“房队的舌头厉害，这是七分熟，想肉嫩一点但是去腥不到位。稍等给你再做一块。”

李暮里突然冒出一句：“如果有料酒就好了。”

房雨婵笑他真敢说，“身边站着002，你说想来点违禁品。”

林秋深反思：“我的错，耽误人们享用调料了。”

“哈哈哈哈，”有生之年能听到002认错也是趣事，“教院不愧是人类的许愿池，他们想要调料，违禁品都不违禁了。”

“之前采样变异稻谷，果实发酸不能食用，试试酿酒。”

“真酿啊？违禁品。”

魏含插一句：“违禁不违禁，不都他说了算。”

“冬天苦寒，有些东西暖身子总归是好的，度数不要太高。”林秋深将盘子放进水槽，自然而然清洗后放进沥水篮。

房雨婵看向李暮里，李暮里摊手：“婵姐给我作证，我是服从命令听指挥，不是生产踩线货。”

“喂，踩线货这种名称是走私商之间的委婉叫法，我怀疑你有前科。”

被发现了。

“咳咳咳咳，违禁品，说错了。刚醒就是脑子不好。”李暮里借口写配方快速逃离现场。

房雨婵扫视魏含和菌哥，李暮里本身不简单，他身边这几个人看着学生模样，闹出的动静也不小。

002肯定知道他们的底细，什么人都敢用是教院的一贯风格。美其名曰：“不拘一格降人才”。

林秋深将他们吃过的盘子都洗了，也没有解释什么的打算。

房雨婵觉得算了，纠结那个干嘛，自己也是从牢房里拎出来的。“罪犯”和走私商，听起来就是好搭档。

“谢谢招待，酒什么时候开坛分我一碗。”房雨婵拎起披风甩到肩上，单手插兜离开小卖部。

“她好拽啊，”魏含拎起兽皮大氅学房雨婵走出门，“我现在是不是也很拽？”

“让婵姐看见会挨巴掌。”

“戚。那就不让她看见”，魏含拽着走回矿洞，其行为让朝鲁老爷子感到费解。小孩是个好小孩，就是脑子时常失灵。

糖寮散发的甜香被旁边酿造坊的微酸味覆盖。

密林里采集的谷物在石磨上碾碎运进酿造坊，酿造坊的规模比糖寮大许多，按照标准厂房车间建造。

林秋深跟在两个坐轮椅的人后面，观察坊内的大缸。

士兵们穿得单薄，配料蒸料，添柴加火，井然有序。

“冬天的温度对发酵过程不友好，菌群不活跃。”

88伸头问空气中的酸味：“你们酿的不止酒，还有什么？”

“醋和酱油，在隔壁厂房，怕菌群互相影响所以分开了。都是用密林中的谷物采样代替粮食做的实验缸，最起码要一年才知道到底酿出来什么东西。”或许酿出来的东西都不能称之为醋和酱油，总得试试。

废土上除了S区，没人舍得将粮食酿成调料。

“如果是夏天就好了，密林里一定有很多水果可以用来当原料。”

“如果你想待到夏天，我立刻批准你的申请。”林秋深求之不得。

“不要，我归心似箭。”

上百个木盆中是发酵四天的米酒，原料是类似米和麦子的果实，另有一百个木盆做对照组，防止失误。

林秋深揭开盆上的棉布，用木勺从酒窝中舀出液体嗅闻品尝。

“味道如何？”

“不知道，和系统里品尝过的不一样。”林秋深的发言是真心的。

他们都没喝过真正的酒。

“医用酒精兑水也没喝过？”

林秋深揉揉鼻尖没回答，用来当临时麻醉剂也喝过，又辣又痛，喝完就倒。A区不少军官都经历过医用酒精兑水，军医只保证把人救下来，不保证就医体验良好。

88也只接触过消毒用的医用酒精，禁制饮用的那种。

李暮里了然，88都没有，废土上大概率不会有了。

品酒这事得李暮里亲自来，还好李时珍给他准备了分解酶，就像提前预知他会酿酒一样。

“去对照组取一勺来”。

林秋深被使唤，88主动加入跑腿。

“去问负责这种谷物的士兵是不是泡发之后没有搓着干净米粉层，出酒浑浊有杂质，不知道是不是谷物本身的物质。”

出酒日当天像阅兵一样热闹，二支队的士兵在酿造坊前排队，叫到名的士兵进去回复。规模宏大的集体述职。

“菌杂了，用到的器具没全用开水冲吧。冬天让米饭发霉，养菌方面你是个人才，去种蘑菇吧。”

该士兵不知道自己是被骂了还是被夸了，没有受罚，且有了新活。

“很抱歉食堂的饭没让你吃饱，下回干活前一定让菌哥给你们加餐。”

该同志盆里的米比对照组少四分之一，每个盆明确规定四斤的量，这个盆里的醪糟比别的盆矮一截。

士兵的脸一阵红一阵白，半天没消下去。

……

“忘放酒曲了吧，大家挺累的，忙昏头了可以理解。下次记得。”

“是！”

喝了一口酸水艰难表情管理。

……

“蒸出来没放凉就扮曲，这盆的酵母都被杀死了。”

……

“还行，没挖酒窝，但起码出的是酒。”

……

“这盆醪糟是新的，中间替换了，时间没够。”

……

分解酶注入体内，脸上的薄红消下去：“两组一共出酒十三盆，液体澄澈，口感绵醇的有五盆，可以称得上是标准的醪糟酒。你们尝尝看。”

88和林秋深各自尝了一勺，甜的，有点酸，轻微的酒精味。

林秋深放下酒勺，非常满意，“成功了，一起去宣布好消息吧。”