渔家四时鲜(240)
这堆买了龙虾的人，手里牢牢端着盘子，然后穿街过巷走回自家，回自家前呢，路过相熟的铺面要说事，也不进去，而是在门口喊，“你说啥，害，我赶着回家呢，你瞧瞧，这我刚从四时鲜铺面里买的龙虾，六十六一只呢，可不得赶紧回去吃。”
“啊，李婶啊，这是啥，可不就是龙虾，没见过，这回你不就见到了，在哪买的，四时鲜那个铺子你知道吧，赶紧去吧，晚了可就没了。”
一个个拿着龙虾的人，面色瞧着不喜，可那炫耀的语气只要耳朵没问题，谁都听得出来。
有的更过分，直接把龙虾端到里镇酒楼里，当着面问有没有这个卖。
继蟹黄汤包后，一堆酒楼食铺的烧菜师傅被问住，这会儿倒是有几个动摇了，要什么面子，赶紧的到人家铺子里买来尝尝吧。
结果到了四时鲜，问了六遍，只得到一句没了，要吃得两天后，没有龙虾了。
让这群人心都碎了，忍住想要脱口而出的哀嚎。
江盈知瞧他们面色不对，就说：“要不尝尝面拖蟹，这还有不少，白送你们尝一只。”
面拖蟹，海浦哪家不会做，就是把小螃蟹剁成两半，裹了面糊下锅炸，没啥吃头。
但是这群人坐下了，就想着挑挑刺，哪有人能把家常风味都做好吃的，还在那相互嘀咕，说四时鲜是占了食材的便宜，才能做得这么好。
不过等这盘面拖蟹上来，倒不是那种家里烧的，炸了蟹后还要倒上面糊，弄得黏黏糊糊，跟毛豆一起烧，吃毛豆还能吃到没有打散的面疙瘩。
蟹一般都用赶海来的小蟹，有没有蟹膏都可以，就是吃个炸后的脆感，壳在嘴里嚼碎，全都嚼完吐出来，有点蟹的鲜甜就可以。
不过这盘面拖蟹，没有黏糊的面糊，全部的面糊都在油炸的时候，牢牢包裹在了蟹的身上，炸得金黄，却又觉得有种在汤里煮过的，面糊带着点湿润。
有个食铺店家专门做蟹的，他嫌不地道，手却很诚实地拿了过来，嗅了嗅，香气重，但不知道是什么香料。
他握着蟹腿，把半边裹了蟹糊的蟹身转过来，嗦了一口，能吸出里头的汤汁，全都在这面糊里，又咬了口，面糊连同蟹壳全都进嘴，就听着嘎吱嘎吱的脆响。
食铺店家脸上的神情也从一开始的嫌弃，到后头，他连壳都舍不得吐出来，嚼到不能再嚼，才吐出来转吃别的。
旁边人问他味道怎么样，他说：“要不我把铺子关了，到这里来给人家打下手算了，只要她给我口吃的。”
“真够出息的，”有个人不信，撇了撇嘴，然后等他吃完，嗦了嗦手，在那感慨，“你说咋就有人能把每家常吃的，都做得这么好呢。”
“你干啥去？”
“我当然买面拖蟹去，多买点，我留着晚上吃。”
来吃的同行反正是心服口服，回去又同其他人讲起，早就吃过的人说：“都说了人家有真本事，你们到这会儿还不信。”
“你咋还带了被子来，干啥？”
那人说：“我今晚在这睡，明日起早上她家吃东西去。”
反正江盈知不清楚这件事，因为她的龙虾供应不上，开门就被一堆人挤上来问，真的是好多人要买龙虾，把人吓一跳，她还差点被人家说话激动的，用钱袋子给砸到。
没有龙虾，有啥都要。
闹了大半天，最后她关紧了大门，面对屋里如临大敌的大家，她感慨，“这钱好赚，但是也要有命赚啊。”
“都把我衣裳扯破了，”王寻真嘀咕，“我手劲都抵不过他们的蛮力。”
李海红长呼了口气，“那几只手都戳到我眼前，差点没被他们戳到眼
睛。”
“歇半日，都歇半日啊，”江盈知喘了口气，被那盛况搞得够呛，她还给每个人发了两百八的慰问费，连同两筒饼。
真的感觉上午在面对一群饿极了的强盗，这些钱是他们应得的。
生意太好也很烦恼，江盈知脑瓜子嗡嗡地响，最后决定提早把海娃还有秀秀接回来，她和小梅回西塘关，不然大半夜都可能有人敲门。
因为生意忙，所以倒是有几日不曾回去了，海岸口多了不少小对船，还有小舢板，这倒不是最稀奇的。
让江盈知觉得稀奇的是，这里有了两艘航船，而且这个航船的航线是从渔港，绕着花斑岛再从盐仓前过去，一路航行过几个岛，最后的站点是西塘关，再回到渔港。
两艘航船来回交替，期间要是航船不在，还有小对船和小舢板可以坐，三文钱近一点的岛包送。
江盈知蹲在船边问，“阿叔，这也没那么多人坐船，你们生意哪里来？”
那个渔民认识她，笑呵呵地说：“船老大补啊，他肯贴钱，我们不捕鱼了，没啥赚头，他还肯出一个月一两雇我们在这里摆渡。”
“每趟三文，赚到的钱也归我们自个儿。”
“哪个船老大，他发善心做好事哦，”有个大婶问，本来渔港到其他岛出行不大方便，要是走亲戚，只能等自家船空下来，或是蹭别人的船。
那渔民就笑着指指船上的旗子，“是王老大啊，那航船也是他的。”