渔家四时鲜(138)
“我就是来找小师傅吃个饭的。”
然后他看王逢年抬手，方兆兴是真见过王逢年打陈逢正的，以为要打他，啊了一声，双手抱头，脚底抹油一溜烟跑走了。
王逢年只是把花盆换了只手，嗤笑一声，看这人很不顺眼。
王良摸着下巴看人远去的背影，感慨，“还真是缺心眼又胆子小啊。”
“他家风水是不是有问题啊，”王良很不解，又摇头，“倒是方泽兰，真是可惜了。”
王逢年当没听见，跟王良说：“你去请几个厨子，明天到灶房烧菜。”
“啊，不是老大你，真来啊？”王良觉得他老大好陌生，陌生到让他害怕。
一个习惯冷清的人，居然连想要热闹都说得出口。
他破罐子破摔，“那要什么菜？”
“来点甜的。”
好好好，王良准备回去后立马拜佛请人驱魔，怎么好好的人突然就变样了。
而另一边，小梅等王逢年走了才彻底松了口气，她拉着江盈知的手，“阿姐，你真不怕啊，我吓死了。”
这么个大高个杵在那，就算他坐着都比小梅高，冷着脸不说话的时候，真的很有气势。
江盈知眨眨眼，“还好吧？”
因为王逢年坐着的时候，比江盈知个子矮点，她俯视他，自然会打消戒备心。
“你真不去呀，”江盈知拉她的手晃了晃，“吃个饭，不吃白不吃啊。”
小梅指指海娃和秀秀，“把这俩也带上。”
陈强胜和周飞燕对视一眼，两个人交换了个眼神，倒是没有多说什么。
从摊子回去后，江盈知开始翻她靠墙角的小缸，一掀开盖子，酸气扑鼻。
“酸，”海娃皱起脸，“不要吃。”
江盈知把石头拿开，捞出酸菜，她哼了声，“不识货，不给你吃。”
其实夏天并不是腌酸菜的好时候，只放盐容易生白花，最好在秋冬腌。
大夏天的也能腌，只是滋味差了点，她腌的这缸过了一个月，差不多成了。
她一小缸用了白菜，这种酸白菜开胃，做酸菜包子解腻好吃，另一缸则是芥菜，芥菜腌出来的适合做酸菜鱼。
还有她把从酒楼里拿回来的菜，长豆角泡在坛子里，没有小米椒，只用了花椒和其他小料做成酸豆角。
豌豆则全磨成了豌豆粉，至于其他的，茄子、丝瓜、芦笋、茭白，她全现炒现吃。倒是这夏毛豆挺好的，她做了个盐水毛豆。
她捞出酸菜放到水盆里后，也把盐水毛豆端到桌上，自己坐下来叫了声，“小梅，海娃，过来吃毛豆。”
“又吃啥了？”王三娘挎着篮子过来，还没进门就问道。
江盈知招呼她，“阿姑来吃毛豆。”
王三娘把篮子放到桌上，“我晚点吃，诺，渔厂那边有人卖桃子，瞧着个头大也挺红的，我买了点大家分着吃。”
她说完自己坐下来，伸手拿了个毛豆，塞嘴里用牙齿咬住，连皮带肉吃，发现皮不烂，又剥起壳来。
“小满你要不要鳓鱼，这眼下我们又开始做三抱鳓鱼了， ”王三娘吃着毛豆，嘴里还要说，“你要是吃的话，我问问鲜鱼能不能便宜点。”
鳓鱼又被称为白鱼，一是白，二是它的鱼肚白最好吃，吃起来的那种口感很肥嫩，跟法式鹅肝差不多。
但是它的刺除了大刺以外，小刺特别多，吃一口鱼肉吐一堆刺，江盈知喜欢拿它做糟鳓鱼。
“吃啊，”江盈知说，“只是少要点，阿姑，我想吃你们的三抱鳓鱼。”
王三娘吐出毛豆壳，“那你可有得等了，等三抱完要四个月嘞。这样我这两日忙活完，给你买些鳓鱼来，在家自己做。”
小梅把手搭在王三娘的背上，一只手摸摸她晒红的脸，“伯娘，你们这还得晒日头的啊？瞧你这脸都晒伤了。”
“这不是天热得出来晒鲞，总有晒到的时候，”王三娘满不在意，“过两日就好了。”
江盈知叫她多戴帽，多往脸上抹水，这里也没
有专用药。
第二日她是坐陈大发的船，跟王三娘一起去渔港的，今天把摊子生意交给小梅几个，她要先去酒楼。
临走前，她把手上的葫芦递给王三娘，“苦荞茶，阿姑你拿去喝吧，这喝了清热。”
荞麦分两种，一种甜荞，一种苦荞，苦荞有苦味，炒过后泡茶倒是很香，而且清热，吃烤肉火锅时喝这种茶很解腻。
她让王三娘要喝完，又说：“晌午别去摊子了，来酒楼这边。”
“我不去，我随便吃点就行，”王三娘立马拒绝，她可怕进那了，最怕到时候给江盈知丢脸。
江盈知也不强求，“那到时候我来给你送饭。”
也没等王三娘拒绝，她拿着篮子赶紧走了，早上有雾气，天不大热，到了酒楼，大伙才刚上工。
孙掌柜昨夜吃了酒，脑子还有点晕乎乎的，看见突然出现的江盈知，揉揉自己的眼睛，“我这酒还没醒啊？”
“上哪喝酒去了？”江盈知随口问了句。
“你咋这么早来了，”孙掌柜这才惊醒，“就昨儿家里来亲戚喝了点。”
江盈知往后面走，跟孙掌柜说：“我可不是得早点来，还有不少事得干呢，我也想早点把铺子地契拿到手啊。”