异世长姐深山囤货(125)+番外
两人都是第一次听说卤味这种新奇的做法,心中好奇不已。
特别是在已经感受过香料的奇特之处后,两人恨不得现在就可以吃到卤味。
但想到卤味炖煮之后,还需要浸泡一段时间,只能按捺住自己。
藜菽按照指示出门,藜荞跟在身后调味。
厨房里只剩下藜麦一个人。
她看着眼前琳琅满目的食物,眼神中焕发出如星辰般璀璨的光彩。
自从来到这里,她已经很长时间没有想过末世的事情。
但此时此刻,藜麦不由得想起末世里前辈们坚持要过年的执拗,心想:原来过年是如此快乐的节日,她也喜欢过年。
时间渐渐临近中午,耗时的大菜都已经入锅,其他快菜也已经全部提前备好,只等炒制的环节。
闻着屋外越来越浓郁的卤肉香,三人都忍不住吞咽口水。
特别是亲耳听过前辈形容的藜麦,根本按捺不住心中的躁动。
她偷偷打量了其他两人一眼,试探性地问道:
“第一次做卤肉,如果有什么地方出问题就不好了。不如我们先尝尝味道,如何?”
下一秒,藜菽迅速站起身,掀翻身下的凳子,快步朝着门口跑去。
“大姐你说的对,是应该先尝尝味道!”
“二哥,你还没拿筷子和碗,我来帮忙!”
藜荞紧随其后,端着碗筷急匆匆跑去。
不一会儿,藜菽和藜荞就端着红棕色的卤大肠、卤猪肚和卤猪心出现在厨房。
卤肉肉眼可见的滚烫,源源不断的热气从碗口冒出来。
藜菽双手小心翼翼地扶着碗,生怕烫手后一不小心把卤肉摔了。
一旁的藜荞更是蹲下身体,小心翼翼地捧着双手放在碗底,准备随时接住掉落的碗。
藜麦一双眼睛也是紧紧锁定在卤肉上。
当卤肉完好无损地摆放在桌上时,三人不约而同地松了一口气。
随即,藜荞一把挤开藜菽,“二哥!我来切肉。”
话音刚落,菜刀已然出现在手上。
藜菽都不明白小妹是什么时候拿的。
他只能往旁边退一步,一双眸子盯着冒着热气的卤肉,紧张地吞咽口水。
明明之前他们也吃过内脏,那种无法除去的腥臭气仿佛还留在记忆中。
和此时此刻的卤肉看起来一点也没有关系。
藜菽忽然明白医馆中药材昂贵的原因,真的是贵的有道理。
付出的银钱和卤肉比起来,根本不值一提。
下次出去,他还要去医馆买香料。
就在藜菽思索卤肉使用的香料时,藜荞已经按捺不住激动的心,将碗里的大肠砍断。
弯弯折折的大肠内部,包含浓香的卤水,一刀下去,案板上全都是流出的卤水,她看着都心疼。
于是,藜荞迅速加快速度,将挑出的大肠斩程一指长的小段。
然后用菜刀一刮,连肉带水全部盛入碗中。
接下来的猪肚处理方式也差不多,唯一麻烦的是猪心,肉质较为有韧劲,藜荞只能一刀一刀地切。
藜麦和藜菽的心也跟随着刀起落的动作而上下波动。
当所有卤肉都装入盘中的瞬间,突然听到“咕咚”一声,也不知道是谁吞咽口水的声音如此大。
但现在三人都没有心情管这些细枝末节,心神全都被卤肉所吸引。
一人端着一碗白米饭,桌上摆放三盘卤肉和一盘清炒大白菜,就是三人今日的午饭。
明明很简单,但绝对没有人可以说出简陋二字。
作为长者,藜麦将嘴里分泌的口水全部吞咽,一声令下。
“开饭!”
三双筷子一起朝着卤肉出发。
藜麦选择的自然是备受末世前辈们推崇的卤大肠。
她直接一口塞进嘴里,迫不及待地咬下。
裹藏在大肠内部的卤水,立即在牙齿的挤压下迸溅开来,浓香的滋味在口腔中爆开,直接把人的脑子香晕。
有那么一瞬间,藜麦感觉自己对外界的戒备都减弱了。
咀嚼间能够很明显的感受到大肠的韧劲,但三两下又会在嘴里划开。
配合着卤味的浓香,一口下肚,回味无穷。
接下来的时间里,三人一起朝着卤肉进攻。
不知不觉间,三盘卤味空空如也,只留下清炒白菜给三人散散嘴里的余味。
而煮的一大锅白米饭也消失殆尽。
藜荞舒服地躺在椅子上,忍不住发出赞叹声。
“卤味真的是太好吃了!居然一点内脏的腥臭气都没有,越吃越想吃。”
“下次出城,要多卖些香料。”藜菽冷不丁出声。
藜荞迅速应和,“二哥你说的事最要紧。”
随即,两人将期盼的目光放在大姐藜麦身上。
这种好事藜麦怎么可能拒绝?
当即当着两人的面点头,答应下来。
“呜呼!”藜荞忍不住惊喜地喊出声,已经在琢磨下次该买多少香料合适。
三人享受了一会儿卤肉的余味,又开始忙活起来。
特别是最近天色黑的越来越早,三人想要趁天亮的时候吃饭,就得提前做饭。
尤其今天是年夜饭,耗时不短。
于是,在接下来的时间里,三人一起忙活,将藜麦制定的年夜饭菜单全部走出来。
这一次讲究的花样多、菜量少,所以十几道菜琳琅满目地摆满了整整一大桌。