农门佳肴：小厨娘她美又娇(126)

回家思索了一会写好礼单给大哥看，干河粉十斤，红薯粉十斤，花茶两斤，虾片一罐，红酥糖十斤，奶糖十斤。

新安果酒两坛，腊肠十斤，瑶柱干鲍鱼共十斤。给夏大人的还多一样，花露水六瓶。

“全是新安的特产。大哥看看要添些什么不？”

沈明觉道：“全是吃食，会不会太寒酸了？”

佳肴点头道：“确实哦！我听说有的官员还会送珍珠玛瑙，黄金白银的，咱们就送点吃的东西，是有点寒酸。那怎么办？

你有银子吗？有的话咱也买些贵重的，这些东西可都是我备的，就不跟大哥要钱了。”

沈明觉轻咳一声，正色道：“年礼就该送地方特产，才能让更多的人认识我新安，也为我新安美食走出新安尽一份薄力。

就按沈管家的礼单准备吧！”

沈佳肴憋着笑：“是！小的遵命！”

说完两兄妹相视一望，都哈哈大笑起来，佳肴笑道：“头一次听人把穷说的这么清新脱俗的！”

沈明觉学她平时的动作，手一摊道：“没办法啊！本来俸禄可以攒下来的，结果修路超支，把为兄的几十两俸禄也给添进去了。

还好日常用度有你把持，否则咱们三个连年都过不下去。”

佳肴得意地道：“知道你妹妹我的本事了吧！等杏花巷和花露水赚到大钱，你那点俸禄直接充公都成！”

沈明远回来也看礼单，他却是相当满意：“要是哪天有人这么给大哥送礼就好了，随便几个人送，咱们就不用办年货了！”

佳肴笑道：“出息！大哥这年礼估计是全大周官员中最寒酸的，你还羡慕呢！以后大哥当了大官，肯定有许多人送贵重的年礼来！”

沈明远指着道：“有酒有肉，还想怎么样？对了佳肴，你这果子酒是什么酒？就那普通果酒，好意思送大官啊？”

佳肴神秘一笑：“当然不是！这是普通果酒蒸馏后的，比我做花露水的酒要差一点，但比市面上卖的佳酿要好太多！

只要是好酒之人，保管他喝一杯就迷上！所以真论起来，这份礼物还是很贵重的哦。就这酒我就敢说是全大周独一份！”

接连几日佳肴忙着蒸果酒，冰桃雪藕做奶糖和红酥糖。佳肴说了，两人每天都可以吃一把糖。结果连做几日做了一百多斤，两人都吃的不想吃。

沈明觉送年礼又有一个与别的官员的不同之处，人家都是派管家小厮之类的，快马加鞭送去，再说几句好听话。

而他因为只有四个仆人，管家还是妹妹扮的。没人指派，只好走驿站送年礼。希望知府和节度使能在年前收到礼物！

转眼到了腊八，岭南这边许多人家不过腊八节，或者说只是意思一下，跟热闹的冬至比起来，腊八像个假节。

想到北方腊八这天各种腊八粥，腌腊八蒜吃腊八面的，新安百姓像是忘了这个节日，一点动静也没有。

佳肴一大早拿当地的八样豆果，桂圆、莲子、百合、糯米、红豆、粘米、薏米、花腰豆熬了一个多时辰，熬了一大锅腊八粥。

第124章 快过年了，胖哥还没回来

佳肴还依家乡习俗给县丞、主薄几个官吏家一人送一砂锅。还等着他们的回礼，结果只等到一句称赞‘这甜粥比咸粥更有味，多谢沈管家！’

这才想起来，岭南人重视腊月二十三的小年，对腊八节却不当回事。本来还兴匆匆地准备了许多食材，晚上吃顿大餐，顿时也提不起兴致了。

新安的蒜一点都不辛辣，腌腊八蒜也不够味，佳肴也没腌。腊月十五，赵衙役来说，他们庄上杀年猪和杀羊，问佳肴要不要去看，顺便买些新鲜肉。

佳肴对看杀猪杀羊一点兴致也没有，沈明远倒是很想去，到底少年人，还是喜欢凑热闹。佳肴便给他二两银子，让他去买些新鲜肉回来。

自己则带着冰桃雪藕去办年货，这段时间零零碎碎的自己做加卖，年货已经办的差不多了。但像瓜子、花生这样的小零食，还得临近年关才买。

北方快过年时水果就只有苹果和冻梨还有柿饼，而新安的街上，卖桔、柑、橙、甘蔗等等鲜果，还非常便宜。

佳肴爱吃甘蔗，一问卖甘蔗的农夫多少钱，农夫竖着一根手指，佳肴道：“一文一斤呀，来十斤！”

冰桃小声提醒：“小哥，是一文一根。甘蔗都是论根卖的。”

佳肴惊讶不已，这也太便宜了！哎，都怪这年头运输不方便，若是像后世甘蔗能卖到全国，农夫也能多赚些钱。

怪不得这年头的农民穷呢，这么好的甘蔗却卖不出去，哪怕熬成糖，同样因储存和运输不少，价格卖的极便宜。

佳肴问力气更大点的雪藕：“你能扛多根回家？”

雪藕直接提起一捆扛到肩上：“没问题！”

那农夫大喜，都不带数的，直接道：“客人一捆全要，就给二十文吧！”这一捆最少也有六十斤，却只卖二十文。

农夫小心翼翼地收好二十文，放进胸口，不时隔衣拍一拍。腊月的新安还是很冷的，而他仍穿着草鞋。双手布满砍甘蔗留下的伤口裂纹。

如果我的红酥糖和奶糖，甚至后面再做水果糖、棒棒糖、棉花糖，卖到全岭南甚至全大周，那么种甘蔗的百姓是不是会富点呢

不说过上小康生活，只要能吃饱，冬有衣，夏有鞋，对他们来说就很满足了。佳肴默默地想着，回家后立即让冰桃雪藕接着做糖，还有给新安官吏的年礼没准备呢！

腊月二十之后，佳肴每天提着桶往城门口跑。沈明远道：“你不都跟人家说了奶直接送过来吗！还往城门口跑做什么？当心吹多了风着凉。”