梦见天灾:打工女孩的囤货日常/天灾囤货:社恐女孩独自生活(174)+番外
见到野猪,她的第一个反应是逃跑,因为她和对方还有一段距离。
之后跑远一点,她就停下来,在想自己可不可以弄死野猪。
如果对方块头不大,又没有獠牙的话。
然后一天后,她再过来,在远距离瞄准射杀了一头野猪。
然后她才发现,这头猪带的有小猪仔,于是她把猪妈妈收进空间,把小猪挑在箩筐里带走了。
这么多小猪,她才想自己要不要养头猪,可是猪吃的也不少啊。
就算纯吃草,她每天也要割很多斤猪草才行。
如果按照以前老家养猪的方式,那她还得煮猪食。
她觉得有点麻烦,自己一个人分分身乏术。
于是她在自家的围墙外面临时搭了一圈小猪圈,把自己空间里的砖头放在外面垒了一圈,丢了一些草给这些受惊的小猪们。
她也不确定猪能不能吃草,她甚至都不知道这些猪满没满月,因为看着还挺小的,越是幼崽就越是有几分可爱。
文浅把猪仔们安顿好之后,又捉了两只准备问问邻居,看他们养不养,如果养的话就送他们,不养也送他们。
邻居老太太倒是挺想养的,她告诉文浅这些猪应该满月了,而且小猪十五天就可以吃草的。
可是这些猪能养多大呢,另外两个大人觉得纯野猪养起来也费劲,不想让老人养。
老婆婆思索再三,最后决定不养了。
于是文浅就决定回去烤乳猪,这两只就送他们了。
第154章 辣椒采收
邻居虽然收了文浅的两只小猪崽,但也没有让她空着手回去。
给了他们刚弄回来的新鲜鹿肉,还有一条大鱼。
于是文浅就拿着回去了,在路上还在想烤乳猪的材料。
给了邻居两只,她手里还有七只,也不打算养了,全部都准备嘎掉吃。
到了河边,文浅先去台阶边上杀猪,花了不少时间处理好猪妈妈放进空间。
然后去临时猪圈把小猪弄出来,照样处理。
这一天她都在河边洗洗涮涮,东西弄好之后,留下来一只用盐腌好,其余的放空间。
文浅还专门用高粱杆做的扫把将台阶整个清扫了一遍,用水泼了个干干净净,想要将留在这里的血污都洗干净。
回去的时候把家外面临时的猪圈也撤了收进空间,没有了猪叫声,顿时清净了一大截。
当天晚上她就吃到了自己亲手做的烤乳猪,外焦里嫩,配上一盘炒生菜,文浅吃的很满意。
因为这一次打猎收获比较大,文浅第二天就没有去远处打猎了,而是在近处设置陷阱。
弄好之后提着篮子去了林场旁边的田地,她种了一块田的辣椒,一共种了三个品种的。
个头最大的是菜辣椒,平时常用的青椒就是它,现在挂着比较多的青椒,个别已经红了。
以前在老家的时候,这种辣椒红了之后,就会拿去街上加工,磨碎加盐,做成十分细腻的现磨辣椒酱。
平时拌腌菜或者煮鱼的时候会放。
还有小指粗细的朝天椒也开始红了,第三种是长线椒,有食指粗,细长细长挂着。
这是她当初购买的不同地方的品种,都属于一代杂交品种,因此包装上的说明也提示了不可用作留种,因为不保证产量。
文浅提个篮子,将状态十分好的青色的菜辣椒和线椒摘了一些,打算储存在空间,需要的时候拿出来吃。
变红的辣椒也按照品种分别采摘并且储存,用于以后炒菜都能用上新鲜辣椒。
这样即使冬天做菜的时候也有红有绿,色彩搭配好了光是看起来食欲就会提升。
中间文浅也没忘记挑选足够好的辣椒,系上布条,让它自然成熟,之后会被会晒干留种。
后期变红的辣椒,她基本上都是三种一起采摘,混在一起,凑够一批斤数就自己在家磨辣椒酱的。
辣椒酱要么不做,要么就是十斤起步,攒够了就做一次。
现在没有了机器快速研磨,光是手摇机器就够她费时间的了。
这时候的辣椒从6月份开始就可以采摘,一直能持续到秋冬打霜之前。
辣椒用井水在池边透洗干净,然后沥干水分,用同样擦干水分的研磨机器手摇研磨,称好盐在磨的时候加进去。
之后将清洗干净的空油桶放上漏斗,将磨好的辣椒酱放进去。
辣椒酱静置之后上下可能会分层,并且随着时间逐渐发酵气体,瓶身膨胀。
害怕炸出来就要时不时的抓着提手上下轻微颠动,让里面的辣椒酱均匀而不是都浮上来挤在狭窄的瓶口,这样就不会炸得到处都是了。
这些都是在屋外走廊进行的,文浅还专门戴上了泳镜,担心自己被辣到。
做好现磨辣椒之后文浅还不忘记做一点剁辣椒。
同样是把辣椒洗干净沥干水分,然后菜板和菜刀都要沥干水分,准备好干净的无水无油玻璃瓶。
准备好盐和剥好的蒜,辣椒剁碎之后加盐和蒜,然后装进罐子里。
两种都做好之后,文浅放了一小部分在外面,其余的都在空间里。
这样可以吃好长时间不会坏,剩下的要吃的时候拿出来,就可以不用再费工夫做了。
后期积攒的辣椒酱,文浅都没用塑料瓶装,而开始用各种大小缸罐装了。
这些做好之后,剩下采回来的辣椒文浅就会在胡屋子前面搭上铁网架子晒干。
将网子擦干净,晒一个太阳,采摘回来的红辣椒洗干净放在上面,平摊晒干,变成干辣椒的状态后收起来。