石库门飞出一只白孔雀[七零](29)
贝碧棠点点头,答应下来,让冯光美放心,她不会将这事说出去的。
贝碧棠走进灶间,一片冷清。
苗秀秀抱起在地板上乱爬的小毛头,吩咐她说:“姑爷让人传信来,晚间他要到兄弟家喝酒去,不要做他的晚饭。晚饭就由你来做吧,饭菜都做少点,菜啊做一道就行了,做道青菜汤吧。”
贝碧棠一言不发,打开放粮食的柜子,心里淡漠地想,黄大山才不是好心,担心家里人饿着肚子等他呢。他叫人传话,只是不想做了好饭好菜,他却不在,没得吃。你瞧,这不是,黄大山不回家吃饭,她们这些人连口精细食物都吃不上了。
眼见地贝碧棠开始忙碌了,本来屋子里就闷热,这一做饭更是又油又热。
苗秀秀对着怀里闹腾着要下地的小毛头,慈爱地说:“阿婆带你下楼吹风去,可别把我们小毛头给热坏了。”
贝碧棠没听苗秀秀的话,捞起水盆里养着的两条巴掌大的小鲫鱼,手起刀落,刮去鳞片,处理干净内脏。
再放到锅里用猪油正反两面煎一煎,放入热水和切成小方块的豆腐。
林碧兰下班在楼下碰到苗秀秀和小毛头,三人一起回来时,桌子上已经摆放好今晚的菜色了。
奶白奶白的豆腐鲫鱼汤,蘑菇炒小油菜,大半盘今天中午吃剩的油渣炒雪里蕻。
苗秀秀坐下来,一拍桌子,瞪着贝碧棠说:“我下楼之前怎么跟你说的?!你那么手松,两条鲫鱼全给做了,还有那盘蘑菇青菜,油亮亮的,放了多少的油下去。”
林碧兰被香味勾着肚子直叫,她给小毛头擦了擦手,又就着同一条毛巾擦了把脸,抱着小毛头坐了下来,说:“好了姆妈,小妹做都做了,再说这些有什么用,她不上班,不知道工资有多难挣。姆妈去洗洗手吃饭吧,我都饿了一天了。”
第17章
贝碧棠不言语,站在窗前的脸盆架前,给双手打了一遍肥皂,慢慢地搓着。
林碧兰端起空碗给每个人盛饭,小毛头的小碗里全是精白的崇明新米,三个大人碗里则全是骰子般大小的土豆块,上面沾着一巴掌都可以数得过来的米粒,土豆是贝碧棠从西北寄回来的。
苗秀秀看着翻着白眼的鲫鱼,还是没忍住念着黄大山,说:“姑爷喜欢吃红烧鱼,我想着大青鱼太贵买不起,买两条小鲫鱼也可以红烧,给姑爷解解馋,谁知道碧棠都给做了,糟蹋我的好东西。”
贝碧棠没出声说,这两条鲫鱼是我买的,想着做汤,大家都可以喝一碗鱼汤,补补身体。
林碧兰翻找着鱼肚那一块嫩肉,放到小毛头碗里,说:“姆妈别念啦,大山明晚肯定回来吃饭,再叫小妹买。”
说完,她将鱼尾夹断放到苗秀秀碗里,苗秀秀说:“鱼尾肉又少,鱼刺又多,何况这还是小鲫鱼,有什么好吃的!”
见苗秀秀不领情,林碧兰筷子一甩,说:“那姆妈自己夹,别说我不孝顺!”
林碧兰赌气将两个鱼头夹断,都放到自己碗里。
接着,她对贝碧棠笑笑说:“小妹想吃什么自己夹,你是大人,大阿姐就不帮你夹了。不要客气,你看你吃得这么斯文。”
贝碧棠笑笑,拿起调羹,舀了些豆腐块连带着鱼汤放进自己碗里。
林碧兰说:“吃鱼呀,不吃荤的吃素的?豆腐什么时候都能吃得到。”
贝碧棠摇摇头说:“不用了,你们吃吧,我喜欢喝汤。”
大热天的,闷在小小的灶间做饭,贝碧棠闻着烟火味都饱了。
闻言,林碧兰不管贝碧棠了,注意力回到小毛头身上,见小毛头扒拉着米饭吃,用筷子指着他碗里的鱼肚,开口说:“多吃菜才能有营养,长得高,先吃鱼,再吃饭。”
苗秀秀夹起一块土豆,咬了一口,细腻绵软,感叹地说:“碧棠寄回来的土豆真不错,又面又甜,牙口不好的人当成主食也不错。浪费邮费将这又重又占地方的土豆寄回来也值得。”
苗秀秀难得夸贝碧棠做事合她心意。
贝碧棠有了说话的谷欠望,她说:“西北紫外线强烈,日照时间长,土地又适合土豆的生长,所以西北的土豆淀粉含量、含糖量都高。”
她的声音不疾不徐,吐字清晰,像是电台主持人,在科普农学知识。
林碧兰赶紧也咬了一口土豆,太心急了,“呲“地一声烫到了嘴。
小毛头眼巴巴看着,问道:“姆妈,好吃吗?”
林碧兰看了一眼贝碧棠,实话实说,“好吃。”
爱吃的小毛头便闹着起来了,“姆妈我也要吃,我没有。”
林碧兰将嘴巴里的土豆咽下,轻斥说:“吃什么吃?吃你的大白米饭。小康你要记住,你一生下来就是吃白米饭的,不能吃土豆,把自己的命给吃穷了。”
闻言,贝碧棠原本要给小毛头夹土豆的手一顿,收了回去,将那块要给他的土豆塞进自己嘴巴里。
被姆妈骂了,小毛头不敢再闹着要吃土豆了,他低头乖乖吃鱼肚。
苗秀秀虽然心疼小毛头,但她没管林碧兰这个做姆妈的教育儿子,再说她觉得林碧兰的话非常有道理,吃不值钱的东西,把命格也给带得不值钱了。
苗秀秀喝了一口鲜美的鱼汤,忽然忆苦思甜了起来,她长叹一口气,心酸地说:“鲫鱼汤算什么,这是下人菜吃的玩意,我们那时候只偶尔尝个新鲜,坐月子才常吃,一股子土腥味。海鱼才好吃,刺少肉多,海腥味比土腥味好闻许多。颜色越艳的海鱼越嫩,一夹,蒜瓣大小的鱼肉,吃进嘴里,满口滑鲜。”