渔家四时鲜(139)
“我给你藏着呢，昨儿那炸酱面也给记上了啊，可亏不着你的，”孙掌柜进了后厨，叫了个帮工，“来点吃的，给小满多上一点。”
“可别，”江盈知拒绝，她终于把早就想说的话说出口，“你们好歹也是酒楼，就天天早上吃馒头包子、大油饼、豆浆、稀饭，每次来都是这几样，能不能有点新花样。”
孙掌柜问，“啊，不然呢，你家里早上吃什么？”
“我们吃鸡蛋饼，虾皮馄饨、红糖发糕、大米发糕、饭团、鱼饼，”江盈知也没报全，说了几样，因为有时候她也糊弄的，就是白粥咸菜。
但不妨碍她不糊弄的时候吃得好。
而且她点点包子，有些嫌弃，“皮真的太厚了，咬一口都咬不到馅，大师傅，你手艺这么好，你做薄皮小笼包啊。”
“皮就比纸薄一点，里头肉包汤。”
她说完，后厨一伙人齐刷刷看她，眼神里写满了恳求，这每天都是白粥馒头的，也会吃腻味的。
孙掌柜咳了声，他说：“小满啊，你看，要不，”
江盈知明白他要说什么，干脆先开口，“李三，你把面团拿来，我擀个皮。”
“让他们来擀，你要多薄都成，”大师傅甩甩自己的袖子，“周齐，你去剁肉馅。”
“多擀点薄皮啊，”江盈知去指点了下，回来把自己带来的东西拿出来，两罐酸菜，还有一碗酸豆角。
她叫胖师傅尝尝，胖师傅自己也很会腌雪菜咸菜，看着颜色就知道这腌得好。
胖师傅拿筷子各尝点了点，他指着腌白菜说：“这味好，酸是酸，不腻味。”
“这是芥菜腌的吧，瞧着跟咸菜还有点像，但要辣一点，嘶，”胖师傅尝到了酸豆角，皱起脸，“真酸。”
“拿来做什么吃？”
江盈知一一回答，“这酸白菜呢，做酸菜包子，酸菜炖五花肉，酸菜饺子，这酸芥菜，就用来做酸菜鱼。”
“酸豆角最快能好，腌个三天就能吃，能做酸豆角肉沫。要不去买点水索粉，要粗粉，煮了也特别开胃，酸豆角拌面也好吃的，正好跟炸酱面一起上，两个吃着不腻味。”
孙掌柜感慨，“我可真是慧眼识人啊。”
“你只剩了双眼睛了，别把好的往自己身上揽，”胖师傅呸了声，人家小满厉害，这人还能夸到自己身上来。
江盈知只是笑，并不接话，她手上拿着削了一半的扁筷子，这样正好能用来刮肉馅，她包起馄饨来，一抹馅一捏，一个馄饨成型了。
“不是说吃薄皮小笼包的，”胖师傅疑惑。
江盈知指指外头，“我听见了小孩的声音，等会儿兴许要吃饭呢，馄饨很适合小孩子吃。”
孙掌柜很认真看了她一眼，“你真的是，不来这可惜了。”
“那是我们小姐的孩子，你包吧，晚点我送去。”
“送哪去？”门口有人说话，声音清透而舒服。
江盈知循声望去，是个面皮白净，梳着整齐发髻，鹅蛋脸，长相明艳的女子。
她穿了身窄袖的绿色外裳，个子很高，瞧着也干练。
“二小姐，你怎么来了？”孙掌柜忙迎过去。
方泽兰说：“来瞧瞧。”
她走到江盈知身边，笑着说：“你叫小满，是不是？”
“我叫方泽兰，你叫我泽兰就好。”
江盈知想的却是，方兆兴傻不愣登的，怎么他这个姐姐看上去这么精明。
而且就是来找她的，进来目标明确。
她只在脑子里过了过，笑说：“我不好直呼大名，叫你声泽兰姐吧。”
年纪看不出来时，见人就先称声姐总没大错的。
方泽兰笑笑算是应下，她撸起袖子，洗了手，“包馄饨是不是，我帮你包。”
好熟悉的话，江盈知忍不住看向孙掌柜，孙掌柜咳了声，“小姐，你要不还是让小满自己来吧。”
“你去把小七和阿喜带来，”方泽兰温声说，但没有给人质疑的权利。
孙掌柜连连点头，没有半点犹豫就出去了，方家所有人里，只有方泽兰最叫他害怕。
方泽兰接着包馄饨，出乎江盈知意料的是，包的又利索又好。
“泽兰姐，你也学厨的？”她好奇。
方泽兰摇头，“我闲来没事自己瞎捣鼓的。”
她微笑，声音转小，“我爹叫兆兴来找你，有没有麻烦到你？”
“没有啊，他还挺有意思的，”江盈知同方泽兰闲聊，不过她对这个人挺有好感的，没有嗅到任何恶意。
也可能是方泽兰声音好听吧。
“那就好，”方泽兰也没有揭方兆兴的短，只是又捏着个馄饨问，“小满你吃不吃？”
“吃一点，”江盈知去洗了手，看看锅里的水，还没有沸。
正好这个时候孙掌柜把孩子带过来了，是对龙凤胎。
江盈知看了眼，手上的动作愣住，难得能在这里看到这样好看的小孩。
两个孩子大概两三岁的年纪，女娃长得要高点，肉嘟嘟的脸，水汪汪的大眼睛，面上带着好奇的神色，古灵精怪。
男娃个头矮一点，长得白，有些瘦，眼睛生得很漂亮，见人就笑嘻嘻的，很活泼。
这两娃一进来，后厨都安静了点，连刚才乒乒乓乓的剁肉声都轻了，换成了刀按在菜板上剁。