穿越修仙界左手种田右手美食(328)
小竹子好奇地低下头,盯着这个散发着诱人香气的梨子。
它小心翼翼地伸出爪子,抱住了那个梨子,仿佛在感受它的质地和温度。
过了一会儿,小竹子似乎做出了决定,它高高举起梨子。
向灵马示意,表示要将这个美味的梨子分享给它。
灵马惊讶地看着小竹子,它完全没有想到对方会如此慷慨大方,主动将梨子分给自已。
灵马心中涌起一股温暖的感动。
它感激地看着小竹子,嘴巴微微张开,却忘记了咀嚼口中的胡萝卜。
就这样,胡萝卜从灵马的口中滑落,掉落在地上。
而此时的小竹子却变得异常灵活,它迅速捡起那半根胡萝卜,然后敏捷地爬走了。
灵马:“......"
怎么马的食物也骗了。
算了这梨子也很好吃。
......
几个人花了将近一个时辰的时间,才将这些蟹肉全部拆解出来。
颜可不禁感慨道:“用螃蟹来制作美食真是一件非常耗费精力的事情啊。”
如果没有陆老板的存在,恐怕很少有人会有如此的耐心去完成这项工作。
陆思哲决定用这些食材制作两种不同的美味佳肴。
蟹黄拌面和蟹黄汤包。
今天可以说是一场螃蟹盛宴。
他先将一部分蟹黄切碎,然后打入鸭蛋并充分揉搓至面团之中。
由于整个面团不添加一滴水,原本洁白的面粉迅速染上了黄色。
经过一段时间的发酵后,面团被分割成小块并拉伸成细长的面条。
与此同时,锅中倒入热油,放入姜片炸出浓郁的香气。
接着,将螃蟹壳放入锅中炸,提炼出鲜美的蟹油。
随后,蟹黄和蟹肉一同下锅,以小火慢慢翻炒。
瞬间,整个后院都充满了诱人的蟹香味道。
白色的面团被擀成包子皮。
落峻好奇地注视着案板上的包子皮,心中暗自疑惑。
这么大的包子皮到底要包多大的包子呢?
陆思哲解释:“今天我想做巨型的蟹黄汤包。”
有时候,将食物做得更大一些,往往能够增添更多的吸引力。
上次做大蛋挞大家都吃的很过瘾。
这次做大汤包,让大家吃个痛快。
芥子袋里,还有之前做好的皮冻。
这些颤巍巍的皮冻被切成小块,放在和盘子差不多大小的包子皮上。
接着,再放上满满一大勺的蟹黄,让人看了就忍不住流口水。
用手慢慢的捏出褶子,封口的处放上一点蟹黄。
这包子实在是太大了,一个蒸笼只能放下两只包子。
当包子快要熟的时候,陆思哲开始下面条。
锅中的热水不断地沸腾,橙黄色的面条也跟着翻滚。
随着包子蒸笼打开盖子,面条也开始从锅里捞出。
面条过一遍凉水后,铺上两大勺的蟹黄酱。不
停地用筷子把蟹黄均匀地搅拌,让每一根面条都完全沾染到蟹黄的美味。
大圆盘上面一个洁白柔软的汤包冒着香气。
陆思哲特意计算好了时间,让这两种食物同时出锅。
螃蟹就是趁着热吃才最好吃。
......
落峻瞪大眼睛看着眼前的食物,眼神里充满了好奇与兴奋。
它不知道应该从哪里开始品尝这些美食。
小脑袋纠结地思考了半秒钟后,决定先尝试一口蟹黄拌面。
当第一口蟹黄面进入口中时,它感受到了蟹黄浓郁的鲜味。
这种鲜味已经完全被激发出来。
每一根面条都被蟹黄包裹着。
蟹黄的硬挺口感和嚼劲给人一种独特的享受,而蟹肉则鲜嫩可口。
再搭配上用蟹黄和鸭蛋制作的面条。
三种不同层次的鲜香味道相互交融,使得落峻吃得根本停不下来。
"嘶—烫!"
突然,一旁的游槐发出一声惊叫,眼圈都有些发红。
原来,他迫不及待地端起盘子咬了一口蟹黄汤包。
但却没有想到里面的汤汁如此滚烫,一下子把他烫得直哆嗦。
陆思哲赶紧提醒道:"这个要等一会儿再吃。"
然而,尽管被烫到了,游槐还是舍不得吐出嘴里的包子。
这味道鲜到让他想在地上滚两圈。
花这么长时间的剥得蟹肉,没白费功夫。
第 276章 蟹黄汤包
白凌风看了一眼比自已头大出好多得蟹黄汤包。
陆思哲担心他也烫到叮嘱道:“小心烫。”
白凌风点点头。
这汤包得皮薄的都半透明了,能够透过它的皮隐隐看见里面黄澄澄的蟹黄。
明明跟纸一样薄了,但是却丝毫没有破。
白凌风忍不住伸出小爪子,轻轻地用肉垫触碰了一下那包子。
汤包立刻随着他的动作微微弹动起来。
虽然肚子里的蟹黄似乎快要溢出,但仍然顽强地包裹着这份美味。
“这样吃。”
陆思哲小心翼翼地用筷子夹住那薄透的包子皮,轻轻一挑。
那鲜嫩多汁的包子皮瞬间破裂开来,仿佛一个小泉眼,释放出了浓郁的香气。
这汤汁如同一股清泉,迅速流淌出来,填满了整个盘子。
接着,陆思哲拿起一根细长的麦秸秆,向白凌风示意道:“来,吸一下。”
白凌风好奇地凑过自已毛茸茸的脑袋,轻轻一吸。
顿时,一股鲜美的汤汁顺着麦秸秆流入了他的口中。
这些皮冻都是用最好的肉熬煮出来的。
皮冻的已经完全融化在蟹黄里面。
两者现在已经紧密的融合在一起。