子轩难得有假期休息，便准备给自己和百里冥鼓捣些好吃的东西。

他厨艺不算好，不过倒是很会吃，于是便打算搞个火锅出来吃吃。

百里冥还是第一次听到火锅这词，虽然不懂是什么，不过看穆子轩兴趣十足，便随他去了。

反正他开心就好……

穆子轩吩咐厨房按他的要求将各种食材按现代的要求切成片状，又让厨师用牛油和红辣椒炒了火锅底料。

底料刚炒没多久，香味就弥漫到整个王府，勾的人根本无心工作，心里的馋虫跟狗刨一样停不下来。

就连百里冥也有些坐不住了，在书房几次起身，想知道穆子轩在弄什么，怎么这么香。

沈北更是按捺不住，直接跑到了厨房，对着锅深深吸了一口气。

“穆先生，你和大厨们在弄什么东西，怎么这么香？”

“火锅底料。”

“那是什么？”

沈北也是第一次听说这个，大宋虽然饮食比较辣，不过还没人吃过这个东西。

“就是拿牛油和各种辣椒香料炒出来的东西，然后用水把它煮开，往里面下食材，再弄一些辣椒油、香菜、蒜末、花生碎等蘸料蘸着吃。”

听完他的话，沈北口水都要冒出来了。

“听着好像很好吃，你怎么知道这么多东西啊？”

“跟我师傅学的。”穆子轩早已找好了理由。

“晚点我可以也吃一些吗？”沈北再次吸溜了一下口水，馋道。

“我弄了很多料，自然有沈大哥的份，府内其他下人也可以吃，我已经提前跟王爷请示过了。”穆子轩笑道。

“哇，真的太好了，穆先生真好。”沈北开心大叫起来，丝毫没有往日抱剑装酷哥的样子。

就连厨房里的下人们也都开心起来，天知道他们闻到这个味道有多向往。

于是王府再次迎来过年当天的狂欢，所有人围着炉子吃起火锅。虽然下人们的食材没有主子的好，可是在大冷天能围在一起涮火锅，他们已经很满足了。

锅子端到桌上的时候，百里冥闻着诱人的香味，突觉肚子饿了，于是不等穆子轩叫，就坐到了桌子上，乖乖看着穆子轩弄蘸料。

他倒是想帮忙，不过他第一次搞这种东西，越帮越忙，穆子轩干脆让他坐着就行。

“这些是什么？”接过青年调好的料，他好奇问了一句。

“是蘸料，等会等食物熟了后，把它放到这里面蘸一下，特别好吃。”

说话过程中，他把自己的蘸料也调好了。等锅底沸腾起来了，他又下了一些萝卜、蘑菇、豆腐、排骨等能煮好久的东西。

见百里冥眼神有些急切，他有些好笑，将一片切如薄片的鱼片放进翻腾的锅底，在里面煮了几秒钟，等其肉变白，他就捞了出来放在百里冥碗内。

然后开始教百里冥涮肉吃，等第一片肉吃下肚后，百里冥虽然表情没有大变，不过眼底的亮光显示他十分喜欢这种吃法。

◇ 第六十一章 强奸杀人案

很快他无师自通起来，把肉放到锅里，和穆子轩互相夹着吃了起来。

他最喜欢吃里面的萝卜和土豆，煮的软软糯糯十分美味，一吃就停不下来，还好穆子轩之前准备的食材充分，倒是让他好好过了一把火锅瘾。

而沈北沈南那边，也是一样，在吃到第一口的热豆腐的时候，即使被烫的不行，沈北也舍不得吐出来。

“妈啊，好烫好好吃，真的绝了，太美味了，遇见穆先生实在是太幸福了。”他边吃边道。

“吃慢点，真是心急吃不了热豆腐。”沈南虽然也被火锅惊艳到了，不过他性子内敛，倒没他那么急。

而且他吃东西闷不做声，闷头干饭，等沈北反应过来，他已经把大半个锅底捞光了，气得沈北差点拔剑跟他比划三百个来回。

“气死我了，你这个狡猾奸诈之人。”

“怎么跟你大哥说话呢？”沈南沉着脸说完，就在沈北以为他要生气的时候，他又夹了一块排骨到自己碗里。

“我草……”骂完他也不说话了，拿起筷子呼啦啦地往自己碗里夹菜。

吃完了火锅后，沈北还对此心心念念，他一直鼓动穆子轩再搞一次火锅吃。

穆子轩被他烦的不行，加上百里冥也对此表现出很大的兴趣，于是他又搞了几个锅底，鸳鸯锅，菌菇锅等，把大家吃的身上连长了好几斤膘。

到最后穆子轩看他们顿顿抓着火锅不放，怕他们吃多了辣椒上火，最后只好又拿出新的吃食——烤肉。

烤肉一出，瞬间风靡整个镇南王府。

特别是沈北，现在热衷于在厨房削竹签，然后指挥大厨切肉。

等他切完，他就把肉串好，然后拿几块木炭，一碗油，几碟干料回去，拿个铁架子一架，就开始烤肉。